Mâncarea excelentă începe cu litera g. Poate că nu toate mâncărurile grozave, dar cel puțin un număr surprinzător dintre ele.
Ne place să învățăm despre produsele alimentare unice și să împărtășim aceste cunoștințe cu dvs. În acest articol, am descoperit și descris 73 de alimente care încep cu G.
Gai Choy este, de asemenea, cunoscut sub numele de verde de muștar chinezescdatorită aromei picante, piperate, asemănătoare cu wasabi. Arată mai mult ca o varză înaltă, cu frunze libere, de varză cu frunze verzi, încrețite. Este utilizat în mod obișnuit în bucătăria asiatică, italiană și chiar africană. Are o aromă foarte puternică, care se împerechează bine cu carne și sosuri bogate, dar poate fi consumată fie crudă, fie gătită.
Gai Lan este o populară legumă verde cu frunze chinezești, numită uneori broccoli chinezi. Face parte din familia Brassica și are un gust de broccoli cu frunze foarte puternice, deși puțin mai dulce-amărui.
Nu este o floare, cum ar fi broccoli, ci are mai degrabă tulpini groase și frunze late, ceroase. Pe măsură ce planta se maturizează, poate dezvolta muguri mici de flori comestibili.
Nucile din Gabon, cunoscute și ca nucă africană,are o coajă exterioară extrem de dură, care este foarte greu de crăpat, dar găzduiește o nucă gustoasă care arată similar cu o nucă convențională, deși nu face parte din aceeași familie. Nucile din Gabon sunt bogate în acizi grași și au o aromă ușoară, asemănătoare cu alunele.
Fructul Gac arată ca un oval mic, portocaliu strălucitorpepene galben, dar este de fapt un fruct de viță de vie care este originar din Vietnam. Coaja este grosieră și acoperită cu vârfuri mici. În interior există o membrană groasă, spongioasă, care adăpostește sacii comestibili de fructe. Segmentele roșii aprinse sunt ciudat uleioase pentru fructe, dar au o aromă foarte ușoară, dulce de castravete-morcov.
Merele de gală sunt unele dintre cele mai populare mereîn întreaga lume, în principal pentru că cresc într-o varietate de climat și pot fi puse la dispoziție pe tot parcursul anului. Sunt o încrucișare între merele Golden Delicious și roșu portocaliu pentru copii.
Merele de gală au o aromă delicată, suculentă, care le face ideale pentru a mânca crude. Sunt clare, cu pielea galbenă care se înroșește pe măsură ce se maturizează, devenind mai dulci cu cât rămâne mai mult pe copac.
Cartofii de gală sunt un cartof cu recoltă timpuriepielea galbenă, pământească și carnea galbenă cremoasă. Sunt ușor de curățat, deoarece sunt mai netede decât alte varietăți de cartofi și au ochi foarte puțin adânci, dar au tendința de a se decolora atunci când sunt gătite sau expuse la aer.
Galangal este originar din Asia de Sud, unde se aflăde asemenea, cel mai popular. Este strâns legat de ghimbir și arată foarte asemănător, deși are o culoare mai palidă, de culoare alb murdar. Rădăcina galangală este mai ascuțită și mai piperată decât ghimbirul și poate fi consumată proaspătă sau folosită ca condiment pentru gătit, în special în bucătăria chineză, thailandeză și în alte bucătării din estul și sud-estul Asiei.
Pepenii Galia sunt pepeni galbeni popularicu o plasă de cicatrici bronzate la exterior. Carnea este de un verde clar, pal. Se remarcă prin dulceața ușor picantă și parfumul moscat. Pe măsură ce se coace, pielea va deveni mai portocalie, iar fructele se vor îndulci și mai mult.
Fasolea Garbanzo sau nautul sunt una dintre cele mai multeleguminoase populare din întreaga lume, al doilea doar după soia. Fasolea în formă de bob de mazăre este de obicei vândută fie în forma matură, uscată, fie în conserve, deși poate fi consumată și proaspătă.
