Chow mein este un preparat chinezesc foarte iubit, pe care mulți l-au învățat să îl facă acasă. Dar există un lucru pe care toată lumea vrea să știe despre aceste tăiței.
Poți congela Chow Mein? Da, puteți îngheța Chow Mein.Depozitat într-un recipient sau o pungă ermetică, Chow Mein se va păstra bine timp de 2 până la 3 luni în congelator. Dacă înghețați și dezghețați chow mein în mod corespunzător, aceste tăiței prăjiți vor suferi modificări minime de textură și aromă.
Continuați să citiți instrucțiuni pas cu pas despre cum să înghețați chow mein și ce ar trebui să evitați să faceți pentru cele mai bune rezultate.
Fiind un fel de mâncare ușor de făcut cu o singură tigaie, chow mein poate fi, de asemenea, făcut într-un lot mai mare și congelat pentru altă ocazie.
Chow mein îngheață bine dacă știi cum să o faci corect. Textura tăiței suferă foarte puține modificări, iar aroma rămâne acolo.
Așadar, data viitoare te vei hotărî asupra acestui confort chinezescmâncarea ca opțiune pentru cină, faceți o porție suplimentară pentru a îngheța. Ori de câte ori nu aveți chef de gătit sau aveți nevoie de o masă rapidă, reîncălziți-o, bucurați-vă și continuați ziua.
Poți îngheța mâncăruri de luat masa chow mein. In orice caz, este întotdeauna cel mai bine să congelați singuri mâncarea pe care ați gătit-o.
În acest fel știți ce intră în vas, cât timp ați avut produsele folosite în vas și cum l-ați manipulat după gătit.
Dacă decideți să înghețați rămășițele mâncării de mâncare, luați-o imediat ce se răcește. Nu lăsați tăiței să stea prea mult la temperatura camerei pentru a evita orice risc.
Având în vedere ușurința de a face acest fel de mâncare, vă recomandăm să congelați chow mein de casă.
Înainte de a îngheța Chow Mein, trebuie să știi două lucruri.
Mai întâi, evitați înghețarea chow mein-ului care stătea la temperatura camerei mai mult de 2 ore. Cu cât alimentele stau mai mult la temperatura camerei, cu atât este mai mare riscul de contaminare bacteriană.
Al doilea, nu îngheța niciodată chow mein care este încă cald sau cald. Acest lucru va crea condens în recipient cu tăiței care va duce la exces de apă atunci când este decongelat.
Nu numai asta.
Alimentele fierbinți afectează temperatura congelatorului, care poate fi dăunătoare alimentelor care sunt deja depozitate acolo.
Acum, că știți cele două mari greșeli pe care ar trebui să le evitați, Iată cum să îngheați Chow Mein:
Transferați chow mein într-un recipient etanș. Nu folosiți un recipient prea mare pentru porția de tăiței pe care o înghețați. A da prea mult spațiu aerului nu este o idee bună.
De asemenea, puteți utiliza o geantă cu fermoar pentru a îngheța chow mein:
Dacă utilizați o pungă de plastic, împingeți excesul de aer din pungă. Așezați punga cu chow mein și înghețați-o. Odată ce punga este înghețată, depozitați-o oricum doriți să economisiți spațiu.
Etichetați geanta cu data. Dacă înghețați mai multe variante de chow mein, puteți specifica, de asemenea, tipul de proteine și legume folosite în acesta.
Chow mein durează aproximativ 4 zile la frigider. Congelarea acestor tăiței prăjiți le extinde semnificativ durata de valabilitate.
Chow mein va păstra pentru 2 până la 3 luni în congelator. Dacă temperatura congelatorului este stabilă, tăiței se vor păstra bine mult mai mult timp.
Cu toate acestea, cu cât mănânci mai repede chow mein depozitat în congelator, cu atât va avea un gust mai bun. După cum probabil știți, aroma și calitatea texturii alimentelor se deteriorează pe măsură ce se află în congelator.
Puteți păstra chow mein dezghețat în frigider timp de aproximativ 4 zile înainte de a decide să îl reîncălziți.
Nu înghețați chow mein.
Pentru a reîncălzi chow mein, se lasă să se decongeleze în frigider peste noapte. Odată ce tăiței sunt complet dezghețați, aruncați-i într-o tigaie preîncălzită împreună cu o cantitate mică de ulei. Continuați să amestecați tăiței pentru a le reîncălzi rapid și uniform.
Dacă nu aveți timp să dezghețați tăiței în frigider, lăsați-i la temperatura camerei pentru o vreme și folosiți cuptorul cu microunde pentru a reîncălzi.
Răspândiți tăiței în mod uniform pe o farfurie, adăugați o cantitate mică de apă și reîncălziți un minut pe setarea High. Încălziți tăiței până când sunteți mulțumit de rezultat.
Vă rugăm să rețineți că chow mein reîncălzit încuptorul cu microunde devine mai carosos decât taiteii reîncălziți într-o tigaie. În plus, lăsarea dezghețării alimentelor în frigider este mai sigură decât decongelarea la temperatura camerei.
Următorul: Poți congela mâncarea chinezească?
