Glazura regală este ușor de făcut și, în afară de a fi delicioasă, poate ajuta la adăugarea unei culori uimitoare la un tort sau la alte produse de patiserie!
În timp ce glazura regală este considerată destul de ușorbici, trebuie să fii atent la ingredientele pe care le folosești, pentru a te asigura că păstrează consistența corectă. O greșeală pe care o fac oamenii este adăugarea unui colorant alimentar greșit la glazura regală.
Care este cel mai bun colorant alimentar pentru glazura regală? Cel mai bun colorant alimentar pentru glazura regală este un moaleobțineți colorarea pastelor. Culorile alimentare pe bază de gel nu vor schimba consistența glazurii regale și sunt de obicei foarte pigmentate, astfel încât o cantitate mică de colorant alimentar este tot ceea ce este necesar pentru a conferi glazurii o culoare închisă și bogată.
Când cumpărați coloranți alimentari de utilizat, este unidee bună să cumpărați un set complet cu culori diferite, în loc să aveți acasă diferite mărci și tipuri de coloranți alimentari. Acest lucru ajută la consistență și veți ști exact la ce să vă așteptați când utilizați coloranți alimentari.
Mai jos sunt cele mai bune seturi de coloranți alimentari pe gel caresunt minunate de folosit pentru glazura regală. Seturile ar trebui să conțină toate culorile de care aveți nevoie pentru a vă decora inima, sau puteți amesteca culorile pentru nuanțe mai unice.
| Rang | Colorant alimentar | Număr de culori |
|---|---|---|
| 1. | Culori de gheață pe bază de gel Wilton | 12 |
| 2. | Gel de colorat alimentar Bakerpan | 7 |
| 3. | Gel de colorat alimentar Chefmaster | 12 |
| 4. | Pastă de colorat cu gel moale AmeriColor | 8 |
| 5. | Culori de mâncare asortate McCormick | 4 |
Verificați prețul curent pe Amazon
Pachetul de 12 culori colorante alimentare pe bază de gel de la Wilton poate fi folosit pentru a colora glazura regală fără a schimba deloc consistența glazurii.
Există pachete de culori mai mult decât suficiente, inclusiv verde, violet, roz, maro, galben, negru, roșu, albastru regal, galben auriu, visiniu, verde și cupru.
Fiecare culoare este păstrată într-un Borcan de 0,5 uncii cu capac ușor de deschis.
Toate coloranții alimentari pe bază de gel sunt certificat Kosher și fabricat în SUA. Culorile pot fi folosite singure sau amestecate pentru a crea unele nuanțe frumos personalizate. Sunt perfecte pentru brutari începători și experți.
Pentru a utiliza colorantul alimentar pe bază de gel, trebuie să scufundați o scobitoare în colorantul alimentar și apoi în glazura voastră regală. Puteți folosi mai mult pentru a întuneca nuanța, dar un pic merge mult, iar în timp ce căzile sunt mici, ele vor rezista mult timp în bucătăria ta.
Acesta este setul ideal de utilizat pentru coacere și pentru a oferi glazurii regale o culoare superbă, fără a schimba deloc consistența.
Verificați prețul curent pe Amazon
Formularea colorantului alimentar pe bază de gel utilizat în acest set Bakerpan are ca rezultat culori adânci și vibrante, conferind glazurii regale culoarea potrivită fără a o subția.
Sunt 7 culori incluse în kitul Bakerpan, acestea includ superroșu, albastru regal, galben lămâie, verde frunze, portocaliu, violet și negru. Toate aceste culori sunt uimitoare pe cont propriu, dar le puteți amesteca pentru a vă crea propriile nuanțe.
Formularea de rezistență profesională conferă culori profunde și bogate glazurii regale și altor produse alimentare, folosind doar cea mai mică cantitate de colorant alimentar pe gel.
The 1 oz cazi va dura un timp incredibil de lung în bucătărie.
Comparativ cu colorantul alimentar lichid, pe bază de gelculorile produc cele mai pigmentate și mai strălucitoare culori, utilizându-se considerabil mai puțin produs. Acest lucru nu înseamnă doar că colorantul alimentar durează mai mult, dar că consistența glazurii dvs. rămâne exact așa cum doriți.
Întregul set oferă aproape toate culorile de care ai avea nevoie la coacere și, dacă nu, poți să-ți bifezi propria culoare amestecând două sau mai multe împreună și să te decorezi!
Verificați prețul curent pe Amazon
Culorile Liqua-gel sunt culori foarte concentrate comestibile pentru tort utilizate pentru decorarea torturilor.
Sunt coloranții perfecti de utilizat pentru glazura regală, oferindu-i o culoare strălucitoare, cu doar o cantitate mică de liqua-gel trebuind folosit.
Culorile sunt ușor de amestecat și, atunci când sunt adăugate la glazura regală, se dispersează instantaneu. Gelurile sunt conținute în sticle de stoarcere care au capace flip-top, astfel încât să puteți adăuga o picătură pe rând.
