Găsirea unei brânze Gouda bune este întotdeauna o încercare și o eroare. Poate că va trebui să încercați multe mărci și soiuri până când veți găsi preferatul.
Deci, care sunt cele mai bune mărci de brânză Gouda? Cea mai bună brânză Gouda ar trebui să fie făcută dinlapte de înaltă calitate și vin ambalate în siguranță. Restul este o chestiune de preferință. Există diferite tipuri de brânză Gouda în ceea ce privește vârsta și tipul de lapte. În funcție de acești factori, aroma, textura și utilizările brânzei diferă.
Acest articol este pentru dvs. dacă ați căutatpentru ca o brânză Gouda bună să încerce. Analizați-vă preferințele și alegeți una dintre cele cinci mărci de brânză Gouda pe care le-am ales drept unele dintre cele mai bune de pe piață.
Gouda este unul dintre cele mai populare și mai iubite soiuri de brânză. Este realizat prin înlocuirea zerului din laptele coagulat cu apă caldă.
Mai târziu, apa se scurge. În timpul acestui proces, o parte din lactoză se spală. Cașul rămas în urmă este apoi presat pentru a forma capete rotunde de brânză și îmbibate în apă sărată.
Există diferite tipuri de brânză Gouda. Și există câțiva factori de luat în considerare înainte de a efectua o achiziție.
Brânza Gouda poate fi îmbătrânită oriunde De la 4 săptămâni la peste un an.
Se numește brânză Gouda care are o vârstă de aproximativ o lună tânără gouda. Brânza cu vârsta peste 2 luni este considerată a fi a maturizat Gouda. Brânza Gouda este vechi numai când a fost în vârstă de peste un an.
Unii oameni cred că Gouda cel mai bun este Gouda cu vârsta peste un an. Multe altele, însă, le place gustul tânărului Gouda.
Aceasta este o chestiune simplă de gust și preferință, așa că vom trece în revistă diferențele de bază de mai jos pentru a vă ajuta să aflați de unde să începeți.
Gustul lui Gouda are mult de-a face cu vârsta sa.
Tineri Brânza Gouda are o foarte blând gust. Unii pot spune chiar că tânărul Gouda are un gust dulce. Gouda care nu a îmbătrânit prea mult este, de asemenea, foarte moale.
Vechi Gouda, pe de altă parte, are un foarte aroma bogata si nuca.
Îmbătrânirea nu numai că face ca brânza Gouda să aibă un gust mai profund și mai bogat, ci și schimbă modul în care brânza se simte în gură. Brânza Gouda veche se simte densă și netedă. The Gouda mai în vârstă devine mai greu.
Dacă sunteți un fan al nuanțelor subțiri din brânza Gouda, puteți cumpăra a fumat Gouda. Puteți, desigur, să cumpărați Gouda obișnuit și să-l fumați singur. Cu toate acestea, achiziționarea acestuia este cu siguranță mai ușoară.
Brânză Gouda din lapte de vacă este de departe cel mai popular. Cu toate acestea, brânza Gouda poate fi făcută și din lapte de oaie și lapte de capră.
Gouda din lapte de oaie sau de capră este perfectă pentru cei care caută noi soiuri de Gouda.
Aroma Gouda obținută din aceste soiuri de lapte este unică, deoarece are un gust diferit de laptele de vacă. Acesta din urmă este un soi de lapte utilizat în mod obișnuit și s-a transformat într-o aromă familiară.
Trebuie menționat totuși că nici brânzeturile Gouda din lapte de capră, nici de oaie nu sunt excesiv de îndrăznețe. Sunt tocmai corect pentru a începe să experimentați alegerile cu brânză dacă încercați să ieșiți din zona dvs. de confort.
De asemenea, puteți alege brânza Gouda în funcție de ceea ce intenționați să o folosiți. Dacă doriți brânză la care ați putea adăuga preparate calde, cum ar fi legumele fierte, orezul sau pastele, mergeți cu în vârstă de Gouda. Brânză Gouda veche sau maturată lung se împerechează frumos cu vinul de asemenea.
Brânza tânără Gouda se împerechează bine cu bere. De asemenea, este bun pentru a mânca ca gustare cu niște biscuiți. Brânza Gouda de vârstă scurtă este o alegere excelentă pentru sandvișuri.
Cât despre a fumat Gouda, îl puteți folosi atât la gătit, cât și pe platoul de brânză pentru a merge cu vin. Puteți prepara Gouda mac și brânză afumată, carbonara, precum și jocul de piure de cartofi adăugându-i note afumate.
Gouda afumat se împerechează frumos cu vinurile Zinfandel și Shiraz. Unii oameni se bucură, de asemenea, de combinația de Gouda afumat și fructe proaspete.
Brânza Gouda poate deveni scumpă dacă este îmbătrânită. Dacă doriți brânză Gouda cu gust bogat, cu nuanțe bine dezvoltate, așteptați-vă să vă coste destul de mulți bani.
Prețul brânzei depinde și de tipul de lapte din care este fabricat. Brânza Gouda obținută din lapte obișnuit de vacă este în general mai ieftină decât brânza Gouda obținută din lapte de oaie sau de capră.
În plus, prețul depinde de producător.
Dacă cumpărați de la un brand mai mic care producebrânza din lapte de calitate superioară, este probabil să plătiți mai mult decât atunci când cumpărați Gouda de la mărci mai mari, care pot fi găsite în oricare dintre supermarketurile locale.
Puteți cumpăra Gouda în runde și roți. Cumpărarea brânzei în această formă, mai ales atunci când vine cerată sau înfășurată frumos, oferă cea mai bună experiență de brânză.
