Unii oameni adaugă un strop de sriracha oricărei alimente, de la amestecuri de mic dejun și pâine prăjită de avocado până la preparate cărnoase servite seara.
Dacă nu sunteți unul dintre acești oameni, este posibil să nu știți ce să faceți cu o sticlă de sriracha pe jumătate plină, care stă în frigiderul dvs. de luni de zile.
Cât durează sriracha? O sticlă nedeschisă de sriracha durează până la 24luni de la data tipărită, cu condițiile de depozitare corespunzătoare. O sticlă deschisă de sriracha depozitată în frigider are o durată de valabilitate de 24 de luni. Sriracha depozitată în cămară va dura aproximativ 9 luni.
Dacă sunteți un iubitor de sriracha, citiți mai departe pentru a afla cum să păstrați corect acest condiment, cum să-l păstrați mai bine și care sunt semnele unei sriracha rele.
Sriracha este un favorit popular pentru toate tipurile dealimente, inclusiv boluri de burrito, ouă și friptură. A făcut chiar lista noastră pentru cele mai bune condimente ramen absolute! Așadar, nu este de mirare că ne dorim să dureze pentru totdeauna.
Dar, din păcate, la fel ca toate celelalte condimente,sriracha este perisabilă. Condițiile de depozitare necorespunzătoare pot face ca sriracha să se rău destul de ușor. Atâta timp cât depozitați sosul în mod corespunzător, veți beneficia de durata de valabilitate lungă.
Sriracha este fabricat din chiles și oțet distilat. Deși există și alți aditivi în sosul fabricat comercial care îi îmbunătățesc durata de depozitare, oțetul în sine este un conservant natural.
Oțetul este acetic. Omoară microbii care contribuie la deteriorarea alimentelor. Oțetul, împreună cu conservanții adăugați în sos, oferă acestui sos o durată de valabilitate destul de lungă.
Dar există o problemă pe care o întâlnesc aproape toți utilizatorii de sriracha. Acest sos vine în sticle mari. Deoarece este un sos moderat fierbinte, oamenii folosesc de obicei o cantitate mică din acesta pentru a-și completa mâncarea.
Cei care nu folosesc acest sos roșu ajung adesea cu o sticlă aproape plină de sriracha cu care nu știu ce să facă.
Dacă ați pierdut acest sos fierbinte și tocmai ați început să-l folosiți, vă puteți întreba cum să-l păstrați corespunzător pentru o durată maximă de valabilitate și aromă.
Într-un cuvânt, ar trebui să stocați o sticlă de sriracha ca și restul condimentelor în frigider sau în cămară.
O sticlă de sriracha nedeschisă nu trebuie refrigerată. Datorită ambalajului etanș și conservanților din sos, sriracha este stabilă la raft. Acestea fiind spuse, există trei reguli pe care ar trebui să le urmați.
În primul rând, ar trebui să păstrați sticla de sriracha departe de căldură. A se păstra departe de lumina directă a soarelui, precum și de sursele de căldură precum cuptorul sau aragazul.
În al doilea rând, păstrează-l undeva întuneric, departe de lumină. Sriracha vine în sticle transparente. Lumina naturală va trece rapid și o va deteriora.
Și, în cele din urmă, asigurați-vă că depozitați condimentul într-o cameră în care temperatura nu fluctuează. Puteți păstra cu siguranță sosul într-un dulap.
Cu toate acestea, nu într-unul aproape de plită, deoarece aburul de la gătit are ca rezultat fluctuații de temperatură care, în cele din urmă, fac ca sosul să se rău mai repede decât ar trebui.
Deci, păstrează-ți sriracha nedeschisă în cămară,dulap sau undeva răcoros, uscat și întunecat. În ceea ce privește o sticlă deschisă de sriracha, o puteți păstra la frigider. Asigurați-vă că sigilați bine capacul după fiecare utilizare.
După cum am menționat deja, o sticlă de sriracha nedeschisă nu trebuie refrigerată. Destul de surprinzător, nici nu trebuie să frigiderezi o sticlă deschisă de sriracha.
Îl puteți păstra în cămară sau într-un dulap de bucătărie unde este uscat, întunecat și, cel mai important, rece.
Nu este recomandat să lăsați sriracha fără frigider numai atunci când este prea cald acolo unde locuiți și este imposibil să găsiți o cameră cu o temperatură moderat rece.
De asemenea, atunci când lăsați sosul fără refrigerare, asigurați-vă că temperatura zonei de depozitare este constantă. În caz contrar, calitatea sosului se va deteriora rapid.
Sriracha are o durată de valabilitate destul de lungă. Chiar dacă sunteți cineva care îl folosește rar, dar totuși îi place să o aibă ca opțiune de topping atunci când luați cina, cumpărarea unei sticle de sriracha este foarte rentabilă.
