Poți îngheța Kitchari?

Kitchari este unul dintre alimentele pentru curățare supreme,în special pentru cei care urmează stilul de viață Ayurveda. Kitchari poate fi folosit sau mâncat de oricine, însă caracteristicile sale de curățare îl fac o opțiune sănătoasă.

Nu trebuie să utilizați kitchari doar pentru curățareproprietăți, vă puteți bucura pur și simplu ca o masă sau o garnitură. Vom vorbi puțin mai mult despre modul în care este creat kitchari mai târziu în acest articol. Aroma este delicioasă și este relativ ușor de realizat.

Kitchari face adesea loturi mari până când îl faceți, astfel încât soluțiile de stocare sunt esențiale pentru a înțelege, astfel încât să puteți păstra integritatea kitchari-ului dvs. și să vă bucurați-l din nou mai târziu.

Puteți îngheța kitchari și salvați-l pentru mai târziu? Se va înmoaie sau se va înmuia când îl congelați? Puteți îngheța kitchari destul de ușor cu pungi de depozitare sau un recipient etanș și va rămâne proaspăt în congelator până la 6 luni.

Am realizat acest ghid pentru a vă prezentatoate detaliile specifice legate de înghețarea kitchari. Vă vom împărtăși câteva informații de bază despre kitchari și modul în care este realizat pe măsură ce parcurgem toate detaliile.

Continuați să citiți pentru a afla tot ce ar trebui să știți despre înghețarea kitchari și multe altele.

↑ Un ghid pentru Kitchari - Ce ar trebui să știți

Kitchari poate fi un termen cu care nu sunteți familiarizațisau poate sunteți aici pentru că ați început recent să auziți despre kitchari și doriți să aflați mai multe. Sau poate ai ajuns să iubești kitchari-ul și să-l faci în mod regulat, dar pur și simplu vrei mai multe cunoștințe despre el.

Indiferent de motivul dvs., ați ajuns la dreaptaloc. Avem o mulțime de informații de împărtășit cu dvs. și, în cele din urmă, vom discuta despre stocarea corectă a kitchari-ului, în special înghețarea acestuia și procesul pe care ar trebui să îl urmați.

↑ Ce este Kitchari?

Deci, ce este kitchari oricum? Tot auziți termenul și cunoașteți o mulțime de oameni care îl încearcă, dar trebuie să știți mai multe.

Kitchari a fost inițial un aliment curățător din practicile Ayurveda. Are proprietăți de curățare și vine cu o serie de beneficii nutriționale, dar scopul principal al kitchari a fost curățarea și detoxifierea.

Kitchari este alcătuit din fasole mung și orez. Este pur și simplu o combinație de cereale care au o varietate de condimente și arome adăugate. Într-o măsură, îl puteți personaliza după gusturile dvs.

Când te gândești la fasole și orez, e primulgândul probabil că nu este curățenie. De fapt, unele stiluri de est vă îndepărtează în mod specific de aceste alimente, dar fasolea mungă și orezul basmati, în special, în special combinate, sunt cu adevărat excelente - pentru toată lumea.

↑ Cum se face Kitchari

În efortul de a vă pregăti cel mai bine pentru înghețproces, credem că este prudent să vă prezentăm modul în care este fabricat kitchari. Când înțelegeți procesul principal de fabricare a kitchari, vă poate ajuta să vă pregătiți pentru a înțelege mai bine procesul de îngheț.

De multe ori, succesul general al congelării alimentelor provine din înțelegerea ingredientelor și proceselor care au afectat alimentele și modul în care aceste combinații ar putea afecta procesul de depozitare.

Vă împărtășim aici o rețetă de bază kitchari, direct din ghidul de rețete Ayurveda. Există variante ale acestei rețete, dar aceasta va fi o modalitate excelentă de a vă oferi o imagine de ansamblu generală a alimentelor.

Combinația de condimente utilizată în kitchari poate varia foarte mult în funcție de nevoile dvs. sau de problemele specifice din momentul curățării.

1. Veți avea nevoie de orez basmati, mung galben despicatdal, apă, ghimbir (se recomandă rădăcină de ghimbir tăiată sau rasă), sare minerală, ghee, coriandru, pudră de chimen, semințe de chimen, semințe de muștar, curcuma, balama, coriandru proaspăt și legume asortate.
2. Spălați sau clătiți orezul și mung dal separat. Spălați-le foarte bine și alegeți-le pentru pietre.
3. Așezați orezul și dalul în apă și acoperiți-l. Gatiti pana cand este moale, ceea ce dureaza de obicei aproximativ 20 de minute.
4. Pregătiți-vă legumele în timp ce orezul și dalul se gătesc inițial. Feliați-le și tăiați-le în cuburi, după cum doriți, dar faceți-le să muște.
5. Adăugați legumele în orezul gătit și dal și gătiți încă 10 minute.
6. Într-o tigaie separată, faceți sosul. Se combină ghee și orice semințe și se sotează până când semințele încep să iasă.
7. Adăugați alte condimente și amestecați totul pentru a elibera și amesteca aromele.
8. Adăugați sosul în orezul gătit, dal și amestecul de legume și amestecați împreună.
9. Adăugați sarea minerală și coriandru proaspăt și amestecați. Serviți și bucurați-vă.

