Vasele din fontă sunt preferate pentru mulți.Dar, odată ce începeți să folosiți diferite spatule pentru a găti pe ea, întâlniți mai multe probleme, de la topire până la a nu fi suficient de robust pentru a face un burger spart.
Ați căutat cea mai bună spatulă pentru tigaia dvs. din fontă? Am colectat 5 dintre ustensilele de top care se întâlnescstandardele: Mannkitchen, Anmarko, HIC Harold Import Co., Sabatier și Earlywood. Fie că doriți un set de spatule metalice sau o ustensilă din lemn care să lucreze pentru fonta dvs., există o opțiune pentru dvs.
Citiți mai departe pentru a vă familiariza cu primele 5 spatule care funcționează bine cu ustensile de gătit din fontă.
Odată ce ați cumpărat o tigaie din fontă, nu vă va dura mult să înțelegeți că are nevoie de o atenție specială.
Fonta este un material extrem de durabil. Păstrează căldura mai mult timp decât o fac materialele obișnuite pentru tigaie și poate fi folosit pentru a găti la temperaturi foarte ridicate. În plus, fonta este, de asemenea, antiaderentă dacă vă faceți timp să o condimentați corespunzător.
Deoarece fonta are o suprafață poroasă, trebuie să fie nivelată pentru a deveni antiaderentă. Procesul de condimentare din fontă implică aplicarea uleiului pe suprafața vaselor din fontă și încălzirea acestuia pentru a obține o acoperire frumoasă peste suprafața neuniformă a tigaiei.
Condimentarea ajută, de asemenea, să prevină ruginirea fontei, deoarece aceasta din urmă este ușor afectată de apă sau alte lichide care au cea mai mică cantitate de acizi.
Condimentarea nu este însă suficientă. Pentru a obține rezultate mai bune și pentru a obține o tigaie uniformă din fontă în timp, este esențial să utilizați spatula potrivită pentru utilizarea dvs. zilnică.
Dacă utilizați o spatulă bine formată și robustă pentru tigaia din fontă, veți nivela petele înalte și veți obține o tigaie antiaderentă îmbunătățind zona de gătit.
Dacă doriți mai puțin timp pentru a vă condimenta vasele din fontă și mai mult timp pentru a găti în el, utilizați o spatulă de formă pătrată cu margini ascuțite pentru cele mai bune rezultate. Veți observa modul în care suprafața tăvii dvs. netezește orele suplimentare și neregularitățile suprafeței s-au îmbunătățit.
Dacă sunteți în căutarea celei mai bune spatule pentru vasele dvs. din fontă, trebuie să luați în considerare anumite aspecte ale fiecărei ustensile.
Materialul spatulei este esențial dacă doriți să nivelați suprafața fontei dvs. cu fiecare utilizare. Oțelul inoxidabil întărit este cel mai bun pariu dacă sunteți în căutarea unei spatule solide de utilizat pentru răzuire.
Oțelul neîntărit este mai moale decât fonta, ceea ce înseamnă că suprafața tăvii nu va beneficia de ea. În schimb, marginile unei spatule de oțel neîntărite se vor deteriora la fiecare utilizare.
Spatulele din plastic sunt un „nu” pentru tigaia ta din fontă. Acesta din urmă se încălzește prea mult la gătit. Deci, ustensilele din plastic sunt foarte susceptibile să se topească și nu sunt potrivite pentru gătit pe ustensile din fontă.
În ceea ce privește spatele din lemn, cele robuste sunt destul de bune pentru tigăile din fontă, atâta timp cât nu vă așteptați să nivelați suprafața tigaiei. Spatulele din lemn sunt, în general, destinate gătirii alimentelor delicate.
Forma spatulei este de mare importanță dacă doriți să îmbunătățiți suprafața de gătit. Spatula în formă pătrată cu unghiuri ascuțite este cea mai bună alegere.
Când gătiți cu o spatulă care are o margine rotunjită, punctul de atingere al ustensilei și al vasului este minim. Prin urmare, această formă nu este potrivită pentru nivelarea suprafeței.
Marginile teșite de pe spatule sunt cele mai bune, deoarece nu numai că vă permit să răzuiești toată bunătatea rămasă pe tigaie, dar sunt și mai ușor de alunecat sub alimente.
De asemenea, marginile teșite și ușor ascuțite pot fi folosite pentru tăierea alimentelor.
Dacă nu sunteți preocupat de a face o treabă foarte precisă cu răzuirea și răsturnarea, puteți opta pentru spatule cu margini non-teșite.
Când vine vorba de flexibilitate, totul depinde de ce veți folosi spatula. Cele mai flexibile sunt potrivite pentru alimentele delicate precum ouăle, peștele sau clătitele.
De asemenea, sunt mai ușor de manevrat sub alimente decât cele robuste. Dacă aveți de gând să faceți burgeri sau miză zdrobiți, mergeți cu spatule inflexibile.
