Fasolea Pinto se numără printre cele mai populare fasole din lume și, de obicei, sunt ușor disponibile sub mai multe forme, de la cele uscate la cele conservate și în multe tipuri diferite de alimente prefabricate.
Dacă te plictisești să folosești același tip de bob,Găsiți că fasolea pinto vă provoacă mai multă suferință digestivă decât alte fasole sau nu găsiți niciunul din motive inimaginabile, este util să știți care sunt cei mai buni înlocuitori.
Care sunt cei mai buni înlocuitori ai boabelor pinto? Cel mai bun înlocuitor pentru fasolea pinto este negrufasolea deoarece au un gust similar și sunt ușor de preparat. Alte opțiuni excelente includ fasole bleumarin, fasole borlotti, fasole roșie, fasole, fasole albă și fasole cannellini.
Acest articol va compara 7 dintre cei mai buni înlocuitori ai fasolei pinto pentru aromă, textură și cea mai bună utilizare a rețetei.
Boabele Pinto sunt cele mai frecvente boabe găsite în gospodăriile din America de Nord și sunt aproape de topul listei și în America Centrală și de Sud.
Sunt chiar populare în restul lumii; puteți găsi fasole pinto în aproape fiecare colț al pământului.
Fasolea Pinto are dimensiuni medii, în ceea ce privește fasolea, și au un aspect maroniu și bej, care este destul de drăguț când sunt uscate.
După ce sunt gătite, inclusiv dacă vă cumpărați fasolea într-o cutie, culoarea se uniformizează într-un bronz deschis deschis sau bej.
În America de Sud, fasolea pinto este deseori numită „poroto frutilla”, care se traduce prin „fasole de căpșuni”.
Uneori par puțin roz, mai ales când sunt gătite și își pierd petele. Ele pot fi, de asemenea, numite frijol pinto sau fasole pictată, cu referire la un cal pinto pătat.
În caz contrar, fasolea pinto nu are la fel de multe alte nume ca unele fasole.
Ele sunt adesea confundate pentru diferite fasole, cu toate acestea, cum ar fi fasole afine sau borlotti din cauza aspectului lor similar, sau fasole, deoarece sunt adesea folosite în rețete similare.
Fasolea Pinto, așa cum s-a menționat, este cea mai folosită boabă de fasole din America de Nord și este folosită într-o mare varietate de bucătării, tipuri de mâncare și rețete.
Fasolea Pinto este la fel de populară ca piureul, precum este gătit pentru a fi ferm pentru a adăuga textură unui vas.
Aproape toate fasolea este asemănătoare din punct de vedere nutrițional, așa că, dacă căutați un înlocuitor care să fie egal cu bobul pinto pentru proteine sau fibre, oricare dintre următoarele se află la 1-2 g de ambele.
De exemplu, fasolea pinto are cel mai mare număr de calorii dintre toate boabele cercetate, venind la 98 de calorii pe porție de 28 g, care include 6 g de proteine și 4 g de fibre.
Fasolea roșie are cea mai mică calorie se numără doar 93 de calorii pe porție.
Fasolea Borlotti și fasolea cannellini au ambele 7g de proteine și fibre pe porție, dar media în ambele cazuri este de 6g de proteine și puțin peste 5g de fibre.
În funcție de ceea ce gătiți, vă recomandăm să căutați diferite fasole pentru a înlocui fasolea pinto.
Am trecut prin cei mai buni 7 înlocuitori ai fasolei pinto pentru a le explica asemănările și diferențele și a aruncat puțină lumină asupra fasolei pentru a alege pentru care rețetă aplicația.
Fasolea neagră este chiar mai populară decât fasolea pinto în bucătăria sud-americană și central-americană, deși se poate înlocui reciproc în aproape fiecare fel de mâncare.
Fasolea neagră, așa cum sugerează și numele lor, este neagră. Acest lucru este important dacă înlocuiți fasolea pinto într-o rețetă în care culoarea contează.
Fasolea neagră își va împărtăși pigmentul cu orice este gătit sau piure, așa că scufundările vor lua o culoare aproape de vinete.
Bulionul din supe și tocănițe va fi cu câteva nuanțe mai întunecate decât ar fi cu fasolea pinto, iar sosurile de paste vor fi colorate și în negru.
Cu toate acestea, în toate circumstanțele, fasolea neagră, dulce și moale, va fi delicioasă, chiar dacă puțin aventuroasă din punct de vedere vizual.