Fasolea Garbanzo este foarte populară în Orientul Mijlociubucătărie, în condimente precum hummus și frecvent folosită și în bucătăriile din Asia de Sud, în curry și multe altele. Sunt foarte bogate în proteine, deci sunt frecvente în culturile care urmează o dietă mai orientată spre plante.
Usturoiul comun este o legumă în aliufamilie, alături de ceapă, deși este folosită ca plantă sau condiment la gătit. Usturoiul are o aromă și o aromă puternică, înțepătoare, care este mai puternică atunci când este crudă. Prăjirea usturoiului scoate în evidență o dulceață subtilă.
Usturoiul crește într-un bulb format din mai multe cuișoare, fiecare înfășurat individual într-o coajă de hârtie.
Arpagicul de usturoi nu sunt tulpinile și frunzele carevor crește în cele din urmă dintr-un bulb sau un cățel de usturoi, ci mai degrabă sunt o plantă complet diferită. Sunt o planta cu tulpini lungi, subțiri, de culoare verde închis, care cresc flori comestibile albe sau galbene.
Sunt mai apropiați în raport cu ceapa, deși au un gust foarte puternic de usturoi.
Ignamele granate sunt tuberculi lungi, cilindrici, carearată aproape identic cu ceea ce majoritatea nord-americanilor numesc cartofi dulci. Acestea sunt un tip diferit de rădăcină, totuși, deși au o aromă dulce, sărată și cremoasă în mod similar și pot fi ușor înlocuite cu cartofi dulci sau invers, în orice rețetă.
Salata gem este o varietate lungă de ondulat, densfrunze ambalate asemănătoare salatei Romaine, deși mai puțin amare și mai dulci. Tulpinile fiecărei frunze sunt foarte verzi pal și frunzele devin mai întunecate spre marginile exterioare.
Salata verde este foarte crocantă și suculentă când este crudă, dar are o calitate aproape untă atunci când este gătită, în special dacă este înăbușită.
Busuiocul Genovese este o varietate de moștenire italianăplanta cu frunze foarte mari, foarte întunecate. Se crede că este cel mai bun busuioc pentru pesto verde, care este un sos tradițional genovez. Poate fi numit și busuioc dulce, deși este tehnic doar o varietate de busuioc dulce.
Geoduck, pronunțat „rață gooey”, este foarte maretip de scoică. Cresc considerabil mai mari decât cojile lor, dezvoltând un aspect aproape de melc. Se crede că sunt cele mai lungi creaturi vii de pe pământ, care trăiesc cu ușurință până la 140 de ani sau mai mult.
„Sifonul” cărnos este o delicatesă culinară, pentru cei care se bucură de fructe de mare neobișnuite. Are o aromă sărată și o textură crocantă, dar cauciucată.
Castraveții sunt castraveți mici care sunt adesea folosiți pentru murare. Au o lungime de doar 3 centimetri la cel mai mare și sunt foarte suculente, crocante și au puține semințe. De asemenea, sunt destul de accidentate.
Castraveții pot fi, de asemenea, consumați crude și, deși nu mulți americani își dau seama de acest lucru, pot fi gătite. Castraveții sunt un plus frumos și suculent la un salt-prăjit.
Ardeii fantomă sunt unii dintre cei mai fierbinți chiliardei în lume. Sunt atât de fierbinți încât au fost chiar transformați într-o armă, fiind trageți ca o grenadă. Pot fi verzi, roșii sau galbene, deși sunt cel mai frecvent vândute ca chilis roșu. În general, nu au mai mult de 3 inci și au doar jumătate lățime.
Pe scara Scoville, ardeii fantomă se clasează doar puțin sub spray-ul de ardei de calitate americană.
