Maioneza este unul dintre cele mai clasice sandvișuritoppinguri acolo. Se pare că majoritatea oamenilor se bucură de maioneză sau muștar pe sandvișurile lor, deoarece le conferă o aromă suplimentară și îi împiedică să fie uscați.
Îți faci vreodată sandvișurile în vrac șile înghețați? Este o modalitate excelentă de a planifica din timp și de a avea lucrurile gata de preluat și de utilizat în orice moment. Aceasta este o opțiune excelentă la prânz, deoarece nu au nevoie de timp excesiv de decongelare.
Dar puteți pune maioneză pe un sandviș și apoi să o înghețați? Maioneza, în general, nu îngheță bine și nu este recomandată congelarea maionezei. Cu toate acestea, vă puteți îngheța sandwich-urile cu succes pentru o perioadă scurtă.
Am creat un ghid simplu pentru a vă ajutaprin intrările și ieșirile congelării sandvișului tău cu maioneză și la ce te-ai putea aștepta de la acest proces. Vă vom anunța cum puteți îngheța sandwich-ul cu succes.
Continuați să citiți pentru a afla tot ce ar trebui să știți despre congelarea maionezei pe un sandviș.
Maioneza este unul dintre acele lucruri despre care veți auzi recenzii mixte despre dacă o puteți îngheța sau nu și ce se va întâmpla când veți face acest lucru.
Problema nu este atât de mare încât să nu înghețe bine, ci mai degrabă că atunci când se dezgheață s-ar putea să nu-ți placă rezultatele finale.
Maioneza trece printr-un proces de emulsie pentru a combina ouă, ulei și oțet. Aceste ingrediente particulare sunt articole care de obicei nu se amestecă bine, dar odată cu procesul de creare a maionezei, veți obține acest condiment gustos care poate fi folosit pentru multe lucruri.
Ce se întâmplă este că maioneza îngheață bine, dar când o dezgheți din congelator, proprietățile tind să se separe, ceea ce vă va oferi un strat lichid pe maioneză. Acesta este adesea un efect nedorit.
Cu toate acestea, vestea bună este că pe un sandviș tufolosiți o cantitate minimă de maioneză, așa că nu ar trebui să vă faceți griji cu privire la faptul că aceasta este o problemă extinsă pentru sandwich-ul dvs. În cele din urmă, deși nu este foarte recomandat, tu poate sa înghețați-vă sandvișul cu maioneză.
Suntem aici pentru a vă prezenta procesul.
Maioneza poate fi achiziționată din magazin sau făcută acasă. Dacă încercați să congelați maioneză de orice fel, vă recomandăm să congelați maioneza cumpărată numai din magazin, deoarece este procesată diferit de ceea ce puteți face acasă.
Dar pentru a vă face o idee despre ce lucrămcu am vrut doar să împărtășim baza maionezei cu voi și cum este făcută. Maioneza pe un sandviș este destul de minimă, așa că vrem doar să înțelegeți elementele de bază.
De cand nu recomandăm congelarea maionezei de casă, vă vom împărtăși o scurtă descriere a modului în care este realizată comercial.
Maioneza este alcatuita din ulei, otet, ou sau ougălbenușuri și orice condimente sau condimente care se adaugă. De obicei, ouăle sunt pasteurizate, deoarece acest lucru facilitează depozitarea și prelucrarea și vă permite să păstrați și maioneza mai mult timp.
În industria comercială, totul este combinat într-un mixer dinamic care procesează procesul de amestecare. Acesta este modul în care ingredientele sunt emulsionate printr-un proces de pompare continuă.
De acolo, este plasat în borcane sau sticle și sigilat pentru prelucrare și distribuție ulterioară.
Nu este un proces prea complicat, dar înțelegerea elementelor de bază vă poate ajuta să înțelegeți cu ce lucrați pe măsură ce ajungeți la procesul de îngheț.
Iată un fapt distractiv pentru tine. Înghețarea sandwich-ului tău cu maioneză este de fapt mai bună decât încercarea de a-ți frigida sandwich-ul cu maioneză. De ce? pentru că maioneza tinde să se separe la temperaturi normale sau chiar refrigerate.
Este mai puțin probabil să aveți această problemă de separare cu maioneză făcută comercial, dar este încă o posibilitate.
Cu toate acestea, vă puteți păstra sandwich-ul cumaioneza la frigider bine pentru o zi sau două, dar vă recomandăm să mergeți mai departe și să păstrați sandwich-ul sau sandvișurile în congelator din start.