În statele sudice ale Americii, orezul și fasolea se fabrică de obicei cu fasole roșie.
În America Centrală, este greu să găsești o masă în orice moment al zilei, care să nu includă orez și fasole neagră.
În orice tip de bucătărie mexicană, cum ar fi tacos, burritos sau chiar huevos rancheros, fasolea neagră face un substitut perfect pentru fasolea pinto.
Unul dintre cele mai bune avantaje de a folosi fasolea neagră pentru a înlocui fasolea pinto este că acestea sunt una dintre cele mai rapide fasole de gătit, iar pielea lor se va înmuia ușor, fără a se înmuia.
Fasolea marină a devenit un element de bază în Marina SUA în anii 19a Century, și de aici și-au luat numele.
Sunt printre cele mai mici dintre fasole și sunt cele mai faimoase, în afară de numele lor, pentru că sunt elementul prezentat în Boston Baked Beans.
Au o textură similară cu fasolea pinto și o aromă ușoară și cremoasă. Funcționează bine ca înlocuitor de fasole pinto, în care felul de mâncare nu necesită ca fasolea să fie steaua consistentă a mesei.
Sunt minunate pentru piure, așa că vor fi un bun suport pentru fasolea pinto în fasole prăjită, deși sunt albe, deci nu vor fi culoarea tradițională la care v-ați putea aștepta.
Fasolea marină va deveni destul de moale pe măsură ce gătește, la fel ca fasolea pinto. Sunt completări excelente pentru supele vegetariene rapide care au nevoie de puțină proteină suplimentară.
Fiind albi și moi, pot fi, de asemenea, pureați cu usturoi și alte condimente și unele lapte sau alternative de lapte pentru a crea un sos cremos, bogat în proteine.
Fasolea Borlotti poartă multe nume, inclusiv fasole de afine și fasole romană. În mod frecvent sunt confundate cu fasole pinto, deoarece sunt ambele fasole pestriță sau pătată de dimensiuni medii.
Fasolea Borlotti este în majoritate bronzată cu pete roșii sau roz, în timp ce fasolea pinto este o combinație de maro și bej. Amândoi își pierd culoarea pestriță după ce sunt gătite.
Fasolea Pinto este adesea descrisă ca unt șifasolea borlotti este o substituție excelentă pentru ei ori de câte ori aceasta este o calitate vizibilă în felul de mâncare, deoarece fasolea de afine este apreciată pentru că este la fel de cremoasă.
Aceste fasole romană sunt foarte populare în bucătăria italiană și spaniolă sau portugheză și sunt perfecte pentru mâncăruri proaspete, zeste, cum ar fi antipasti sau orice altceva care implică ulei de măsline și suc de lămâie.
Dacă fasolea pinto poate fi descrisă ca unt, atunci fasolea roșie adzuki poate fi descrisă ca fiind dulce.
Fasolea Adzuki, sau fasolea roșie, este excelentăînlocuiți fasolea pinto în felurile de mâncare care folosesc sosuri dulci sau sunt asociate cu legume rădăcinoase dulci. De exemplu, un fel de mâncare dulce și acru, un sos de grătar sau o tocană bogată de cartofi dulci.
Sunt un bob mic, relativ moaleasemănătoare ca textură cu fasolea pinto, deci funcționează bine și în salate, tacos sau fasole refrată. De asemenea, funcționează bine în bucătăria mexicană și sunt de fapt cele mai populare din bucătăria asiatică.
Avem de fapt un articol dedicat diferențelor dintre fasolea pinto și fasolea roșie dacă sunteți interesat de o explicație mai detaliată a asemănărilor și diferențelor lor.
Fasolea Pinto și fasole sunt adesea folosite interschimbabil, în ciuda faptului că sunt destul de diferite ca mărime și textură.
Cu toate acestea, ambele sunt foarte populare în bucătăria mexicană, așa că sunt utilizate în mod obișnuit împreună. Înlocuirea uneia cu cealaltă în chili, tacos sau fasole refrată ar fi greu de observat.
Boabele de rinichi sunt destul de ferme și mai mari decât boabele pinto. Acestea funcționează cel mai bine ca înlocuitoare în felurile de mâncare care trebuie gătite sau fierte mult timp sau unde sunt folosite pentru a adăuga textură unui fel de mâncare.
Orice supă, tocană sau chili care solicită fasole pinto ar fi la fel de bine servită prin înlocuirea fasolei.