Frunzele de ghimbir cresc din rădăcina de ghimbir și suntde obicei recoltate cu apoi rădăcina este tânără. Ele cresc în frunze verzi, înalte și înguste. Pot fi dure, așa că atunci când sunt consumate fie crude, fie fierte, sunt de obicei tăiate în bucăți mici.
Frunzele de ghimbir au unele dintre aromele picante, picante ale rădăcinii lor, dar sunt mult mai blânde și dulci, cu un miros și o aromă persistente de citrice.
Ghimbirul este unul dintre cele mai populare, obișnuite șicondimente sănătoase folosite în întreaga lume. Este o rădăcină aglomerată, care este în mod obișnuit uscată și vândută sub formă de pulbere pentru utilizare în aproape orice tip de gătit și băuturi.
Are o aromă citrică și totuși pământească, cu efect de încălzire. Este destul de picant când este proaspăt, deși versiunea sub formă de pulbere este mai moale și mai pământească.
Arborele Ginkgo Biloba este originar din China șicunoscut și sub numele de maidenhair. Este cultivat pe scară largă, dar provine dintr-o specie extrem de veche de copaci, dintre care toți ceilalți sunt acum dispăruți. Frunzele și semințele sunt adesea folosite în medicina tradițională chineză și, în alte părți ale lumii, sunt transformate într-un extract sau ulei esențial. Puteți găsi, de asemenea, frunzele uscate pentru prepararea ceaiului care are o aromă dulce și de nucă.
Ginsing este o plantă scurtă cultivată în primul rând pentru earădăcini groase, asemănătoare degetelor. Rădăcinile pot fi albe sau roșii și durează până la 6 ani pentru a fi pregătite pentru recoltare. Clătirea poate fi consumată crudă, aburită, prăjită sau transformată în ceai. Mai frecvent, este consumat în capsule sau în extracția de ulei ca supliment de sănătate.
Anghinare cu glob, cunoscută și sub numele de anghinare francezăsau anghinare verde, sunt cel mai popular tip de anghinare, în special în SUA. Sunt un ciulin comestibil și fiecare frunză strânsă are un vârf în vârf.
Când sunt gătite, anghinarea are o aromă de nuci, ierboasă, cu o notă de dulceață. Centrul legumelor este numit inima, cea mai moale și mai ușor de mâncat parte din plantă.
Gnemon este un mic arbore veșnic verde care creșteîn toată Asia de Sud-Est, care produce fructe minuscule, care sunt aproape toate semințe și foarte puțină carne sau piele. Semințele sunt folosite în bucătăria indoneziană pentru a aromă supa sau pentru a transforma chipsuri sau biscuiți. Frunzele sunt, de asemenea, folosite ca legume într-o varietate de feluri de mâncare, dar mai ales curry tradiționale.
Este posibil ca carnea de capră să nu fie la fel de populară ca mielul,dar este crescut și pregătit în același mod. Capra tinde să fie mai dulce decât mielul și poate fi preparată în mai multe moduri diferite. În mod tradițional, este înăbușit, curry sau grătar, deși poate fi transformat și în cârnați sau chiar sacadat.
Peștii de capră, numiți uneori roșii roșii, sunt numițipentru caprele lor de tip capră, pe care le folosesc pentru a cerceta recifele de corali în timp ce caută hrană. Sunt un pește viu colorat și, în mod ciudat, pe măsură ce mor, se schimbă vizibil printr-o gamă de culori. În cele mai vechi timpuri, acestea erau servite în viață, astfel încât oaspeții să poată savura efectul. În ceea ce privește gustul, sunt adesea comparate cu creveții.
Gold squash este ceea ce majoritatea oamenilor numescdovleac de vară sau dovlecei galbeni. Sunt de obicei mai mici și mai subțiri decât dovleceii tradiționali și au pielea galben strălucitor. Carnea interioară este albă și suculentă, cu o textură cremoasă atunci când este gătită.