A face kitchari este relativ ușor, dar daia un pic de timp între preparare și gătit. De asemenea, nu este o masă cu o singură oală, dar vestea bună este că nu este prea complicat să le asamblați sau să le faceți și este puțin probabil să o deranjați.

↑ Depozitarea și înghețarea corespunzătoare a Kitchari

Kitchari face loturi relativ mari, dar tupoate, de asemenea, să o facă înainte și să o înghețe pentru mai târziu. Cu siguranță nu doriți să aruncați aceste resturi, deoarece congelează foarte bine și se menține la congelator timp de câteva luni.

Dacă anticipați că vă veți folosi kitchariîn câteva zile, îl puteți păstra cu ușurință în frigider și îl puteți folosi mai târziu. Pur și simplu trebuie să vă asigurați că îl lăsați să se răcească la temperatura camerei și să-l păstrați într-un mod etanș la frigider.

Dacă aveți nevoie de o soluție de depozitare pe termen lung, congelatorul este o opțiune excelentă. Iată pașii dvs. pentru depozitare în congelator.

1. Lăsați kitchari să se răcească la temperatura camerei înainte de a vă pregăti pentru îngheț.
2. Kitchari este de obicei supă deci este cel mai bine depozitat într-un recipient bine etanșat în scopuri de congelare. Puteți să-l puneți într-o pungă pentru congelator, dacă doriți, asigurați-vă că o păstrați bine și lăsați aproximativ un centimetru de spațiu pentru cap.
3. Se pune la congelator.
4. Înghețați kitchari-ul până la 6 luni.

Vedea? Ușor de țăran.Puteți păstra kitchari-ul departe și este atât de simplu! În mod literal, nu există nicio modalitate de a deranja acest lucru, cu excepția cazului în care, probabil, nu veți obține ambalajul suficient de bine sigilat înainte de a-l introduce în congelator.

↑ Utilizarea Kitchari după îngheț

V-ați înghețat cu succes kitchari-ul în urmă cu câteva săptămâni și intenționați să îl serviți din nou mai târziu în această săptămână. Ce trebuie să faceți, deoarece este înghețat?

1. Scoateți kitchari-ul din congelator cu o zi înainte să intenționați să îl reîncălziți. Dacă uitați, asigurați-vă că îl scoateți din congelator cu cel puțin câteva ore înainte. Lăsați-l să se dezghețe în frigider, sau ca soluție rapidă la temperatura camerei timp de 2-4 ore.
2. Kitchari este cel mai bine reîncălzit într-o oală pe aragaz dar îl puteți reîncălzi și la cuptorul cu microunde, dacă preferați.
3. Așezați kitchari într-o oală și încălziți la foc mediutimp de 10-15 minute, amestecând frecvent. Se încălzește până se încălzește. Este posibil să trebuiască să adăugați puțină apă dacă simțiți că este uscat sau nu este suficient de supă.
4. Pentru cuptorul cu microunde, puneți-l într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde șiacoperiți cu un prosop de hârtie umed. Cuptor cu microunde timp de 3 minute, amestecând în fiecare minut. Este posibil să aveți nevoie de timp suplimentar și îl puteți adăuga în trepte de 30 de secunde până când este complet încălzit.

De la fabricare la stocare până la reîncălzire, kitchariare un gust minunat și este ușor de lucrat. Este plin de nutriție densă și vă curăță corpul în diferite maniere. Puteți amesteca condimentele și ingredientele pentru a servi scopului dorit.

Unele rețete fac chiar kitchari pentru un mic dejunmâncați și folosiți scorțișoară și condimente dulci pentru a schimba aroma și a o face mai potrivită pentru o astfel de masă. Lucrul grozav este că poți face acest fel de mâncare al tău și încă își păstrează valoarea nutritivă.

↑ Întrebări conexe

Sperăm că acest ghid va fi o resursă utilăpentru tine pe măsură ce mergi mai departe și îți faci propriul kitchari și îl înghețe pentru utilizare ulterioară. Intențiile noastre sunt să vă oferim informații adecvate de la început până la sfârșit, cu accent pe înghețarea kitchari-ului.

În secțiunea următoare, veți găsi unsecțiunea de întrebări și răspunsuri care conține informații suplimentare valoroase pentru cauza kitchari. Vă invităm să le verificați pentru a vedea dacă acestea ar putea fi de valoare pentru dvs.

↑ Ce este Ayurveda?

Am atins Ayurveda pentru că de aici a provenit kitchari. Ayurveda este o abordare holistică a medicinei pentru corpul dumneavoastră și este o abordare în vârstă care a început în India.

Ayurveda se bazează pe hrănirea minții, a corpului și a spiritului pentru a-l menține în general sănătos.

↑ Ce îl face sănătos pe Kitchari?

Ingredientele și condimentele din kitchari sunt concepute pentru a curăța corpul. În Ayurveda, ele echilibrează dosha vata, pitta și kapha.

Acest aliment curăță ușor corpul oferind o nutriție extrem de valoroasă, în același timp cu împingerea gunoiului care a fost consumat și a invadat sistemul dvs.