Ați încercat hominy? Este un porumb gros și pufos, care are propria sa textură și aromă unică. Nu prea are gust de porumb, dar are unele dintre aromele de porumb. E așa de bine!
Puteți să vă faceți propriul hominy acasă sau îl puteți achiziționa din magazinul deja făcut și îl puteți găti sau încălzi după bunul plac. Cu toate acestea, întrebarea este, puteți îngheța hominy? Da, puteți îngheța hominy. Cel mai bun mod este să-l scurgeți din cutie (cu excepția cazului în care v-ați făcut propriul) și să-l puneți într-un recipient sigur pentru congelator. Puteți îngheța în siguranță hominy timp de până la 4 luni.
Când faceți ambalaje proaspete sau deschise, voide obicei nu utilizați o mulțime întreagă la un moment dat. Există întotdeauna resturi când ați terminat - ce faceți cu acestea? Ei bine, îi înghețe, desigur!
Dacă nu sunteți familiarizați cu hominy sau pur și simplunu știu cum să vă folosiți ominele, este un aliment versatil. Puteți face multe cu hominy, inclusiv înlocuirea porumbului în orice rețetă. Opțiunile sunt nesfârșite, iar stocarea este rapidă și ușoară.
Am creat un ghid pentru a vă îndrumaprin utilizări pentru hominy și procedurile pentru stocarea și înghețarea hominy dvs., de asemenea. Continuați să citiți pentru a afla tot ce trebuie să știți despre înghețarea hominy și multe altele.
Hominia este un aliment funcțional.Poate fi tratat ca un bob în dieta dvs., datorită modului în care este fabricat și procesat. Este o formă de porumb, dar a trecut printr-un proces specific care îl face mai asemănător cu un cereale în natură.
Hominia nu este cu siguranță nimic de care să te temi. Are o mulțime de utilizări excelente și are și un gust bun. Iată câteva opțiuni excelente pentru utilizarea hominy:
După cum puteți vedea, hominy are multe utilizări și este unlegumă funcțională care poate fi consumată chiar ca o simplă legumă încălzită. Îl puteți încălzi cu unt și condiment la fel cum ați putea o cutie de porumb dulce.
Acestea sunt doar câteva dintre lucrurile pe care le puteți face cu hominy, dar nu lăsați această listă să vă oprească de la propriile idei inteligente atunci când vine vorba de utilizarea hominy în bucătăria dvs.
În scopul înțelegerii exactcu ce lucrați atunci când utilizați hominy, am crezut că ar trebui să vă împărtășim modul în care se face hominy. Ceea ce vom împărtăși este o rețetă de casă pentru a-ți crea propriul hominy, dar procesul ar fi destul de similar atunci când cumperi hominy din magazin - numai într-un format de fabricație în masă.
Pentru a face hominy, trebuie să înmuiați sâmburii de porumb uscat într-o soluție care extrage partea interioară a sâmburei, permițându-i să mărească în mărime și să extragă diverse arome, precum și substanțe nutritive care sunt ascunse în sâmbura respectivă.
Soluția în care sâmburii sunt înmuiați estefie o soluție de cenușă, fie o soluție de var de apă. Producătorii folosesc de obicei soluția de leșie, dar dacă încercați să faceți hominy acasă, o soluție de apă de var este mult mai simplă.
Acest proces nu este prea complicat, dar necesită timp și monitorizare pentru a se finaliza.
Combinați 1 ½ căni de var stins la 3 ½ galoane de apă filtrată pentru a face o soluție de apă de var. Varul stins este recomandat să folosiți var de decapare sau puteți folosi în schimb hidroxid de calciu. Datorită acidității și calciului din apa de var, vă recomandăm să vă abțineți de la utilizarea oricăror ustensile sau vase din aluminiu pentru soluție.
Aduceți apa la foc mic și apoi adăugațise stinge varul și se amestecă până se amestecă bine. Scoateți tigaia de pe foc și acoperiți cu un capac pentru cel puțin 2 ore. Când amestecul s-a așezat pentru un interval de timp adecvat, turnați lichidul limpede într-o altă tigaie, lăsând doar stratul alb care s-a format în partea inferioară a tigaiei.
