Cum se păstrează puiul prăjit - Ghidul final

Puiul prăjit este un fel de mâncare de bază în multe case.Este una dintre acele mese care țipă doar gătind acasă pentru mulți dintre noi. Fie că vă place puiul prăjit pentru că aveți amintiri prețioase din copilărie despre puiul prăjit al bunicii sau pur și simplu ați încercat recent puiul prăjit, știți că este delicios.

Puiul prăjit poate dura ceva timp pentru a se pune împreunăși să facă atât de mulți oameni să o facă în loturi mari. Dar cum îți păstrezi puiul prăjit după aceea? Există lucruri pe care ar trebui să le cunoașteți pentru a vă asigura că este stocat corect? Cum îl folosiți după ce a fost stocat?

Toate aceste întrebări sunt lucruri esențiale de luat în considerare și de conștientizare. Din această cauză sunteți cel mai probabil aici să parcurgeți acest ghid. Avem toate aceste răspunsuri pentru dvs.

În acest ghid, vă vom plimba prinprocesul de depozitare a puiului prăjit de la început până la sfârșit și chiar acoperirea mai multor opțiuni de depozitare, astfel încât să puteți determina pe care îl preferați. Vom fi alături de tine la fiecare pas.

Citiți în continuare pentru a afla tot ce trebuie să știți despre puiul prăjit, depozitarea puiului prăjit și multe altele.

↑ Ghidul final de pui prăjit

Cum îți faci puiul prăjit? Folosești o rețetă de familie iubită? Vă faceți propriul panificație? O coaceți în loc să o prăjiți?

Acestea pot părea întrebări prostești, dar adevărulAdică, fiecare lucru mic ar putea face o diferență în modul în care alegeți în cele din urmă să vă păstrați puiul în cele din urmă. Pentru a vă face o idee cu ce lucrăm, iată câteva variante de pui prăjit.

• Pui prajit intr-o friteuza electrica
• Pui prăjit în ulei / grăsime pe plită
• Pui prăjit în friteuza cu aer (gâfâit!)
• Pui prăjit care este de fapt copt la cuptor
• Prăjit cu diverse sosuri
• Prăjit în pâine tipic de casă
• Prăjit în amestec de pâine cumpărat în magazin
• Prăjit în chipsuri zdrobite, cereale sau biscuiți

După cum puteți vedea, există numeroși factori cares-ar putea să vă afecteze procesul de pui prăjit și fiecare dintre acestea ar putea face în esență o diferență în cele din urmă. Dar ghici ce, rezultatul tău final este tot pui prăjit.

Acesta este punctul pe care încercăm să îl afirmăm. Indiferent de metoda pe care o urmați pentru a obține pui prăjit, puteți urma în esență aceleași linii directoare atunci când vine vorba de depozitarea puiului prăjit.

Nu există pași foarte detaliați care variazăpe baza mijloacelor de gătit sau a tipurilor de coacere, în esență puteți utiliza aceste sfaturi și metode de depozitare peste tot. Nu este nevoie să vă faceți griji în legătură cu faptul că faceți puiul prăjit în mai multe moduri!

↑ Procesul de pui prăjit

Am menționat deja că există numeroasemodalități de a face pui prăjit. Cu toate acestea, ar trebui să fiți conștienți de elementele de bază implicate de obicei în procesul de pui prăjit, astfel încât să înțelegeți cum aceste ingrediente ar putea fi ulterior afectate de depozitare.

Pentru a vă oferi o idee de bază, vă vom ajuta să vă preparați puiul prăjit de casă de zi cu zi. Chiar dacă vă faceți puiul prăjit cu variații în rețetă, este posibil ca majoritatea elementelor împărtășite aici să rămână aceleași.

1. Cel mai comun pui prăjit are un aluat standard care constă din sare, piper, condiment după gust și făină. Rețetele pot varia de la aceasta, amintiți-vă că acesta este doar un exemplu general.
2. Majoritatea rețetelor de pui prăjite sunt făcute cu pui care nu este înghețat - dezghețați sau dezghețați puiul pentru cele mai bune rezultate.
3. A bate ouale.
4. Scufundați puiul crud în ouă și acoperiți-le.
5. Apoi mutați puiul scufundat în ou în amestecul de făină și condimente și întoarceți puiul pentru a-l acoperi bine.
6. Odată ce puiul dvs. este acoperit, veți trece la mijloacele alese de prăjire.
   1. Dacă utilizați plită sau o friteuză electrică, începeți prin încălzirea grăsimii sau a uleiului la aproximativ 375 de grade. Se prăjesc câteva bucăți odată, de obicei 7-8 minute pe fiecare parte a puiului.
   2. Dacă folosiți cuptorul, acoperiți o tigaie cu pergamenthârtie pentru curățare ușoară. Gatiti la cuptor la 400 de grade pentru aproximativ 35 de minute, rotind cel putin o data la jumatate (dar puteti roti la intervale de 7 minute si pentru gatit uniform).
7. Dacă v-ați prăjit puiul în grăsime fierbinte, va trebui să așezați produsul finit pe un prosop sau prosop de hârtie pentru a absorbi o parte din excesul de grăsime înainte de servire.