După cum puteți vedea, există sandwich-uri înghețate cu maioneză, dar în cele din urmă ar trebui să puteți îngheța sandvișul și să nu aveți probleme de îngrijorare.
Am menționat înainte că congelarea maionezei poate fi dificilă, dar rețineți că sandvișul dvs. are doar o strat subțire de maioneză pe lângă alte toppinguri, așa că înghețarea sandvișului cu maioneză ar trebui să funcționeze foarte bine.
Când scoateți sandvișul din congelator, îl puteți lăsa să stea la temperatura camerei timp de aproximativ 10 minute și apoi să vă bucurați de el.
Nu este nevoie să-l lăsați să se dezghețe extensiv sau să-l încălziți. In orice caz, dacă doriți să vă reîncălziți sandvișul în cuptorul cu microunde, citiți acest articol pe care l-am scris despre dacă puteți sau nu să faceți cuptor cu microunde un sandviș cu maioneză.
De fapt, vrei să-l mănânci în câteva ore descoaterea acestuia din congelator pe măsură ce are loc separarea maionezei. Proprietățile sandvișului nu trebuie înghețate pe scară largă. Pâinea este cea mai probabil să fie congelată, dar nu ar trebui să fie o problemă.
Un alternativă a-ți îngheța sandvișul cu maioneză ar fi să pregătește-ți sandvișurile înainte de timp și înghețați-le dar așteptați să adăugați condimentele până când sunteți gata să mâncați sandvișul.
Din păcate, această opțiune necesită suplimentartimp și vă îndepărtează un pic de confortul care se găsește în pregătirea completă a sandvișului din timp și congelarea acestuia pentru mai târziu. Cu toate acestea, oferim acest lucru ca o opțiune suplimentară pentru congelarea maionezei.
Amintiți-vă că, dacă veți încerca să congelați maioneza pe un sandviș, vă recomandăm să utilizați maioneză făcută comercial deoarece congelează mai bine decât maioneza de casă.
De asemenea, rețineți că nu doriți să permitețitimp extins de decongelare pentru sandvișul tău cu maioneză, deoarece acest lucru poate determina separarea maionezei și va afecta negativ textura generală a maionezei și a sandvișului tău.
În cele din urmă, vrem să vă reamintim că sandvișul dvs. nu este în primul rând maioneză, ci mai degrabă are o cantitate mică de maioneză inclusă pe sandviș și, prin urmare, sandvișul dvs. ar trebui să fie minim afectat prin congelare indiferent de maioneza care este pe ea.
Sfat bonus: Dacă doriți o alternativă la maioneză, vă recomandăm să adăugați avocado la sandvișul dvs.
Sperăm că veți găsi acest ghid pentru înghețmaioneza pe un sandwich pentru a fi de ajutor și că vă simțiți pe deplin informat și pregătiți să vă faceți sandvișurile și să le înghețați și să nu vă faceți griji cu privire la rezultatele finale.
Am creat o secțiune de întrebări și răspunsuri pentru a vă oferi câteva informații suplimentare și vă invităm să aruncați o privire pentru a vedea dacă vă poate fi de folos.
Dacă maioneza a fost complet înghețată într-un borcan și apoi mutată la temperatura camerei durează doar aproximativ 2 ore să se dezghețe și să înceapă să se separe.
Din acest motiv, vă recomandăm să vă mâncați sandvișul în decurs de aproximativ 2 ore de la scoaterea acestuia din congelator.
Puteți lăsa sandvișul să se dezghețe și în frigider, dacă preferați, dar vă recomandăm să-l consumați în aproximativ 8 ore de a-l scoate din congelator și în acest caz.
După ce sandvișul tău s-a dezghețat, poți folosi aceste tăietoare drăguțe pentru a tăia sandviciul (sau sandvișul copilului tău) în forme distractive.
Dacă ai congela maioneza de unul singur, tui-ar permite să se dezghețe în frigider timp de câteva ore în partea cea mai puțin rece a frigiderului. De obicei, îl păstrați într-o zonă joasă a frigiderului, departe de ventilator, pentru a-i permite să se dezghețe corect.
Când se dezgheață, veți observa că lichidele se separă și maioneza pur și simplu nu arată bine. Acest lucru poate fi de obicei corectat prin agitarea maionezei și amestecarea acesteia.
Maioneza este conservată în congelator prin aceste metode, dar nu va îngheța până la o formă solidă în congelator. Maioneza îngheață de obicei solid la -50 grade Fahrenheit dar s-a constatat că a fi înghețat la 0 grade Fahrenheit îl va păstra într-o stare înghețată.