Sfecla aurie arată și are un gust foarte asemănător cusfeclă roșie mai tradițională, dar carnea este galben aurie. Pielea exterioară este aspră, ușor păroasă și de culoare portocalie arsă. Unele soiuri pot fi mai roz, în timp ce altele au o culoare maro mai închisă și unele chiar au pielea galbenă.
Sfecla aurie are tendința de a avea o aromă mai blândă și mai dulce decât sfecla roșie, iar tonul pământesc nu este la fel de puternic.
Boabele aurii sunt mici, rotunde, aurii-portocaliiboabe care sunt înfășurate într-o coajă verde de hârtie, foarte asemănătoare cu agrișele. Sunt de fapt din familia tomatillo, care are și ambalaje din hârtie naturală.
Boabele aurii sunt tropicale și au o aromă care amintește de mulți ananas și mango. Sunt adesea folosite în salate sau sosuri. Ele pot fi, de asemenea, numite fermiere.
Chanterele aurii sunt adesea hrănite pentru căau un aspect foarte distinct și un capac galben-auriu foarte luminos și tulpină albă groasă. Ele cresc în grupuri mari și pot fi culese în cantități bune.
Au o textură foarte cărnoasă și un parfum dulce și fructat.
Ciupercile enoki aurii cresc în ambalaje strânseciorchini sau buchete, de ciuperci mici, cu tulpină lungă, care au o formă asemănătoare vag cu un vârf de q. Tulpinile sunt catifelate și de culoare galben deschis, cu capace rotunjite mai închise, cu branhii maro-portocalii.
Sunt cele mai populare în bucătăria asiatică. Ciupercile aurii enoki au o aromă fructată, cu un pic de condiment și o criză satisfăcătoare.
Aurii sau aurii, kiwii au aceeași dimensiune șiau forma unor kiwi convenționale, deși pielea lor are mai mult o culoare bronz, subțire de hârtie și fără păr. Carnea are o culoare galben-aurie cu inelul așteptat de mici semințe negre comestibile. Au o aromă foarte tropicală, cu indicii atât de ananas, cât și de mango, deși pot fi tari dacă sunt culese înainte de a se maturiza complet.
Ciupercile de stridii aurii sau galbene sunt mai micidecât majoritatea celorlalte soiuri de stridii, cu capace galbene pal foarte delicate. Ei cresc în buchete mici, dar formează mai multe clustere din fiecare creștere principală. Sunt destul de amare crude, dar atunci când sunt gătite cu atenție, dezvoltă o aromă plăcută, pământească, de nucă.
Perele aurii, spre deosebire de majoritatea familiei lor, suntaproape complet rotund. Au pielea galben strălucitor punctată cu pori ridicați maro închis. Carnea albă și crocantă cu textura amidonică, granuloasă, comună perelor.
Perechile aurii sunt un soi asiatic și se consumă atât crude, cât și fierte.
Mandarinele de pepite de aur sunt o varietate de dimensiuni mediicu pielea portocaliu pal și segmente interioare portocalii mai strălucitoare. Sunt foarte parfumate și, de obicei, fără semințe, cu o aromă dulce de citrice, cu o aciditate redusă.
Roșiile pepite de aur sunt un tip de roșii cherrycare se dezvoltă într-o culoare portocalie deschisă la aproximativ 1 inch în jur. Au o piele mai subțire decât roșiile cherry standard și o textură mai moale și mai moale. Sunt destul de suculente și au un conținut scăzut de acid în comparație cu roșiile roșii.
Gophers pot sau nu să fie considerați în mod legal ajoc-animal, în funcție de locația dvs. Acolo unde este legal să vâneze sau să crească pentru a mânca, trebuie să fie pregătiți cu atenție pentru siguranță, adesea comparativ cu puiul pentru aromă și textură.
Gongura este un verde cu frunze originar din sud șiAsia de Sud-Est și cultivată și în Africa. Frunzele pot crește incredibil de mari, până la 6 picioare înălțime, deși sunt de obicei recoltate când sunt tinere și au o aromă mai blândă.
