Pizza este una dintre cele mai populare gustări din jur.În timp ce majoritatea oamenilor optează pentru a le obține proaspete, aveți și opțiunea de a merge să cumpărați pizza congelată la băcănie. În acest fel, nu va trebui să treceți prin mișcările de a trebui să comandați una.
Însă, atunci când nu vă mâncați pizza congelată atât de repede cum ați crezut că ați putea, va trebui să găsiți o soluție pentru a împiedica risipa.
Puteți să reînghetați pizza congelată după ce s-a dezghețat? Da, puteți îngheța o pizza congelată decongelată.Pentru cele mai bune rezultate, tăiați pizza în felii individuale și înfășurați-le fiecare atât cu folie de plastic, cât și folie de aluminiu sau hârtie de ceară. Păstrați feliile împreună într-o pungă pentru congelator și păstrați-le acolo unde nu vor fi zdrobite timp de până la 3 luni.
Acestea fiind spuse, asigurați-vă că continuați să citiți, deoarece vom aprofunda detaliile mai fine despre acest subiect în acest ghid de îngheț.
Congelarea pizza vă poate economisi mult timp, deoarece vă permite să pregătiți mesele în avans. Dacă se face corect, pizza congelată poate dura atâta timp cât 3 luni în congelator.
Reînghețarea pizza este un proces simplu și simplu. Urmați acești pași:
În acest moment, vă puteți întreba dacă ar fi înțelept să înghețați pizza. Pentru înregistrare, congelarea majorității alimentelor este complet sigură.
Cu toate acestea, este important să punem lucrurile înăuntruperspectivă. În esență, înghețarea pizza înseamnă că congelați din nou mâncărurile care au fost deja supuse procesului o dată și de atunci au fost decongelate și gătite.
Să aprofundăm detaliile a ceea ce se întâmplă atunci când înghețați mâncarea. În această privință, trebuie să luați în considerare două lucruri: siguranța alimentară si textură a mâncării tale. Ambele pot avea un impact extraordinar asupra experienței dvs. alimentare.
Înainte de orice altceva, este important să rețineți că congelarea nu face nimic pentru a ucide bacteriile. În schimb, doar încetinește drastic creșterea.
Odată ce pizza a fost decongelată pentru prima dată și gătită, activitatea bacteriilor se va relua și se va înmulți la o rată exponențială. Asta înseamnă că trebuie verificați starea pizza înainte îl înghețe.
De asemenea, ar fi înțelept să vă verificați calitatea pizza înainte de a lua în considerare chiar congelarea pentru a doua oară. Nu veți face favori nimănui prin reînghețarea pizza veche.
Asigurați-vă că verificați următoarele semne de mâncare stricată înainte de a încerca să înghețați pizza:
La fel ca în cazul multor alimente, textura pizza suferă modificări în timpul procesului de îngheț. În cazul pizza, înseamnă a pierde o parte din textura semnăturii crustei.
Asta pentru ca înghețarea poate afecta integritatea structurală a unui aliment. Mai exact, prin extinderea conținutului de apă al alimentelor și prin formarea cristalelor de gheață.
Din acest motiv, înghețarea pizza va fi doarintensifica aceste schimbări. Dacă sunteți special în legătură cu modul în care se simte pizza atunci când o mestecați, atunci ar trebui să înțelegeți că congelarea din nou nu o va îmbunătăți în niciun fel.
Desigur, întinderea acestor modificări de textură după înghețare poate varia.
De exemplu, dacă ați cumpărat o pizza congelată și aceastadoar dezghețat ușor pe drumul spre casă, atunci efectele înghețării vor fi neglijabile. Cu toate acestea, situația va fi diferită atunci când reînghetați o pizza gătită.
Iată-l, ghidul nostru ușor de urmat pentru înghețarea pizza. Asigurați-vă că urmați pașii prezentați aici pentru rezultate optime.
În continuare: Cum să gătești pizza congelată în cuptorul cu microunde