Acest lucru vă permite să numărați numărul de picături pe care le utilizați și apoi să repetați aceeași culoare de fiecare dată.
Formulat pentru a fi folosit cu toppinguri biciuite, glazuri cu cremă de unt, aluat de prăjitură, aluat pentru biscuiți, fondant și glazură regală, este un set minunat de păstrat aproape pentru coacere.
Toate culorile sunt fabricate în SUA și conțin doar ingrediente de cea mai înaltă calitate. Ei sunt toti certificat Kosher de asemenea.
Puteți alege între pachetul de 12 culori primare sau pachetul de 12 culori secundare. Dacă ți-ai dorit cu adevărat să ai un kit complet de colorat gel-alimentar, le-ai putea păstra pe amândouă în bucătărie!
Verificați prețul curent pe Amazon
Rezistența la nuanță a culorilor AmeriColor Soft Gel Paste este superioară multor alte opțiuni de colorare alimentară, iar pastele de gel nu se vor separa, rupe sau întări atunci când sunt amestecate cu glazura regală.
Păstrează glazura regală la o consistență exactă, oferind în același timp culori vibrante, bogate care adesea nu sunt realizabile cu coloranți lichizi alimentari.
Acest kit junior include roșu, roz închis, violet, albastru deschis, galben lămâie, verde frunze, portocaliu și maro ciocolată.
Aceste culori gel-crem conțin ingrediente de bază care permit culorile să se disperseze imediat, deci aveți nevoie de cea mai mică cantitate pentru cele mai strălucitoare culori.
Coloranții de pastă de gel sunt păstrați înăuntru sticle de stoarcere convenabile, cu capace flip-top.Acest lucru păstrează conținutul în siguranță și protejat de uscare și, de asemenea, vă permite să adăugați colorantul alimentar într-o picătură la rând, astfel încât să puteți obține din nou aceleași culori frumoase.
Toate culorile din set pot fi amestecate cu unaalta pentru a-ți forma propriile nuanțe unice, iar aceasta poate fi ușor măsurată și repetată prin numărarea cantităților de picături folosite, ușurate de sticla de stoarcere.
Culorile pastei de gel nu vor transforma glazura regală și nu se vor separa, rupe sau întări în glazură, în schimb, oferă unele culori uimitoare care va face ca produsele dvs. de patiserie să iasă în evidență!
Verificați prețul curent pe Amazon
Setul de culori de produse alimentare McCormick este un set minunat de păstrat în bucătărie oricând aveți nevoie pentru a adăuga câteva culori luminoase la mâncare.
Acest pachet conține culorile roșu, galben, verde și albastru, toate acestea putând fi amestecate împreună pentru a forma alte nuanțe și tonuri.
Există, de asemenea culori neon disponibile care poate aduce cu adevărat culori vii glazurii tale regale!
The flacoane de control al picăturii sunt incredibil de ușor de utilizat și vă ajută să măsurați și să repetați aceleași culori din nou și din nou.
Nu numai că culorile sunt excelente pentru a fi utilizate pentru glazura regală și alte produse de patiserie, dar sunt perfecte pentru a fi folosite pentru artă și meșteșuguri și pentru a face articole pentru copii, cum ar fi slime DIY și nisip Kinect!
Acesta este un simplu, dar eficient kit pentru casă și oferă, probabil, unele dintre cele mai ușor de utilizat sticle atunci când vine vorba de adăugarea culorilor în glazură.
O mică parte din glazură parcurge un drum lung și veți putea folosi trusa de colorat pentru proiecte de cuptor și gheață nesfârșite!
Pentru a adăuga colorant alimentar la glazura regală, ar trebuifolosiți culori pe bază de gel și adăugați culoarea dorită o picătură pe rând în colorantul alimentar. Adăugați oricâte picături aveți nevoie și amestecați glazura regală până când culoarea este uniform distribuită și glazura este netedă.
Dacă glazura nu are culoarea potrivită, puteți intra și adăuga mai multe coloranți alimentari, dar faceți-o încet, deoarece culoarea se poate întuneca prea repede și ar trebui să faceți mai multă glazură regală pentru a o ușura.
A face colorant alimentar gri nu este atât de ușor!Pentru a obține o colorare gri superbă, ar trebui să adăugați o picătură de culoare albastră la o picătură de culoare neagră. Adăugați acest amestec la glazura regală și amestecați pentru a vedea dacă este sau nu culoarea potrivită.
Pentru aproximativ două căni de glazură regală, ați face-oau nevoie de trei picături de colorant alimentar albastru și trei picături de colorant alimentar negru. Acest lucru ar trebui să vă ofere un gri de ton mediu, care poate fi întunecat în funcție de nuanța dorită.
Glazura regală tinde să se usuce mai întunecată, așa că trebuie să țineți cont de acest lucru atunci când alegeți culoarea pe care doriți să o înghețați.
Următorul: Cea mai bună colorare alimentară pentru Macarons