Florile în formă de trompetă galbenă și maronie sunt, de asemenea, comestibile și sunt adesea folosite în gemuri și alte conserve. Sucul făcut din flori se spune că este un remediu excelent pentru mahmureală.
Gâștele pot fi crescute fie la nivel intern, fie vânatepentru vânat, dar se mănâncă regulat pe tot globul. Sunt consumate ca păsări de curte, precum și crescute pentru ouă. Au carne mai închisă la culoare decât puiul sau curcanul și sunt bogate în grăsimi sănătoase pentru inimă, ceea ce conferă, de asemenea, cărnii lor o aromă bogată, grasă.
Ficatul de gâscă este transformat într-un pate numit foie gras, o delicatesă în multe țări.
Există aproape 2000 de tipuri diferite deagrișe, deși soiurile americane și europene sunt cele mai frecvente două. Agrișele pot fi la fel de mici ca un afine sau la fel de mari ca o roșie cherry și se găsesc în interiorul cojilor verzi de hârtie.
Agrișele verzi sunt tarte și suculente, cu o aromă similară cu strugurii kiwi. Agrișele roșii sunt mai dulci, cu o aromă similară cu coacăzele negre.
Cachiurile Gosho sunt originare din China și crescsă aibă dimensiunea și forma unei roșii medii. Au pielea portocalie strălucitoare care se adâncește până la roșu pe măsură ce se maturizează. Carnea este, de asemenea, portocalie și roșie, și este foarte clară, cu aroma dulce și picantă de așteptat de la caqui. Soiul Gosho este unul dintre cele mai dulci, cu note de papaya și mango alături de dulceața bogată a curmalelor.
Vinetele graffiti sunt de obicei mai mici decâtvinete violete medii, permițându-le să gătească mai repede. Au, de asemenea, o piele mai subțire, care îndepărtează o parte din amărăciune. Sunt vizibil mai dulci decât alte soiuri.
Vinetele graffiti sunt numite pentru culoarea unică a pielii lor, care este o bază purpurie striată bine cu alb.
Granadilele sunt adesea confundate pentru fructele pasiuniideoarece sunt fructe foarte asemănătoare și chiar din aceeași familie. Granadilele tind să fie mult mai dulci decât fructele pasiunii și sunt umplute cu semințe comestibile.
Au o dimensiune similară cu fructele pasiunii cu uncoaja groasă de portocaliu cais și alb, miez spongios și pulpă. Semințele adaugă crocante, dar aroma provine din pulpă, o combinație tropicală de dulce și acru, cu un parfum floral delicat.
Merele Granny Smith sunt renumite pentru tarta lor,gust picant și textură clară, suculentă. Aceste mere mici și rotunde sunt de un verde strălucitor, cu carne albă pură. Sunt consumate de obicei crude, dar sunt, de asemenea, perfecte pentru coacere, deoarece aroma lor de tartă este răcoritoare în deserturile dulci, cum ar fi plăcinta sau crocante.
Cartofii Granola sunt un cartof standard de masăcultivat inițial în Germania. Au pielea galben-maroniu și carnea galbenă cremoasă și densă. Au un conținut mai scăzut de amidon și mai multă umiditate decât un cartof convențional de Russet, oferindu-le o consistență fragedă și o aromă de pământ.
Grapefruiturile sunt citrice tropicale care suntcunoscut pentru că este acru sau acru, deși unele soiuri au și o dulceață plăcută pentru ei. Sunt citrice destul de mari, cu un diametru de până la 6 inci.
Coaja este groasă pe grepfrut și poate figalben-verde sau galben-portocaliu. Carnea din interior este adesea o culoare mai deschisă, care se potrivește cu pielea exterioară, dar poate fi, de asemenea, de un roșu rubiniu profund, în funcție de specie.