Dacă puteți găsi fasole roz sau albă, veți găsi că sunt puțin mai moi și mai asemănătoare ca textură și consistență cu fasolea pinto, dar nu sunt la fel de obișnuite ca soiul roșu.
Fasolea albă de nord este una dintre cele mai populare fasole de pe pământ, deoarece au o aromă foarte delicată și, deși sunt mari, nu sunt la fel de ferme ca textura ca fasole.
Fasolea albă este cultivată și utilizată în bucătăriile din întreaga lume, dar este deosebit de populară în bucătăria franceză sau în mâncărurile mediteraneene, datorită gustului blând.
Se absorb bine bogăția sosurilor franceze și sunt suficient de blânde pentru a fi consumate reci în salate pentru textură și inimă.
Fasolea nordică excelentă va înlocui fasolea pinto în orice rețetă, dar funcționează cel mai bine atunci când este asociată cu legume sau piure.
Alte fasole albă populare sunt fasolea lima pentru bebeluși, care sunt cea mai mică dintre toate fasolea albă, fasolea bleumarin și cea mai mare fasole albă, Cannellini, pe care o vom acoperi în continuare.
Fasolea Cannellini se mai numește uneori albăboabe de rinichi și sunt mai apropiate ca mărime și consistență față de fasole tradițională decât fasole pinto, dar pot face totuși un mare substitut în circumstanțele potrivite.
Sunt foarte populare în bucătăria italiană, așa că, dacă creați o supă sau paste cu fasole, fasolea cannellini este un substitut excelent pentru fasolea pinto.
Vor adăuga mai multă inimă felului dvs. de mâncare, așa că, chiar dacă este vegetarian sau vegan, veți termina să vă simțiți pe deplin saturați.
Deoarece sunt mai mari și puțin mai dure decâtfasole pinto, dacă doriți o mușcătură moale, așa cum veți obține cu bobul mai mic, asigurați-vă că înmuiați fasolea uscată peste noapte și gătiți-le înainte de a le adăuga în vas.
Dacă doriți să înlocuiți fasolea pinto uscată cu fasolea pinto conservată, veți avea nevoie de timp, dar altfel este ușor de realizat cu ajutorul aragazului lent.
Gătirea fasolelor uscate într-un aragaz lent este una dintre cele mai simple modalități de a le prepara aproape perfect de fiecare dată.
Clătiți bine boabele pinto și adăugați o pungă de 1 kgaragazul lent împreună cu aproximativ 7 căni de apă sau bulion sau o combinație a celor două. Puteți adăuga, de asemenea, orice condimente sau ierburi uscate pe care doriți să le aromați fasolea.
Lăsați fasolea să gătească la mare pentru 8-10 ore. Nu trebuie să le înmuiați mai întâi.
Fasolea conține o mulțime de proteine, așa că mulți oameni uită sau ignoră faptul că fasolea este foarte bună bogat în carbohidrați alimente. Acest lucru îi face puțin probabil să se încadreze într-o dietă strictă Keto.
Fasolea prăjită poate fi făcută din orice fasole pe care o gătiți o dată și apoi refriți, dar cea mai comună fasolea folosită este fasolea Pinto.
Există câteva motive diferite pentru care consumul de cantități abundente de fasole vă va oferi benzină, astfel încât identificarea cauzei problemei este primul pas pentru reducerea problemei. Fasolea este foarte bogată în fibre.
Dacă consumați o dietă americană standard (SAD), probabil că nu ajungeți aproape de valoarea zilnică recomandată a fibrelor.
Dacă crești totul dintr-o dată, sistemul tău digestiv va fi copleșit, provocând potențial gaze și alte probleme digestive. Adăugați fasole în dieta dvs. încet.
Leguminoase mai mici, cum ar fi linte, cu ochi negrimazărea și mazărea despicată tind să fie mai ușor de digerat până când sistemul dvs. se adaptează la fibra adăugată. Năutul și fasolea bleumarin se află la celălalt capăt al spectrului.
În cele din urmă, fasolea diferită va afecta diferit oamenii, așadar, dacă este o problemă pentru dvs., treceți pur și simplu la orice alt tip de fasole pentru a vedea dacă vă ajută.
Unii oameni vor merge la morminte jurând că înmuierea fasolei reduce efectul gazului, dar nu există date dificile care să susțină acest lucru, astfel încât să puteți testa rezultatele pentru propriile rezultate individuale.
Următorul: Cele mai bune fasole pentru chili
