Crepurile sunt delicioase.Acestea sunt o structură subțire asemănătoare unei clătite care se topește practic în gură. Dacă nu le-ați încercat încă, cu siguranță pierdeți! Dacă sunteți un mare fan al crepelor, atunci ați ajuns în locul potrivit.
Crepesul este, de asemenea, destul de versatil. Puteți face o mulțime de lucruri diferite cu ei. Fie că doriți să adăugați toppinguri de fructe sau doar să le mâncați înfășurate cu unt, vă puteți bucura de ele în mai multe moduri.
Crepurile sunt ușor de făcut în loturi mari, dar, bineînțeles, atunci aveți nevoie de o metodă pentru stocarea lor.
Poți congela crepurile? Puteți îngheța absolut crepurile și procesul este foarte simplu. Ați putea compune un lot mare și le puteți îngheța doar cu niște hârtie de congelare sau pergament și pungi pentru congelator.
În acest ghid, vă vom prezenta toate instrucțiunile de bază pentru înghețarea crepurilor. Vă vom împărtăși câteva cunoștințe de bază despre crep, inclusiv modul în care sunt făcute pentru o referință generală.
Continuați să citiți pentru a afla tot ce ar trebui să știți despre înghețarea crepilor și apoi câteva.
Crepurile sunt destul de ușor de făcut.Sunt ușoare și aerisite și utilizate în mod obișnuit pentru opțiunea de meniu pentru desert sau mic dejun. Puteți face o mulțime de lucruri diferite cu crepes. Sunt foarte asemănătoare cu clătitele, dar au și unele diferențe foarte clare.
Dacă nu sunteți familiarizați cu crepurile, vă oferim acoperire. Crepul este originar din Franța și este în esență o clătită foarte subțire. Crepurile pot fi făcute fie dulci, fie sărate. Acestea pot fi servite plat cu toppinguri sau înfășurate pentru a ține toppingurile.
Cel mai comun mod de a servi crepurile este umplereale înfășoară aproape ca un burrito. Din nou, acestea pot fi făcute în 2 moduri diferite (dulci sau sărate), astfel încât umpluturile pot varia în funcție de tipul care se face. Dulceața este cea mai frecventă preparare și, mai ales, pentru ce sunt cunoscute crepurile.
Iată câteva idei pentru lucruri pe care le poți face cu crepurile tale.
După cum puteți vedea, există o varietate de moduri de a mâncacrepurile tale. Indiferent dacă doriți să le mâncați cu dulciuri sau cu legume, există o mulțime de opțiuni pentru dvs. Această listă vă oferă doar câteva idei populare pentru crepes, dar cu siguranță nu vă limitați la aceste idei.
Se crede că deseori clătitele și clătitele sunt interschimbabile. Deși sunt foarte asemănătoare, fiecare are propriile sale caracteristici unice. De obicei, acestea sunt servite și în mod diferit.
Clătitele sunt întotdeauna servite plat. Acestea pot fi acoperite cu diverse toppinguri, cum ar fi fructe, unt, creme și, desigur, sirop. De obicei, acestea sunt pufoase și groase în comparație cu consistența subțire a hârtiei unei crepi.
Aluatul pentru clătite are un agent în creștere care ajută lafaceți clătita mai pufoasă. Crepurile nu au un agent în creștere, motiv pentru care sunt subțiri în comparație. Agentul în creștere este cel care determină diferența principală de textură și grosime între crep și clătită.
În plus, crepurile se servesc de obicei pliate sau rulate cu toppingurile lor și pot fi servite cu legume, ouă și carne. Clătitele sunt în mare parte servite cu toppinguri dulci. Crepurile pot avea garnituri sau umpluturi și pot fi o varietate de articole mult mai mare decât clătitele.
După cum am discutat anterior, crepurile pot fi făcutefie fie dulce, fie sărat. Am vrut să vă împărtășim un ghid general cu privire la modul în care sunt făcute crepele, doar pentru a ști cu ce tipuri de ingrediente ați putea lucra atunci când vă înghețați crepurile.
Aceasta este o linie directoare generală pentru clătite dulci. Știți doar că toate instrucțiunile pe care le oferim pentru instrucțiunile de îngheț vor funcționa atât pentru crepurile dulci, cât și pentru cele sărate.