Menta de grapefruit este un tip de mentă care creșteușor și are un parfum și o aromă strălucitoare, citrice. Frunzele sunt mici, zimțate și de un verde intens, așa cum este tipic menta. Cu gustul proaspăt, menta de grapefruit este deosebit de populară pentru utilizare în salate, precum și sucuri de vară, cocktailuri sau chiar apă simplă.
Frunzele din viță de vie sunt adesea folosite pentru ambalarea mâncărurilor delicate de orez sau carne, în special în bucătăria mediteraneană. Frunzele sunt mari, cu mai mulți lobi care se înfășoară într-un pachet de alimente îngrijite.
Frunzele proaspete sunt foarte delicate, cu o aromă ierboasă, cu o ușoară tangă citrică. Frunzele sunt adesea conservate în saramură, fie singure, fie umplute.
Strugurii vin în mai multe soiuri diferite și cresc în diferite climaturi din întreaga lume. Unele struguri sunt perfecte pentru a mânca ca fructe proaspete, în timp ce altele sunt cultivate special pentru a face vin.
Strugurii pot fi o gamă de culori, de la verde saugalben până la roșu sau violet. În general, cresc doar până la un centimetru sau doi lungime cel mult și sunt dulci și acri la gust, variind și în funcție de soi.
În unele țări, precum Mexic și China,lăcustele sunt consumate în mod regulat ca alimente. Lăcustele tropicale cresc suficient de mari pentru a fi frigate și prăjite. Sunt cercetate îndeaproape și testate ca o sursă sănătoasă și durabilă de proteine și încep să devină populare ca supliment de proteine sub formă de pulbere.
Smochinele grecești sunt fructe mici, bulbuloase, care pot avea pielea verde, roșie sau violet intens. În interior, carnea lor variază de culoare de la alb la galben sau un roz-roșu bogat.
Smochinele sunt bine cunoscute pentru carnea lor dulce și lipicioasăși multe semințe. Soiul grecesc este deosebit de clare, păstrând în același timp dulceața masticabilă. Cel mai bine se bucură proaspete din copac sau asociate cu ceva nuci, amar sau cremos pentru echilibru.
Pere Anjou verzi sunt cele mai populare și comunepere în SUA. Au forma tradițională de pară omonimă, pielea galben-verde strălucitoare și carnea albă aproape translucidă. Au o textură granuloasă, dar sunt atât crocante, cât și suculente, pline de dulceață și doar un indiciu de citrice.
Fasolea verde este fructul tânăr al plantelor comune de fasole. Se recoltează înainte să se maturizeze, astfel încât sămânța să fie comestibilă, dar și păstăia să fie dulce și delicioasă.
Fasolea verde este cunoscută sub multe nume și este o legumă obișnuită în întreaga lume. Pot fi consumate proaspete de pe plantă, dar sunt mai des gătite.
Varza verde sau de tun, cea mai frecventătipul de varză. Este o minge foarte densă de frunze care se suprapun una pe alta. Frunzele exterioare sunt de un verde închis, iar frunzele cele mai interioare și tulpina palidă până la o culoare aproape albă, cremoasă.
Varza este o legumă Brassica și estedeosebit de remarcabil pentru parfumul și aroma sa sulfuroasă puternică. Varza verde este adesea feliată subțire și consumată crudă în salată de salată sau alte salate, murată pentru a face varză sau gătind într-o varietate de moduri.
Pere de cactus verde sunt fructele verdecactus. Au pielea galben-verzui acoperită de umflături și spini mici. În interior, carnea are o culoare galben-verde mai palidă, umplută cu semințe negre mici. Carnea și semințele sunt ambele comestibile.
Fructul este foarte suculent și dulce, asemănător cu o aromă de pară cu tonuri de pepene verde.