Unii oameni cred că folosind ustensile metalice pevesela din fontă poate deteriora suprafața condimentată a cratiței. Ei cred că condimentarea este prea delicată și poate fi îndepărtată cu ușurință și se poate „desprinde” dacă se pune presiune pe suprafața tigaiei folosind o ustensilă metalică.
Adevărul este că condimentarea cratiței nu este doar un strat de ulei întărit așezat deasupra materialului din fontă. Când uleiul este aplicat pe suprafața neuniformă a unei fonte și apoi încălzit pentru a-l usca, „devine unul” cu fonta, prin umplerea porilor suprafeței și netezirea acesteia.
Dacă nu ești intentionat răzuind tava din fontă cu o spatulă ascuțită din metal, nu ar trebui să întâmpinați probleme în utilizarea ustensilelor metalice.
Cu toate acestea, rețineți că, pentru a menține vesela din fontă într-o formă bună, ar trebui să o spălați, să o uscați și să o ungeți corespunzător după fiecare utilizare.
Aveți o tigaie din fontă bine condimentată și așteptați cu nerăbdare să o folosiți? Dacă da, cu siguranță aveți nevoie de o spatulă bună pentru a merge.
Iată primele 5 cele mai bune spatule pentru tigaia ta din fontă:
| Rang | Produs | Material |
|---|---|---|
| 1 | Spatula din oțel inoxidabil Mannkitchen | Mâner din lemn, spatulă din oțel inoxidabil |
| 2 | Set de spatule metalice Anmarko | Mâner din lemn, spatulă din oțel inoxidabil |
| 3 | HIC Harold Import Co. Turnator pentru clătite din oțel inoxidabil | Mâner din lemn, spatulă din oțel inoxidabil |
| 4 | Sabatier Triple Rivet Wide Turner | Mâner din plastic, spatulă din oțel inoxidabil |
| 5 | Răzuitor pentru lemn dur Earlywood | Mâner din lemn și spatulă |
Verificați prețul actual pe Amazon.
Spatulă profesională Mannkitchen este perfectă pentru tigaile din fontă. Este un instrument greu, care va fi de folos perfect pentru bucătarii neexperimentați de acasă.
Dimensiunile sunt de 11,5 × 2,9 × 1,5 țoli, ceea ce face ca această spatulă să fie perfectă pentru vasele mari din fontă.
Cântărirea 1.12 uncii, spatula Mannkitchen este suficient de grea pentru a face burgeri zdrobiți și suficient de puternică pentru a face răzuiri grele. Flexibilitatea spatulei este, de asemenea, eliminată datorită oțelului cu ecartament greu.
Unul dintre cele mai bune lucruri ale acestei spatule este că este fabricat din oțel inoxidabil întărit, ceea ce îl face perfect pentru răzuire. În plus, îți va lua destul de mult timp să o uzezi.
Marginea ascuțită non-flexibilă a spatulei Mannkitchen asigură forța distribuită uniform, ceea ce face ușor să întoarceți alimentele, în special cele grele, cum ar fi bucățile mari de carne.
Spatulă are un mâner dintr-o singură bucată. Mânerele din lemn, spre deosebire de cele din plastic, nu se topesc. În afară de aceasta, rămân reci în timp ce tigaia din fontă se încălzește la temperaturi foarte ridicate.
Mânerul este conic pentru a oferi o prindere confortabilă.
Spatulă Mankitechen trebuie spălată numai manual.
În general, verifică toate cutiile atunci când vine vorba de un instrument de înaltă calitate pentru vase din fontă.
Verificați prețul actual pe Amazon.
Setul de spatule inoxidabile Anmarko este o fură, mai ales pentru preț. Include un turnator de spatulă de gătit, o spatulă pentru grătar și un răzuitor pentru grătar.
Cu o astfel de varietate de ustensile care vin într-un singur set, setul Anmarko poate deveni singurul lucru de care va trebui să mergeți mână în mână cu tava din fontă.
Aceste spatule sunt destinate utilizării bucătarilor profesioniști în bucătăriile comerciale. Cu toate acestea, le puteți folosi cu siguranță la bucătăria de acasă sau la grătarul din curte. Dar nu vă reduceți așteptările, deoarece se pretinde că setul are calitate profesională.
Spatulele Anmarko sunt fabricate din oțel inoxidabil și nu sunt reactive. Cu o grosime de 1/25, spatula alunecă cu ușurință sub clătite, pește sau orice ai fi gătit.
Strunjitorul pentru grătar are margini teșite, ceea ce ajutănu numai pentru a răsturna cu ușurință, ci și pentru a tăia rapid alimentele în timp ce gătiți. Flipper-ul mai mare pentru clătite, pe de altă parte, are margini rotunjite pentru a ușura rasturnarea alimentelor delicate, cum ar fi ouăle.
