Când vine vorba de gătit în epoca contemporană,majoritatea oamenilor caută alimente delicioase care să poată fi preparate rapid. Între muncă, cursuri școlare, voluntariat și socializare, oamenii caută adesea modalități inteligente de a-și face gătitul să dureze mai mult pe tot parcursul săptămânii.
În plus, odată cu creșterea costurilor vieții în majoritatea țărilor din întreaga lume, întinderea bugetului mai mult vă va ajuta să economisiți câțiva cenți pentru o zi ploioasă.
Cartofii au fost mult timp un favorit în majoritatea gospodăriilor. Fie că sunt prăjiți în chipsuri, piure sau coapte, acestea sunt adesea inima meselor delicioase și îmbucurătoare.
Chiar dacă aveți mâncători agitați și pretențioși, piureul de cartofi este ceva ce majoritatea oamenilor adoră să mănânce. Textura netedă și gustul simplu, dar îmbucurător sunt atrăgătoare atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni.
Dacă piureul de cartofi este obișnuit în dumneavoastrăgospodărie, este probabil să vă confruntați deseori cu sarcina de a refolosi resturile. Resturile și piureul de cartofi reci pot deveni adesea incredibil de uscate și neaplicante, ceea ce poate provoca mulți oameni să-i arunce după o zi sau două.
Prăjit în felul corect, totuși, și veți faceaveți o masă gata în câteva minute. Piureul de cartofi se prăjește cel mai bine pe aragaz. Reîncălzite în acest fel, cu câteva picături de lichid în plus sub formă de lapte sau alternative de lapte, sunt delicioase.
Resturile de piure de cartofi pot deveni o nouă masă sau o parte interesantă, evitându-vă să nu vă întrebați ce să gătiți la prânz a doua zi. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre cum să prăjiți restul de piure de cartofi.
Când vine vorba de piureul de cartofi rămase, există câteva trucuri care vor face ca restul de cartofi să fie delicios apetisant sau complet neplăcut.
Pentru a mânca piure de cartofi delicios în a doua sau a treia zi, trebuie să vă asigurați că consistența este corectă și că sunt încălzite și fierte în modul corect.
Dacă piureul de cartofi este prea uscat, se poategust de carton și nu vei trece de prima gură. Pe de altă parte, piureul de cartofi prea fierți și prea udați poate fi apos și lipsit de gust, ceea ce face ca orice mâncare însoțitoare să nu fie apetisantă.
De fapt, multe bucătării profesionale fac și piure de cartofi în avans pentru câteva zile și se reîncălzesc după cum este necesar.
Pentru a prăji piure de cartofi pe plită, urmați acești pași:
În timp ce prăjirea tradițională se face, de obicei, pe o plită, există multe mijloace moderne de prăjire și încălzire a piureului de cartofi care pot da o rotire mai sănătoasă mâncării.
Similar metodei noastre de prăjire, prăjiturile de cartofi la cuptor sunt o idee minunată dacă doriți să includeți mai puțin ulei.
Setați cuptorul la 400 de grade F.
Adăugați făină, condimente și multă brânză după gust. După aceea, modelează-ți piureul de cartofi în paste.
În funcție de mărimea tortelor, vor face acest lucrutrebuie să se coacă timp de 10-15 minute. O modalitate de a verifica dacă au terminat este că arată auriu la exterior (dacă trec de aur și încep să arate maro, s-au copt prea mult și ar putea avea gust ars).
De asemenea, puteți face piure de clătite de cartofi în friteuza cu aer. Sunt o modalitate excelentă de a folosi cartofii rămași într-un mod nou. Sunt crocante la exterior și cremoase și pufoase la mijloc.
Excelent ca o delectare pe cont propriu sau ca o garnitură, aceasta este o metodă demnă de învățat.
Cu două căni de piure de cartofi, adăugați brânză cheddar după gust, un pic de ceapă de primăvară, un ou și câteva linguri de făină. Asigurați-vă că se leagă bine și apoi faceți forme de clătite din amestec.
Pentru a vă asigura că își mențin forma într-un aerfriteuza, puteți plasa pur și simplu formele de clătite în congelator timp de zece minute. Apoi vor fi gata să intre în friteuza. Gatiti timp de zece minute, apoi rotiti si gatiti inca 5 minute.