Este chiar atât de simplu.Cu toate acestea, între pregătire și procesul de prăjire propriu-zis, acesta poate fi atât dezordonat, cât și intensiv în timp. Dacă preparați pui prăjit, fiți pregătiți pentru toată responsabilitatea pe care o necesită - de la preparare la produsul finit și curățarea ulterioară.

↑ Prepare puiul prăjit pentru depozitare

Există mai multe metode de stocare a fișieruluipui prăjit, dar atunci când vine vorba de el, în cele din urmă fie veți stoca puiul prăjit în frigider, fie într-un congelator. Dar trebuie să cunoașteți procesul și trebuie să știți cum să vă pregătiți pentru acel proces.

Este într-adevăr destul de simplu. Puiul nu poate fi lăsat la temperatura camerei pentru perioade îndelungate de timp. De fapt, se recomandă ca puiul tău prăjit să nu fie lăsat la temperatura camerei mai mult de 30-60 de minute.

Rețineți că va lua puiul tău prăjittimpul să se răcească complet înainte de a ajunge efectiv la temperatura camerei. Nu trebuie să vă faceți griji dacă vă grăbiți să-l păstrați imediat după gătit.

Puiul tău prăjit trebuie să se răcească înainte de a încerca să îl prepari pentru depozitare, astfel încât să nu te încurci cu integritatea prăjiturii.

Iată pașii pentru pregătirea puiului prăjit pentru depozitare. Utilizați aceste sfaturi indiferent de metoda de stocare pe care o veți utiliza.

Aproape indiferent de ce, totuși, veți dori niște Tupperware de sticlă etanșe, precum acesta de la Amazon.

1. Lăsați puiul să se răcească la temperatura camerei. Acest lucru ar trebui să fie complet în aproximativ 30 de minute de la finalizarea timpului de gătit.
2. Există mai multe moduri în care puteți înfășura sau pregăti puiul pentru depozitare, care vor fi detaliate mai jos.
   1. Sigilați puiul într-un mod etanș.
   2. Dacă sigilați puiul într-un vas, utilizați un vas de mică adâncime care nu va rămâne spațiu excesiv în vas când îl închideți pentru depozitare.
   3. Înfășurați fiecare bucată de pui individual în folie - este preferată o folie grea. Sau, și mai bine, folosiți o folie alimentară reutilizabilă. Eu personal folosesc aceste organice din ceară de albine de la Etee.
   4. Păstrați puiul într-un sac congelator. Dacă utilizați această metodă, este totuși recomandat să înfășurați fiecare pui, de asemenea, individual.
3. Odată ce puiul este rece și este înfășurat și gata de depozitare, sunteți gata să treceți la depozitarea puiului.

↑ Pui prăjit la frigider

După ce ați pregătit puiul pentru depozitare,sunteți gata să stabiliți cum doriți să o stocați. Dacă ați pregătit un lot mare și intenționați să utilizați ceea ce ați depozitat mai târziu pentru o masă completă, ar trebui să intenționați să vă înghețați puiul.

Dacă știți imediat că vă înghețați puiul, puteți trece la secțiunea care discută în mod special congelarea puiului prăjit și pentru a vă satisface nevoile specifice.

Dacă sunteți doar în căutarea celor mai bune modalități de a vă stoca resturile pentru câteva zile, vă aflați în locul potrivit.

Sperăm că ne-ați luat la recomandarea respectivăfie înfășurați în folie sau sigilați într-un recipient etanș. Gândul din spatele acestei recomandări este eliminarea excesului de umiditate din depozit, care vă va păstra pâinea atunci când o reîncălziți (sau o mâncați rece).

Iată câțiva pași de bază pentru refrigerarea puiului tău prăjit.

1. Pregătește-ți puiul prăjit pentru depozitare - la refrigerare poți sări peste punga de congelator și fie să-l depozitezi într-un recipient etanș de etanșare, fie să înfășori fiecare bucată în folie.
2. Puneți puiul prăjit la frigider în decurs de 2 ore de la terminarea timpului de gătit.
3. Puneți puiul prăjit în frigider.
4. Păstrați puiul prăjit la frigider până la 5 zile.

În acest ghid vom discuta despre metodele de reîncălzire și servirea puiului prăjit după depozitare.

Este cu adevărat atât de simplu! Preparea puiului prăjit pentru depozitare este jumătate din dificultate, dar dacă urmați aceste sfaturi, nu ar trebui să aveți probleme.

↑ Congelarea puiului prăjit

Înghețarea puiului prăjit este calea de urmat dacă ați făcut un lot mare de pui prăjit cu intenția de a face mai multe mese. Și ghici ce, acesta este un mod minunat de a pregăti mesele din timp.

Prăjirea puiului și apoi înghețarea vor funcționa bine. Dacă urmați pașii recomandați, nu ar trebui să vă îngrijorați dacă va fi afectat prăjirea sau dacă va ieși ud.

Vă puteți îngheța puiul prăjit și apoi vă puteți bucura din nou de pui prăjit crocant și delicios. Trebuie doar să urmați pașii prevăzuți pentru dvs. La urma urmei, acesta este motivul pentru care suntem aici, nu?