Conopida verde este un hibrid de conopidă șibroccoli care arată și are un gust foarte asemănător cu ruda sa albă, cu excepția evidentă de a fi verde. Comparativ cu versiunea albă, conopida verde are o aromă mai blândă, mai dulce și mai puțin amară.
Vinetele verzi arată exact ca movul lorrude cu excepția evidentă de a fi o culoare verde lime. Au o piele netedă, lucioasă, ușor amară, și o carne densă, spongioasă, alb cremoasă.
Vinetele verzi pot fi folosite pentru a înlocui unvinete tradiționale italiene în orice rețetă, dar sunt mult mai cremoase ca textură și aromă. De asemenea, au un mare avantaj suplimentar de a nu contamina culoarea unui vas.
Jeleul de iarbă este un desert popular din Asia de Estdin frunzele plantei Green Grass Jelly. Frunzele cresc ca de viță de vie și, atunci când sunt zdrobite, creează un jeleu similar cu ceea ce se poate obține cu agar agar. Jeleul este de obicei îndulcit cu zahăr și lapte de cocos.
Ridichele din carne verde sunt un chinez neobișnuitvarietate de ridiche. Pot crește până la 10 centimetri lungime și sunt de un verde lime care se estompează până la crem în partea de jos a rădăcinii. Are pielea groasă și pulpa verde pal, crocantă.
În funcție de condițiile de creștere, ridichile din carne verde pot fi ușor aromate sau foarte piperate, similar cu ridichile convenționale.
Gombele verzi sunt o legumă unică, cam de dimensiuniși forma unui ardei iute mari, dar canelat pe lungime. Păstăile verzi au peri înțepători minusculi și se simt spongioși atunci când sunt strânși. În interior sunt rânduri de semințe minuscule protejate de o membrană gingioasă și gelatinoasă.
Întreaga legumă poate fi consumată, deși este cea mai bună atunci când este tânără și gătită cu alte ingrediente, cum ar fi într-o salată, supă sau tocană.
Ceapa verde este ceapa foarte mica care este cultivataîn primul rând pentru tulpinile lor lungi, de culoare verde închis. Nu cresc într-un bulb mare ca o ceapă convențională, ci mai degrabă au baze zvelte, cu rădăcini asemănătoare părului. Tulpinile și frunzele au gust ca o ceapă standard doar mult mai blândă, cu o ușoară iarbă, mai ales în secțiunile mai verzi.
Ardeiul verde verde a crescut în zonele tropicaleClimele americane încă din zorii timpului, deși acum sunt cultivate în întreaga lume. Sunt din specia Capsicum annum, care produce și ardei roșii, galbeni și portocalii. Soiul verde este imatur și nu destul de copt, dar comestibil.
Sunt foarte clare și suculente și au o aromă ușor amară. Pot fi consumate fie crude, fie fierte.
Potârnichea cenușie este o pasăre de vânat obișnuită în Marea Britanie, care se reproduce liber pe terenurile agricole, deși încep să scadă în număr, pe măsură ce tipul de teren agricol se schimbă și insecticidele își limitează aprovizionarea cu hrană.
Sunt păsări relativ mici, care gătesc rapid. Au mai multă aromă decât alte păsări de vânat, dar nu au gust sălbatic.
Dovlecelul gri este un tip de dovleac de vară cultivatîn primul rând în Mexic și în statele din sudul SUA. Este mai gros și mai gros decât un dovlecel tradițional verde închis, dar, în ciuda numelui, nu este gri. Sunt de o culoare verde deschis, decolorată, cu carne albă.
Dovleceii gri pot fi înlocuiți cu un dovlecei convențional în orice rețetă, dar sunt mai cremoși ca textură și aromă.
Nu este obișnuit să mănânci urs grizzly, dardacă / unde este permisă vânătoarea grizzly, este comestibilă. Sunt în principal urși care mănâncă pește, iar aroma și peștele peștilor vor apărea în carnea lor. În funcție de momentul în care este ucis, poate fi slab sau gras, înclinat spre gras.