Mânerele din lemn sunt de formă ergonomică și confortabile de ținut. unu detaliul pe care cumpărătorii de nitpicky îl vor aprecia este că mânerele din lemn sunt prevăzute cu o gaură, ceea ce face ușor depozitarea lor dacă vă plac ustensilele de bucătărie agățate de perete pentru un acces ușor.
Mânerele din lemn sunt robuste și bine fixate cu nituri din oțel inoxidabil.
Un avantaj major al kitului Anmarko este că acest set de spatule este sigur să fie introdus în mașina de spălat vase.
Verificați prețul actual pe Amazon.
Turnerul pentru clătite Dexter-Russel de la HIC Harold Import Co. se va împerechea bine cu tigaile din fontă. Dar nu vă lăsați intimidați de nume. Puteți transforma aproape orice cu această spatulă.
Realizată din oțel inoxidabil, această spatulă este suficient de robustă pentru a fi utilizată pentru sarcini mult mai grele decât întoarcerea clătitelor.
Spatulă Dexter-Russel se remarcă printre alteledatorită mânerului său extrem de bine realizat. Fiind făcută din nuci și atașată de tangă cu trei nituri, această spatulă va dura probabil o viață întreagă.
Deși este disponibil în trei dimensiuni, vă recomandăm să mergeți cu cea mai mare (5 inci). Dacă tigăile dvs. sunt mai mici, puteți opta pentru mini-turner sau turnator pentru clătite, care este puțin mai mic decât cel universal. Cu toate acestea, cu cât este mai mare spatula, cu atât sarcinile mai grele pe care le poate îndeplini.
Forma pătrată a spatulei vă permite să vă nivelați tava de fontă în timp.
Poate că singurul dezavantaj al acestei spatule este că marginea nu este teșită, ceea ce ar fi făcut procesul de întoarcere mai precis. Unghiurile rotunjite vă vor împiedica să faceți zgârieturi în tigaie atunci când întoarceți clătitele.
Verificați prețul actual pe Amazon.
Spatula Sabatier este alegerea Amazonului și există mai multe motive pentru aceasta. Nu numai că această spatulă vine într-o varietate de stiluri, dar are și un preț excelent.
În funcție de ce aveți de gând să-l utilizați, puteți alege între strungar jumbo, îngust, lat sau flexibil. ei toate diferă în ceea ce privește dimensiunile și formele și sunt potrivite pentru răsucirea și transformarea diferitelor alimente, de la clătite ușoare și pești deliciți până la alimente mai grele.
Spatulele Sabatier au calitate profesională.Capetele sunt fabricate din oțel inoxidabil, care este foarte robust. Marginile sunt rotunjite și ușor teșite, ceea ce vă permite să glisați spatula sub alimentele pe care le gătiți.
Cu marginile ușor ascuțite, puteți răzuie cu ușurință toate părțile bune rămase de la gătitul cărnii sau legumelor în tigaia din fontă.
Mânerul este fabricat din plastic durabil, atașat la cap cu trei nituri din oțel inoxidabil. În timp ce mânerele din plastic pot fi, de asemenea, de înaltă calitate, ar trebui să aveți grijă să nu lăsați pe tigaia fierbinte, deoarece temperatura din tigaile din fontă devine foarte mare.
Este posibil ca spatulă manipulată din plastic să nu sufere foarte mult, dar se poate distorsiona după ce este lăsată pe partea încălzită a cratiței.
Această spatulă este, de asemenea, sigură pentru mașina de spălat vase, ceea ce o face să se curățe fără greutate.
Poate că cea mai bună parte a spatulelor Sabatier este că acestea vin cu o garanție pe viață, care spune multe despre calitatea articolului.
Verificați prețul actual pe Amazon.
După cum sugerează și numele, ustensila de gătit Earlywood este o spatulă din lemn potrivită pentru tigăi din fontă.
Spatulele din lemn care au capete ascuțite și un pătratforma ca cea de la Earlywood vine la îndemână ca un flipper pentru clătite sau un răzuitor de tigaie din fontă dacă doriți să obțineți toate bunătățile care s-au lipit de tigaie.
Spatulă Earlywood este foarte durabilă și puteți găsi utilizări alternative - de la prăbușirea usturoiului la tocat carne de vită.
Această spatulă este surprinzător de foarte robustă. Are o grosime de 0,5 inci și are o poveste rotunjită pentru a vă asigura că aveți o aderență frumoasă atunci când gătiți.
În ceea ce privește lungimea, această spatula poate păreascurt pentru unii oameni. Cu toate acestea, acest lucru este compensat de faptul că puteți glisa jumătate din această ustensilă de lemn sub clătită sau omletă și o puteți răsturna mult mai ușor.
Spatulă Earlywood are un design cu adevărat excepțional și bine gândit. Este simplu, dar unic și potrivit atât pentru stângaci, cât și pentru dreptaci, datorită designului simetric.
Earlywood este, de asemenea, un brand durabil și oferă o garanție pe viață, care poate fi un punct major pentru mulți bucătari amatori și profesioniști.