Iată pașii pentru înghețarea puiului prăjit:

1. Pregătește-ți puiul prăjit pentru depozitare în congelator,urmând liniile directoare și sfaturile împărtășite anterior în „Pregătirea puiului prăjit pentru depozitare”. Utilizați fie un recipient etanș de etanșare, fie înfășurați individual în folie și puneți-l într-o pungă pentru congelator.
2. Pregătiți puiul prăjit și mutați-l la congelator în aproximativ 2 ore de la terminarea gătirii puiului.
3. Puneți puiul prăjit într-un congelator - depozitul recomandat în congelator este de 0 grade Fahrenheit.
4. Păstrați puiul prăjit la congelator până la 12 luni, dacă este depozitat la 0 grade. Dacă este înghețat la o temperatură mai mică, utilizați în termen de 6 luni de la congelare.

Din nou, este cu adevărat atât de simplu să vă păstrați prăjitulpui. Dacă aveți de gând să mergeți la muncă pentru a face pui prăjit, ar trebui să fiți dispus să vă puneți la pachet pentru a vă păstra puiul prăjit în mod corespunzător. Crede-mă, stomacul și programul tău îți vor mulțumi mai târziu!

↑ Reîncălzirea puiului prăjit

Acum că înțelegi cum să faci prăjitde pui, cum să preparați puiul prăjit pentru depozitare și cum să frigurați și să înghețați puiul prăjit - să vorbim puțin despre utilizarea puiului prăjit după ce îl depozitați.

Iată un gând secundar pentru tine - dacă tufrigiderul puiului tău prăjit, îl poți mânca oricând rece chiar din frigider. S-ar putea să fiți uimit să aflați că acesta este unul dintre cele mai populare moduri de a mânca pui stocat. Cu toate acestea, nu vă recomandăm acest lucru dacă vă înghețați puiul.

Iată câțiva pași pentru reîncălzirea puiului prăjit după depozitare:

1. Dacă ți-ai înghețat puiul prăjit, așa va finecesar pentru a permite puiului să se dezghețe înainte de a începe să-l încălzească. În scopul dezghețului, ar trebui să desfaci puiul și să-l lași să se dezghețe la temperatura camerei.
2. Cel mai bun mod de a reîncălzi puiul prăjit este fie în cuptorul cu microunde, fie în cuptor. Reîncărcarea puiului poate provoca o aromă prea gătită sau o face ușor udă.
   1. Cuptor cu microunde - Înfășurați bucăți individuale de pui prăjit într-un prosop de hârtie și cuptor cu microunde la intervale de 30 de secunde. Dacă nu este încălzit suficient, răsturnați-l și încălziți încă 30 de secunde.
      Înfășurarea puiului liber într-un prosop de hârtie va ajuta la conservarea pâinii în timpul procesului de reîncălzire.
   2. Cuptor - acoperiți o foaie de copt sau o tigaie cu aluminiufolie. Acest lucru va ajuta la menținerea crocantei. Așezați puiul prăjit într-un singur strat pe folie. Pentru cele mai bune rezultate, acoperiți și partea superioară a tăvii cu folie de aluminiu.
      Se încălzește la cuptor la 400 de grade timp de aproximativ 20 de minute.

Puteți utiliza oricare metodă va funcționa cel mai binetu. Cel mai bun mod de a menține claritatea puiului prăjit este să folosiți cuptorul. Cu toate acestea, înțelegem că este posibil ca un cuptor să nu fie întotdeauna disponibil pentru reîncălzire.

↑ Întrebări conexe

Sperăm că ați găsit acest ghid informativ și că informațiile cuprind pe deplin tot ce trebuie să știți despre depozitarea puiului prăjit.

Am furnizat câteva întrebări frecvente într-un ghid de întrebări și răspunsuri și vă invităm să le examinați pentru informații suplimentare care vă pot fi utile.

↑ Cum îți poți da seama dacă puiul tău prăjit a rău?

Puiul are de obicei semne evidente atunci cândîncepe să se strice. Dacă puiul miroase acru, cel mai probabil este rău și ar trebui să-l aruncați și să curățați cu atenție orice zonă expusă pentru a preveni contaminarea încrucișată.

În plus, ați putea să spuneți astapuiul a rău uitându-se la el. Dacă a dezvoltat o textură slabă sau culoarea pare ciudată, ar trebui să eliminați din nou imediat și să curățați zonele expuse.

↑ Cum pot împiedica pâinea să cadă când îmi prăjesc puiul?

Puiul prăjit se reduce adesea la o artă. Când pregătiți puiul pentru prăjire, există câțiva pași minori care pot face o diferență majoră.

Dacă vă înmuiați puiul în unt înainte depanificându-l, ar trebui să-l uscați suficient de uscat încât să nu picure zeama când o acoperiți. Când vă îmbrăcați puiul în amestecul de făină, ar trebui să scuturați excesul de făină. Adesea, acest exces de făină va face ca prăjirea să cadă, deoarece nu aderă la pui.