Este atat de simplu. Procesul de gătit este, de asemenea, destul de similar cu cel al unei clătite. De asemenea, puteți găti clătitele pe o plită.
Înainte de a vă pregăti crepurile pentru îngheț, asigurați-vă că le lăsați să se răcească complet. Dacă nu le lăsați să se răcească, acestea vor păstra prea multă umiditate sau se pot lipi împreună.
Înghețarea crepurilor este foarte simplă.Se recomandă să vă separați crepurile cu hârtie pergament, hârtie cerată sau hârtie congelator. Acest lucru îi împiedică doar să se lipească și să fie greu de demontat atunci când sunteți gata să le scoateți din congelator.
Cel mai important lucru pe care trebuie să-l știți este că crepurile trebuie congelate înainte de a fi înfășurate, acoperite sau umplute cu diverse ingrediente. În timp ce le puteți congela după aceea, procesul funcționează mult mai bine dacă pur și simplu congelați clătite fierte.
Acest lucru face ca utilizarea lor după îngheț să fie și mai ușoară. Pur și simplu planificați în avans și doar acoperiți, umpleți sau înfășurați crepurile pe măsură ce le folosiți. Aceasta va fi cea mai bună metodă de utilizare și înghețare a crepurilor.
Iată instrucțiunile dvs. pentru depozitarea crepurilor în congelator.
După cum puteți vedea, depozitarea crepurilor în congelator este un proces simplu. Este aproape la fel de simplu să vă folosiți clătitele după ce au fost înghețate.
Dacă intenționați să reîncălziți mai multe clătite simultan, puteți face acest lucru în cuptorul cu microunde, cuptor sau chiar pe plită. De fapt, puteți face cuptorul cu microunde un teanc de clătite timp de aproximativ 15 secunde și le aveți gata de utilizare.
Puteți permite fie crepurilor să se dezghețe în frigider peste noapte, fie să le reîncălziți dintr-o stare înghețată. Oricare dintre metode va funcționa în mod acceptabil și ambele metode vor produce rezultate excelente.
Ghidul dvs. pentru înghețarea crepelor este simplu și direct. Suntem siguri că stomacul tău îți va mulțumi mai târziu când te vei bucura din nou de acele clătite, din nou și din nou.
Sperăm că acest ghid pentru înghețarea crepurilor este o resursă valoroasă pentru nevoile dumneavoastră. Vă încurajăm să încercați și să vedeți cât de ușor este să vă înghețați crepurile și să le reîncălziți.
Marele lucru este că le puteți face în vrac șisortați-le în porții pentru îngheț. Acest lucru le face versatile și simple atunci când aveți nevoie de o soluție rapidă. Trageți-le din congelator și continuați!
Vă invităm să aruncați o privire la secțiunea noastră de întrebări și răspunsuri pentru informații suplimentare.
Dacă trebuie să congelați crepurile care au fost umplute, ar trebui să le puteți congela timp de 4-6 luni, în funcție de ingrediente.
Amintiți-vă că unele umpluturi vor îngheța mult mai bine decât altele. Asigurați-vă că le înfășurați individual cu folie de plastic pentru a le menține separate, deoarece congelatorul le va face fragile.
Mulți oameni asociază clătitele și clătitele, dar sunt destul de diferite. Au o aromă și o compoziție similară.
In orice caz, rezultatul final al crepurilor fără agent de creștere îl face dulce și ușor, mai degrabă decât gros și pufos.
Clătitele sunt făcute în principal cu făină, ceea ce înseamnă că sunt bogate în carbohidrați. In orice caz, o crepă nu este neapărat nesănătoasă, mai ales dacă este umplută cu ingrediente sănătoase. Nu uitați să nu mâncați prea multe într-o singură ședință.
Crepul tău este puțin probabil să se strice. In orice caz, de-a lungul timpului ar putea pierde aroma sau textura din cauza timpului de depozitare extins.
Ar trebui să vă puteți păstra crepele destul de mult timp, fără să vă faceți griji. Dacă par să aibă un miros dezlănțuit, aruncați-le afară.