Arahidele nu sunt deloc nuci, ci mai degrabă tuberculi, asemănători cartofilor, și un membru al familiei leguminoase. Au o aromă de nuci și o textură amidonică, uscată, de unde provine numele.
Arahidele au o culoare maro pământească, variinddramatic ca dimensiune. Pot să devină la fel de mari ca un grapefruit mare, deși sunt adesea consumate mult mai mici. Pot fi consumate crude, dar este mai frecvent să le gătiți, la fel ca un cartof.
Grouper este o familie de pești, strâns legată debiban de mare. Sunt pești mari, puternici, cu gurile căscate. În mod obișnuit, sunt prinși peste 3 metri lungime, deși cel mai mare grupaj înregistrat cântărea peste 850 de lire sterline.
Spre deosebire de majoritatea peștilor comestibili, comerciali, crupele sunt de obicei capturate și vândute vii mai degrabă decât congelate.
Grouse este o pasăre populară, foarte slabă.Este carne albă, asemănătoare cu puiul și, spre deosebire de majoritatea cărnii sălbatice, este foarte delicat aromată. Poate fi folosit pentru a înlocui puiul în aproape orice rețetă, dar are tendința de a găti mai repede.
Boabele Guaje sunt foarte lungi și plate, cresc până laun picior în lungime. Au o păstăie verde dură, translucidă, care se adâncește la o culoare roșie, în funcție de vârstă. Mazărea plată din interior este similară semințelor decojite sau a altor dovlecei mari, deși au o aromă ușor de usturoi, ierboasă.
Păstăile nu sunt comestibile, dar semințele sunt adesea sărate și prăjite pentru a fi consumate ca gustare.
Guanabana, numită și soursop, este foarte marefruct tropical. Sunt de culoare verde închis și acoperite de vârfuri care se înnegresc pe măsură ce cresc din piele. În interiorul cărnii este alb și foarte moale și fraged. Se extrage în segmente pulpoase și conține semințe negre mari. Fructul are o aromă foarte parfumată și o aromă tropicală ușoară și dulce, cu note de banane, nucă de cocos și ananas.
Guava este un fruct tropical care crește în Mexic, America Centrală și de Sud, precum și o mare parte din Asia de Sud-Est, deși diferite soiuri vor crește în diferite locații.
Majoritatea fructelor au pielea de culoarea lămâilor șitei și poate varia în mărime de la cea a unui tei mic la o portocală mare. Carnea are o textură unică asemănătoare cu o banană cu aromă tropicală care combină ananasul, banana și puțin citrice.
Frunzele din pomul fructifer de guava sunt deseorifolosit pentru a face ceai. Frunzele pot fi uscate, zdrobite și fierte pentru a face un ceai care are parfumul ceresc al fructelor de guava. De asemenea, pot fi măcinate într-o pastă sau utilizate pentru a produce ulei esențial, apreciat pentru conținutul ridicat de vitamine și proprietățile antiinflamatorii.
Trandafirii Guelder sunt de obicei crescuți ca tufe ornamentale, dar fructele de padure suculente pot fi consumate atât timp cât sunt gătite mai întâi. Crude pot fi toxice.
Boabele cresc în grupuri mari de mici, roșiifructe ovale. Au o aromă moscată când sunt zdrobiți și o aromă amară, astringentă. De obicei sunt gătite cu alte fructe de pădure pentru a dilua aroma.
Păsările de Guineea este un tip de pasăre care poate ficrescute la fel ca puiul sau curcanul, dar sunt mai frecvent vânate ca păsări de vânat. Carnea lor este ușor vânată, similară cu fazanul. Deoarece sunt păsări foarte slabe, cel mai bine este să le gătiți cu multă umiditate, cum ar fi o tocană sau supă, sau să folosiți mult ulei într-o friptură lentă.
Următorul: 59 de alimente care încep cu F
