Băuturile cu aromă de scorțișoară sunt la modă când suntse răcește. S-ar putea să vă placă să beți băuturi cu scorțișoară pe tot parcursul anului. Dar există o problemă cu care vă puteți confrunta. Scortisoara macinata nu se amesteca bine in lichide.
Se dizolvă scorțișoara? Nu, scorțișoara nu se dizolvă în lichide.Deoarece provine din scoarța unui copac, scorțișoara este foarte fibroasă. Particulele de scorțișoară pudră nu se vor dizolva. În schimb, absorb apă și ies la suprafața băuturii sau rămân la baza cupei dacă sunt măcinate grosier.
Continuați să citiți pentru a afla ce este ceea ce împiedică dizolvarea acestui condiment în lichide și cum să îl adăugați în apă, cafea sau lapte fără ca pudra să fie prea granulată sau să se transforme în mase slab.
Dacă doriți să vă condimentați băuturile de zi cu zi, dar nu știți cum, scorțișoara este o modalitate de a le da o lovitură suplimentară.
Dar aroma nu este singurul motiv pentru care ar trebui să adăugați scorțișoară băuturilor.
Aici sunt câteva motive pentru care ar trebui să adăugați scorțișoară băuturii:
Dar există o mulțime de băuturi diferite în care puteți pune scorțișoară și fiecare este diferit. Așadar, să aruncăm o privire la câteva dintre băuturile noastre preferate la care să adăugăm scorțișoară.
Dacă nu ați încercat niciodată apă de scorțișoară, este timpul să o faceți. Este nu numai aromat, ci și extrem de sănătos.
Apa de scorțișoară este plină de antioxidanți și are proprietăți antiinflamatorii. De asemenea, crește imunitatea și ajută la pierderea în greutate, deoarece apa de scorțișoară îți ține poftele la distanță.
Dacă căutați și modalități de a adăuga măroțet de cidru în dieta ta, dar urăsc gustul, poți crea o băutură răcoritoare care are gust de plăcintă cu mere amestecând apă, câteva linguri de oțet de cidru de mere și suc de mere și scorțișoară după gust.
Laptele cu scorțișoară nu numai că are un gust ceresc, ci este și un remediu pentru probleme precum dureri în gât și insomnie.
Puteți adăuga miere, cuișoare și extract de vanilie în lapte, împreună cu scorțișoară, dacă vă bucurați de arome mai profunde sau mai strălucitoare.
Scorțișoara din cafea este atât delicioasă, cât și sănătoasă. Pe lângă faptul că face cafeaua extrem de aromată, scorțișoara adaugă beneficii pentru sănătate precum scăderea glicemiei și a nivelului de colesterol.
Puteți adăuga scorțișoară la oricare dintre băuturile dvs. preferate de cafea, de la cafea turcească la latte și cappuccino.
Indiferent cât timp amestecați, scorțișoara pudră nu se va dizolva niciodată în apă, cafea, lapte sau orice alt lichid.
Dacă aveți absolut nevoie de ceva care să se dizolve complet în băutura dvs., vă recomandăm să consultați articolul nostru pentru cei mai buni înlocuitori ai scorțișoarei.
Chiar și fierberea lichidului cu scorțișoară măcinată timp de ore întregi nu va face truc. Dar care este motivul pentru aceasta?
Scorțișoara se obține din scoarța interioară a unui copac. Este foarte fibros. Chiar și atunci când este împământat, încercările dvs. de a-l dizolva în lichide nu vor avea succes.
Particulele mici de scorțișoară pudră sunt încă prea fibroase pentru a se dizolva în apă sau alte lichide.
Particulele de scorțișoară sau scoarța măcinată nu vorse dizolvă în lichide precum zahăr sau sare. Acestea sunt realizate din mici cristale care dispar de îndată ce le amestecați în orice fel de lichid, fie că este cald sau rece. Particulele de scorțișoară sunt insolubil.
De fapt, atunci când încercați să dizolvați scorțișoara în lichide, particulele fibroase se extind. Acesta este momentul în care majoritatea oamenilor experimentează bulgări de scorțișoară în băuturi.
După cum am explicat deja, scorțișoara nu se dizolvă în lichide, deoarece este în esență scoarță măcinată. Unii pot chiar numi scorțișoară hidrofobă, deoarece respinge apa.
Modul de încredere de a amesteca cu succes scorțișoara în băuturile dvs. este amestecându-l cu miere sau cu siropul tău preferat.
Se amestecă o jumătate de linguriță de scorțișoară cu o linguriță de miere sau sirop. Când adăugați acest amestec la băutură, începeți cu o cantitate mică de lichid și amestecați energic.
Acest lucru vă va asigura că nu există aglomerări de scorțișoară în băutura dvs. Apoi, adăugați încet restul de lichid și continuați să amestecați.
Dezavantajul acestei metode este că va funcționa doar pentru persoanele cărora le place să bea băuturile îndulcite.
Dacă doriți să savurați băuturi cu aromă de scorțișoară, dar cerealele vă împiedică, cel mai bun lucru pe care îl puteți face este să folosiți bete de scortisoara pentru băuturile tale.