Făcute corect, resturile de piure de cartofi pot fi încălzite la cuptorul cu microunde.
Atâta timp cât îi țineți cu ochii pe ei în timp ce se cuptor cu microunde, astfel încât să nu se supraîncălzească.
Nu există niciun motiv pentru care rămase piure de cartofiar trebui reîncarnate doar ca piure de cartofi încă o dată. Există multe idei potențial interesante pe care le puteți încerca să le dați piureului de cartofi o margine interesantă și o întorsătură suplimentară.
Citiți mai departe pentru câteva sfaturi care vă vor ajuta să vă umpleți planificatorul săptămânal de mese:
Tartelele făcute din resturi de piure de cartofi suntincredibil de versatil. Acestea pot fi servite cu carne sau pui sau cu o gamă largă de legume. Piureurile de cartofi fac, de asemenea, burgeri alternativi de carne excelente.
Pentru un tort delicios de cartofi, amestecați piureul de cartofi cu făină, ceapă, ou, piper negru și sare împreună. Asigurați-vă că totul este bine combinat.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Așezați cu grijă o tigaie în amestec în formă. Se prajeste pana se rumeneste. Scoateți-l și scurgeți-l.
Încălziți o tigaie și adăugați câteva picături de ulei.Adăugați câteva condimente și arome după gust. Aceasta poate include fulgi de chili, sare și piper. Adăugați ceapă și usturoi, gătiți timp de aproximativ 2 minute. Apoi adăugați cartofii. Mergem bine pentru a ne asigura că nu arde sau nu se lipesc de tigaie.
Odată amestecat, ar trebui să aibă o culoare galbenă aurie. Puteți adăuga salată și brânză după gust.
Nu există nimic ca un curry delicios. Pur și simplu aveți nevoie de o mână de condimente, cum ar fi chimen, turmeric, chili, coriandru și semințe de muștar.
Începeți prin a adăuga câteva picături de ulei la dumneavoastrătigaie. Se prăjește chimenul și semințele de muștar. Odată ce încep să crape, puteți adăuga cartofii și restul condimentelor. Se amestecă bine și se adaugă o jumătate de cană de apă și câteva linguri de iaurt.
Rezultatul ar trebui să fie un curry senzațional de cremos, care poate fi servit cu orez sau naan.
Nu este nimic la fel de delicios ca o patiserie cu brânză. În timp ce numele este înșelător, principalul ingredient al acestor produse de patiserie este, de fapt, cartofii.
Pur și simplu adăugați unt, adăugați cantități generoase de brânză și amestecați-l cu piureul de cartofi. De asemenea, puteți adăuga un strop de lapte sau smântână pentru o textură mai fină.
Întindeți câteva pătrate de patiserie și umpleți cu umplutura de brânză / cartof pe o parte. Îndoiți și sigilați cu puțin lapte sau ou. Pur și simplu introduceți în cuptor și coaceți până devin aurii.
Odată ce sunt coapte, veți avea o patiserie crocantă plină de cartofi delicioasă și brânză de care să vă bucurați. Aceste produse de patiserie pot fi, de asemenea, congelate și coapte la o dată ulterioară.
Cartofii sunt bine iubiți în întreaga lume într-unîntreaga varietate de bucătării. Piureul de cartofi, în special, face o garnitură excelentă pentru orice masă. Fie că este vorba de a însoți o friptură sau un pui la grătar sau chiar un burger de fasole, piureul de cartofi este reconfortant și delicios.
Dacă familiei tale îi place piureul de cartofi, poți face un lot mare și la frigider.
Resturile de piure de cartofi sunt, de asemenea, uimitorversatil. Dacă sunt prăjiți în modul corect, pot oferi o masă nouă și la fel de delicioasă în doar câteva minute. Pot face un topping de plăcintă sau o umplutură de patiserie sau pot fi transformate și în chiftele sau clătite.
Dacă doriți să vă hrăniți familia cu un buget sau să vă faceți gătitul să meargă mult până la câteva zile, învățarea cum să prăjiți piure de cartofi vă poate elibera timpul și portofelul.