Este destul de simplu. V-ați pregătit deja soluția de apă de var și acum trebuie pur și simplu să înmuiați boabe întregi de miez în soluție.
Combinați soluția cu 6 kilograme întregimiez de porumb într-o oală (fără aluminiu). Aduceți oala la fierbere și apoi reduceți focul la minim. Acoperiți capacul și lăsați ingredientele să fiarbă peste noapte sau aproximativ 8 ore acoperite.
Nucleele se extind și își triplează dimensiunea prin acest proces. Scurgeți apa și clătiți porumbul de mai multe ori pentru a îndepărta soluția de apă de var. Când se face acest lucru, aveți hominy.
Stocarea hominy este foarte simplă.Indiferent dacă cumpărați un magazin congelat sau conservat din magazin sau încercați să vă faceți propriul hominy acasă, procesul de stocare funcționează la fel și nu este nevoie de nici un efort pentru a stoca eficient.
Durata de viață a depozitului hominy este puțin limitată în comparație cu alte articole pe care le puteți congela, dar se va păstra bine timp de câteva luni. Să începem discutând câteva argumente pro și contra pentru înghețarea hominy.
După cum puteți vedea, avantajele depășesc cu mult dezavantajele atunci când vine vorba de înghețarea hominy.
Dacă v-ați creat propriul hominy sau ați deschis hominy conservat, ați stăpânit deja partea dificilă. Depozitarea sau înghețarea hominy-ului este atât de ușoară.
Este cu adevărat atât de ușor! Nu există pași provocatori de urmat sau sfaturi pe care trebuie să le amintiți pentru a îngheța ominul perfect. Cel mai mare lucru pe care trebuie să-l rețineți este că ominajul dvs. trebuie să fie sigilat corect, indiferent de metoda de stocare pe care o utilizați.
Etanșarea ominului este singurul pas care ar putea determina păstrarea conservării dacă nu este finalizată corect.
Utilizarea hominy după ce a fost înghețată este, de asemenea, foarte simplă. Puteți să o luați direct de la congelator la gătit. Nu trebuie să permiteți decongelarea pentru majoritatea utilizărilor.
Dacă intenționați să saltați ominyul în ulei după congelare, acesta este cazul în care vă recomandăm să-i permiteți să se dezghețe. Puteți seta hominy congelat și lăsați-l să se dezghețe timp de 2-3 ore sau îl puteți dezgheța peste noapte și în frigider.
Înghețarea și utilizarea hominy-ului dvs. sunt atât de simple! Nu trebuie să vă faceți griji cu privire la încurcarea sau lipsa pașilor. Doar îl îngheți și îl folosești.
Sperăm că ați găsit informațiile înacest ghid pentru înghețarea hominyului va fi util și informativ. Am compilat câteva întrebări și răspunsuri obișnuite pentru a vă oferi informații suplimentare. Vă încurajăm să o verificați și să vedeți dacă vă poate fi de folos.
Hominia este încă o formă de porumb și prelucrareeste un proces ușor care nu afectează integritatea produsului. Nu există substanțe chimice și ingrediente suplimentare inutile adăugate în acest proces pentru a-l face nesănătos.
Efectuarea hominului atrage de fapt substanțe nutritive suplimentare din miezul de porumb și îmbunătățește nutriția generală a miezului în sine. Hominia este o sursă excelentă de vitamina B și calciu.
Sunt disponibile pachete uscate uscate, la fel caporumb uscat și alte legume. Aceasta îl face o opțiune bună dacă aveți nevoie de pachete de călătorie. Pentru a utiliza hominy uscat, cel mai bine este să puteți înmuia în apă timp de câteva ore pentru a rehidrata produsul înainte de utilizare.
Puteți folosi orice tip de miez de porumb uscat pentru a facehominy, inclusiv sâmburii de floricele. Cu cât nucleul este mai mic, cu atât va fi mai mic hominy, dar metodele funcționează la fel atunci când vine vorba de realizarea acestuia de acasă.
Puteți utiliza în mod eficient orice tip de porumb uscat sau miez de porumb cu același proces general și veți produce, în cele din urmă, o armonie delicioasă pentru a vă bucura în bucătăria dvs.