Perioada de valabilitate a acestui sos de chili este determinată de cea mai bună dată imprimată pe sticlă.
Cu toate acestea, după cum știm cu toții până acum, această dată estepur și simplu o estimare a timpului în care produsul își va menține cele mai bune calități. Dacă nu treceți niciodată dincolo de data tipărită, aruncați sosul imediat ce a trecut de data sa cea mai bună.
Dar această dată nu înseamnă nimic atunci când nu depozitați produsul în mod corespunzător. Deci, indiferent de data de pe ambalaj, asigurați-vă întotdeauna că depozitați sriracha respectând regulile de depozitare de mai sus.
Sosul sriracha cumpărat din magazin conține conservanți. Acestea prelungesc durata de valabilitate a condimentului. Un nedeschis sticla de sriracha durează până la 24 de luni trecut data imprimată.
După ce deschideți o sticlă de sriracha care depășește data indicată pe ambalaj, inspectați-o atent pentru a vedea dacă este încă bună pentru consum.
Un deschis sticla de sriracha are o durată de valabilitate de 24 luni dacă este păstrat în frigider, într-o sticlă etanșă. Când este depozitată în cămară, o sticlă deschisă de sriracha va fi bună pentru în jur de 9 luni.
Dacă sticla originală de sriracha este deteriorată, transferați-o într-un alt borcan sau sticlă pe care o puteți sigila bine și asigurați-vă că aroma și intensitatea sosului nu se deteriorează.
Întrucât sosul sriracha de casă nu conține conservanți adăugați, termenul său de valabilitate este în mod natural mai scurt.
În timp ce oțetul este încă acolo ca conservant natural, se recomandă păstrarea sriracha de casă în frigider. Sriracha de casă va dura în jur de 4 până la 6 luni.
Nu poți face sriracha să dureze mult mai mult decât eldeja o face. Cu toate acestea, puteți face întotdeauna contrariul. Este important să știți ce puteți face pentru a obține cea mai lungă perioadă de valabilitate a acestui sos, precum și pentru a-l păstra mai bine.
În primul rând, ori de câte ori folosiți sriracha ca sos de scufundare, turnați cantitatea necesară într-un castron mic. Puneți sticla la loc unde ați depozitat-o.
Regula care trebuie respectată în orice moment este că ar trebui nu pune niciodată sosul rămas în sticlă. Acest lucru poate duce la formarea de particule alimentare în sos.
Acestea nu numai că vor adăuga indicii de alte arome în sos, ci și vor face să se deterioreze mai repede.
Un alt lucru pe care îl puteți face pentru a menține aroma sriracha la cel mai bun nivel este să curățați întotdeauna vârful sticlei. De obicei devine crust cu sos rămas.
Scoaterea sosului uscat din capac va împiedica particulele uscate să intre în sos și să modifice textura.
Congelarea este tehnica de depozitare supremă careprelungește durata de valabilitate a multor produse. Deci, poți îngheța sriracha? Da, poti. Congelarea sriracha este sigură. Dar cealaltă întrebare pe care ar trebui să o puneți după aceasta este dacă aveți nevoie de fapt.
Nu este nevoie să înghețați sriracha, cât dureazăsuficient timp depozitat în frigider și chiar în cămară. În plus, congelarea și dezghețarea sriracha vor subția sosul, făcându-l mai puțin picant și aromat și modificând textura.
De asemenea, nu știți niciodată când veți pofti un strop de sriracha pe mâncare pentru a o scoate din congelator în prealabil și a lăsa sosul să se dezghețe.
Este neobișnuit ca sriracha să meargă prost.Ceea ce i se întâmplă mai des este că sosul își pierde calitățile aromatice și, atunci când sosul nu adaugă nimic în felul de mâncare, s-ar putea să-l considerați ca fiind rău.
Dar asta nu înseamnă că nu este posibil ca sriracha să se strice. Lăsat undeva fierbinte și umed, veți asista cu siguranță la semnele unei sriracha rele.
Iată semnele care indică faptul că condimentul trebuie aruncat:
Dacă nu există semne evidente de deteriorare și sosul nu a mai stat în frigider sau cămară de mai mult timp decât intenționat, gustați-l. Dacă are un gust bun, atunci îl puteți adăuga în siguranță la mâncare.
Un lucru care îi face pe oameni să creadă că este timpul să arunce condimentul picant sunt schimbările de culoare. Cu toate acestea, este firesc ca astfel de sosuri pe bază de chili, cum ar fi sriracha, să se întunece în timp.
În continuare: Cei mai buni 5 înlocuitori de pastă de chili care au un gust similar
