De la varză la spanac, până la verdeață și multe altele, dieta dvs. constă cel mai probabil într-o serie de diverse verdeață. Dacă nu, este posibil să pierdeți!
Știați că este recomandat să aveți unminimum 2-3 căni de legume pe zi, în funcție de bărbat sau femeie? Această recomandare se bazează pe nevoile nutriționale de bază. În plus, dacă ești activ fizic în vreun fel, ar trebui să ai mai mult.
Mănâncarea diferitelor verdeață este o modalitate excelentă de a-ți lualegume pe tot parcursul zilei. Ați putea obține mai multe verdețuri într-o salată proaspătă. Verdele, în special verdeața întunecată și cu frunze, este una dintre cele mai recomandate legume pe care să le includeți în dieta dvs. - din mai multe motive.
Puteți îngheța verdele proaspăt sau necesită albire pentru a le îngheța? Procesul recomandat pentru a îngheța verdele este săblanch-le mai întâi. Cu toate acestea, nu este necesar. Puteți să vă înghețați verdeața proaspătă și alte legume fără a le congela dacă doriți. Cel mai bun mod de a îngheța verdele fără albire este de a „pre-congela” verdele înainte de a le îngheța complet.
Am creat un ghid care discută diferiteaspecte ale verdelor, inclusiv modul de înghețare a acestora. Am inclus informații pentru înghețare fără albire, precum și informații de bază despre albire pentru înghețare.
S-ar putea să stabiliți că doriți să mergeți mai departe și să le ștergeți, dar nu vă faceți griji, există opțiuni care funcționează foarte bine dacă doriți să continuați fără a vă albi. La urma urmei, nu de aceea suntem aici?
Totuși, singurul lucru pe care ți-l vei dori este o geantă de congelare dublă sigilată de calitate, de genul Amazon.
Continuați să citiți pentru a afla tot ce ar trebui să știți despre înghețarea verdelor dvs. și apoi câteva.
Există o serie de legume diferite care se califică ca verdeață. S-ar putea să fiți familiarizați cu verdeață sau cu verdeață cu frunze, dar termenul verde include de fapt aceste articole și multe altele.
Să începem de sus și să acoperim ceea ce ar putea fi inclus în termenul „verde”.
S-ar putea să recunoașteți multe dintre aceste verzi calegume de tip frunze care sunt utilizate cel mai frecvent în salate. Deși acolo le puteți cunoaște cel mai bine, ele pot fi folosite și pentru multe alte lucruri. Aproape toate acestea pot fi gătite și servite și ca parte a mâncărurilor calde. Deși unii dintre ei nu gătesc bine și funcționează cel mai bine la rece sau proaspăt.
Verzii sunt doar o altă legumă, nu? Ce le face atât de grozave?
Verzii sunt super densi în nutriție. Da, sunt doar o altă legumă, dar în cele din urmă, aceste legume bogate în nutrienți oferă o nutriție superioară în comparație cu multe alte legume.
Din cele mai multe verzi, vă puteți aștepta să găsițisurse excelente de calciu, acid folic și o mulțime de vitamine, cum ar fi D, C, A și chiar B. În plus față de acești nutrienți care se găsesc în aproape toate verdeturile enumerate mai sus, unele dintre verdele au minerale suplimentare, cum ar fi mangan, potasiu etc. În multe cazuri, aceste verzi pot fi o sursă mai bună chiar și atunci cea mai bună multi-vitamină de pe Amazon.
Aceste alimente au tone de vitamine și substanțe nutritivedar sunt, de asemenea, relativ scăzute în calorii. Acest lucru înseamnă că, în esență, puteți mânca mai mult din ele și vă puteți bucura de o masă mai bogată, bogată în verdeață, precum și de beneficiile încorporării acestor verdețuri ca parte a dietei.
Iată câteva beneficii pentru sănătate asociate consumului de verdeață în dieta ta.
Acestea sunt doar câteva dintre beneficiile pentru sănătate pe careau fost asociate cu consumul de verde. Există o serie de beneficii care vin împreună cu teritoriul și reprezintă o sursă de hrană valoroasă pe care să o încorporezi în viața ta de zi cu zi.
Deși este de obicei recomandat să albițiverde înainte de a le îngheța, le puteți congela de fapt, fără a le blanch. Vom vorbi puțin despre ambele procese aici, dar accentul nostru este să le putem îngheța în mod eficient fără a fi nevoie să le blanchim mai întâi.