Puteți tăia singur brânza în pene pentru ao pune pe un platou de brânză pentru o seară confortabilă cu vin.
Cu toate acestea, dacă doriți soluții rapide, puteți cumpăra pre-feliate Brânză Gouda. Acestea sunt ideale pentru a fi utilizate în sandvișuri.
Fie că cumpărați Gouda întreg sau felii, important este să primiți brânza ambalată în siguranță. De asemenea, probabil veți plăti mai mult pentru suma pe care o primiți pentru comoditate.
Iată cinci brânzeturi Gouda pe care le puteți încerca:
| Rang | Produs | Descriere |
|---|---|---|
| 1. | Felii de brânză Gouda Sargento | Lapte de vacă, feliat, 7 oz |
| 2. | Smoky Park Smoked Gouda | Lapte de vacă, afumat, pene de 8 oz |
| 3. | VAAN KAAS Gouda olandeză | Lapte de vacă, în vârstă, 7 oz pană |
| 4. | Mill Dance Gouda olandeză | Lapte de vacă, roată de 10 lb. |
| 5. | Brânză Gouda îmbătrânită Ewephoria | Lapte de oaie, în vârstă, 7,5 oz pană |
Nu credem că puteți greși cu oricare dintre acesteaacestea, dar alegeți o opțiune care să se potrivească preferințelor dvs. Dacă nu știți pe care să alegeți, concentrați-vă asupra modului în care intenționați să folosiți brânza și mergeți de acolo.
În cel mai rău caz, aveți doar brânză suplimentară de mâncat ca gustare. Orice alegere Gouda este aproape câștigătoare!
Verificați prețul curent pe Amazon
Dacă sunteți în căutarea unei brânze Gouda pe care să o folosiți pentru a face sandvișuri delicioase, atunci cumpărarea unui pachet de felii de brânză Gouda Sargento este o idee bună.
Există 10 felii într-un pachet. Brânza este fabricată din lapte de vacă pasteurizat și nu are arome sau coloranți artificiali.
Asociați această brânză cu șuncă și unt de mere pentrusandvișurile de casă cu cel mai bun gust pe care le puteți pune în câteva minute. Dar sandvișurile nu sunt singurul lucru pentru care sunt bune aceste felii de Gouda. Le puteți servi și ca aperitiv.
Textura semi-moale a brânzei și aroma sa ușoară de nuci îi vor mulțumi chiar și pe cei mai gustoși consumatori de brânză.
Verificați prețul curent pe Amazon
Pentru iubitorii de brânză afumată, această Gouda afumată de Smoky Park este cea mai bună opțiune. Venit din Wisconsin, această brânză Gouda din lapte de vacă nu rămâne în spatele adevăratelor sale omologi olandezi.
Aroma acestei brânze Gouda afumate este ceea ceîl face unic. Fiecare bucată aurie a acestei brânzeturi Smoky Park cuprinde o aromă bogată de fum, cu note de caramel și butuc. Această aromă este rezultatul unui proces lung de afumare la rece, care face ca gustul brânzei să fie și mai bogat.
Puteți împerechea această brânză Gouda afumată cu fructeși carne afumată sau serviți-o cu niște pâine dacă nu aveți chef să faceți ceva fantezist. Un alt lucru minunat despre această brânză este că se potrivește atât cu vinul, cât și cu berea.
Folosiți această brânză Gouda afumată pentru a face mac și brânză, quiches, fondu cremos sau o omletă rapidă la micul dejun.
Verificați prețul curent pe Amazon
Dacă sunteți în căutarea unei mărci de brânză care să vă ofere Gouda care este cel mai apropiat de adevărata brânză Gouda fabricată în Țările de Jos, atunci VAAN KAAS este brandul preferat.
Această brânză Gouda se face în urmarețete tradiționale cu brânză Gouda olandeză. Și, în timp ce această brânză este tânără, aroma sa nu este blândă, iar textura nu este gumată. Are gust ușor, dar acidulat și cremos.
Este topperul perfect pentru caserole și legume fierte. Puteți pune, de asemenea, o felie din această brânză tânără Gouda în sandvișurile dvs. pentru a le face să aibă un gust mai bun instantaneu.
Verificați prețul curent pe Amazon
Dacă sunteți un adevărat fan al Gouda și este singura brânză pe care o mâncați și o iubiți, atunci cumpărarea unei roți întregi de brânză Gouda are sens.
În acest caz, Dutch Mill Dance Gouda este un perfectopțiune. Fabricată din lapte de vacă pasteurizat, această brânză Gouda cremoasă va fi de mare folos pentru sandvișuri, gustări și feluri de mâncare calde. În plus, se va împerechea frumos cu struguri și mere pe un platou de brânză pentru a merge cu vin.
Conținutul de grăsime din unt din această brânză este de 48%. Acesta este secretul cremozității brânzei Mill Dance Gouda.
Brânza vine ceruită și într-un pachet izolat. Deci, aveți garanția că veți obține o roată proaspătă de Gouda cremoasă.
Verificați prețul curent pe Amazon
Dacă ideea de brânză Gouda făcută din lapte de vacă nu te entuziasmează și simți că ai încercat totul, atunci această Gouda în vârstă de Ewephoria este cea mai bună alegere pentru tine.
Este fabricat din lapte de oaie și are o vârstă de 9 luni. Da!
O bucată din această brânză Gouda se simte ca o bomboană, cu o aromă de nuci și dulce. Notele de caramel și butuc de bumbac se adaugă pentru un Gouda cu gust ceresc.
Serviți brânza Gouda din lapte de oaie Ewephoria la desert cu vinul și strugurii preferați.
Următorul: 9 cele mai bune felii de brânză