Vă recomandăm să folosiți bețișoare de scorțișoară atunci când faceți apă de scorțișoară, deoarece funcționează excelent pentru a-i infuza aroma de scorțișoară și toate beneficiile pe care le aduce.
Dar dacă scorțișoară măcinată este tot ce aveți, iată ce puteți face:
Dacă nu aveți bețișoare de scorțișoară acasă, dar nici nu doriți particule de scorțișoară în apa dvs., o modalitate alternativă de a face apă de scorțișoară este cu ajutorul filtrelor goale pentru pliculețe de ceai.
Scorțișoara măcinată nu se dizolvă în lichide, inclusiv în lapte. Dar un lucru este sigur. Se amestecă mai bine în lapte decât în apă sau băuturi pe bază de apă.
Pentru a face lapte cu aromă de scorțișoară, procedați în felul următor:
Deși este posibil să nu obțineți atât de multe grămezi ciudate sau scorțișoară care se ridică la suprafață deoarece laptele este mai gros decât apa, particulele nu vor dispărea cu totul.
Presărarea unui vârf de pudră de scorțișoară pe cafea când ați terminat s-ar putea să nu facă dreptate adevăratei cafele cu aromă de scorțișoară. Trebuie să amestecați pudra în cafea pentru a profita la maximum de ea.
Când adăugați scorțișoară măcinată în cafea, asigurați-vă că este măcinată cât mai fin posibil. Acest lucru vă va asigura că nu simțiți boabe de scorțișoară în timp ce beți cafeaua.
Pe de altă parte, dacă măcinați scorțișoara puțin mai grosolan, veți observa că merge la fundul canei la câteva minute după ce turnați cafeaua.
Acest lucru ar putea fi un lucru bun dacă puteți sacrifica acea prețioasă înghițitură de cafea umplută cu scorțișoară.
Pentru a adăuga scorțișoară la cafeaua pre-preparată, amestecați scorțișoară măcinată cu o cantitate mică de lapte. Apoi adăugați laptele în cafea și amestecați.
Dacă beți cafeaua îndulcită, adăugarea de scorțișoară amestecată cu o cantitate mică de miere sau sirop la alegere este, de asemenea, o metodă de lucru pentru cafeaua cu scorțișoară.
De asemenea, puteți adăuga scorțișoară măcinată în cafea înainte de a o prepara.
Bineînțeles, puteți adăuga scorțișoară măcinată la cafea când ați terminat. Cu toate acestea, modul ideal de a face cafea cu infuzie de scorțișoară este prin adăugarea unui condiment aromat în solul tău, care le prepară.
Dar există o captură; nu ar trebui să preparați zațul de cafea împreună cu scorțișoară măcinată dacă utilizați un espressor.
Pe măsură ce particulele fibroase de scorțișoară se extind diferit față de particulele de cafea măcinată, riscați să vă înfundați aparatul de cafea.
Adăugați praf de scorțișoară în zațul de cafea înaintepreparându-le dacă utilizați o presă franceză. Filtrarea cafelei va elimina nămolul slab de scorțișoară și vă va lăsa o cafea perfectă cu aromă de scorțișoară.
Adăugați 1/4 de linguriță sau un strop de scorțișoară măcinată în zațul de cafea înainte de a le prepara.
Dacă îți place căldura pe care scorțișoara o adaugă băuturilor, dar simțul granulat este ceea ce te aruncă, există câteva sfaturi pe care ar trebui să le încerci pentru rezultate mai bune.
Se amestecă cafeaua sau ceaiul cu un băț de scorțișoarăpână când sunteți mulțumit de aromă. A face acest lucru este mai ușor decât să te descurci cu pudra de scorțișoară în băuturile tale. Acesta va adăuga aromă fără a fi nevoie să vă confruntați cu problemele cu scorțișoară.
În plus, bețișoarele de scorțișoară sunt mai aromate și mai robuste în comparație cu scorțișoară măcinată, cu excepția cazului în care tocmai ați pudrat singur bățul.
Este mai ușor să amestecați pudra de scorțișoară cu smântână decât să încercați să o amestecați cu băutura în sine.
Deci, dacă veți adăuga smântână la cafea, mai întâi adăugați un vârf de scorțișoară pudră la ea. Acest sfat funcționează mai bine atunci când utilizați smântână grea cu un conținut ridicat de grăsimi.
Un vârf de scorțișoară presărat pe vârfurile albe de frișcă pare, de asemenea, excepțional de apetisant.
Puteți amesteca scorțișoară pudră cu zațul de cafea înainte de a prepara cafeaua. Cu toate acestea, există o modalitate mai ușoară de a vă infuza cafeaua cu aromă și aromă de scorțișoară.
Puneți câteva bețișoare de scorțișoară în cafeasol sau fasole. Acest lucru le va da o aromă de scorțișoară și nu va trebui să vă ocupați de măsurători de fiecare dată când doriți să preparați cafea cu aromă de scorțișoară.
Următorul: Rețetă - Rulouri de scorțișoară fără zahăr brun