Fie că vreți să vă înghețați verdele pentru căați găsit o vânzare excelentă la magazinul dvs. local sau aveți o recoltă abundentă din propriul spațiu de grădină cultivat acasă, există opțiuni pentru dvs. Pașii nu se modifică în funcție de sursa din care provin verdele proaspăt.
Albirea legumelor NU gătește legumele.Albirea este un proces care vă conservă de fapt legumele. Cu albire, fierbeți apă și apoi puneți legumele în apa clocotită timp de aproximativ 3 minute.
Nu doriți să le blângeți mult mai mult decât atât sau vor începe să gătească. Scoateți imediat legumele din apa clocotită și clătiți-le în apă rece, lăsați-le să se scurgă și apoi uscați-le.
Prin albire, puteți ajuta la păstrareasubstanțele nutritive ale legumelor, indiferent de ceea ce faceți în continuare. Indiferent dacă intenționați să gătiți cu ele, să le înghețați sau chiar să faceți o salată, albirea poate servi unui scop specific.
Blanching legumele va păstra lorculorile originale luminoase și puternice, mențin nutrienții naturali și enzimele legumelor. Albirea poate ajuta la conservarea legumelor și poate prelungi durata de viață, astfel încât să nu se strice.
Iată câteva riscuri potențiale de a nu vă albi verdele înainte de a le îngheța.
Acestea fiind spuse, vrem să vă reamintimcă îți poți îngheța verdeața fără a înăbuși. Cu toate acestea, considerăm că este esențial să vă pregătiți pentru toate faptele care înconjoară circumstanțele și modul în care sărirea acestui pas ar putea afecta efectivele dvs. verzi.
Sunteți pe deplin informat cu privire la verdele dvs. și laprocesul de albire dacă alegeți să utilizați acel pas. De aici, vrem să știți că acest proces ar fi același, indiferent dacă vă blanch legumele sau pur și simplu înghețați verdeața proaspătă fără acel pas.
Când utilizați metoda de pre-congelare, aceasta are unefect similar de conservare pe care l-ar avea albirea verdele dvs. Dacă nu doriți să ștergeți verdele, vă recomandăm să congelați în prealabil verdele pentru cele mai bune rezultate.
Folosirea verdeturilor dupa congelare este relativ usoara. Puteți fie să le scoateți din congelator și să le așezați în frigider peste noapte, fie le puteți seta la temperatura camerei timp de 1-2 ore și se vor dezgheța rapid.
Vă recomandăm să le deschideți efectiv pentru a dezgheța șichiar răspândind verdele. Acest lucru va reduce acumularea excesului de umiditate în timpul dezghețării. Puteți apoi să le ștergeți și să le folosiți după ce sunt dezghețate suficient.
Sperăm că ați găsit acest ghid util și că vă simțiți confortabil procedând la înghețarea verdeturilor, indiferent dacă alegeți să le albiți sau să le înghețați fără albire.
Am creat o secțiune de întrebări și răspunsuri care ar putea să vă ofere informații suplimentare valoroase. Vă invităm să o verificați și să vedeți dacă vă poate fi de ajutor.
În timp ce verdele cu frunze sunt pline de hrană sănătoasă, este posibil să mănânci prea multe. Rezultatele exagerării cu verdeață cu frunze ar putea fi pietre la rinichi, dureri abdominale, vărsături, tensiune arterială scăzută sau intestin iritabil.
Acest lucru nu înseamnă că ar trebui să luați verdeață cu frunzeîn afara dietei tale. Sunt încă plini de nutriție. Ar fi nevoie de cantități excesive de verde pentru a ajunge la acest punct. De fapt, studiile estimează că ar putea dura 7 sau mai multe kilograme de verdeață într-o zi pentru a provoca aceste simptome.
Când auziți termenul verde, este de obicei înreferire la legumele cu frunze verzi. Verzele sunt un exemplu primar de formă de verde, dar vă puteți aștepta, de asemenea, ca verdele de tip salată să fie inclus în termen.
Pentru o listă mai extinsă de verdeață, putețiconsultați lista detaliată furnizată în articol, care oferă verdele obișnuit, precum și valorile nutriționale pe care verdele le poate adăuga sănătății dumneavoastră. Nu se cunosc verzi care să nu aibă un format cu frunze.
