Avantaje și dezavantaje ale vaselor de gătit anodizate - Ghid final

După cum v-ar spune orice bucătar de casă, alegerea dvs. de vase va avea un impact inevitabil asupra felului dvs. de mâncare. Alegerea oalei sau a cratiței potrivite poate face diferența din lume.

De aceea, trebuie să aveți o înțelegere completă a avantajelor și dezavantajelor care vin cu vasele dvs. de alegere.

Deci, care sunt avantajele și dezavantajele vaselor de gătit anodizate? Avantajele vaselor de gătit anodizate sunt că estedurabil, antiaderent, versatil și cu întreținere redusă. Dezavantajele includ un preț mai ridicat, cerința de spălare a mâinilor și incompatibilitatea cu spray-ul de gătit.

Iată ce vom face pentru acest ghid.Vom aborda care sunt avantajele și dezavantajele vaselor de gătit cu anodizare tare. Aceasta este pentru a-i ajuta pe consumatori să facă o alegere în cunoștință de cauză dacă este sau nu acesta este vasul potrivit pentru nevoile dumneavoastră.

Cu toate acestea, înainte de a aprofunda acest lucru, ghidul vaDe asemenea, acoperiți câteva subiecte dintr-o imagine de ansamblu asupra a ceea ce este vasele de gătit anodizate, până la preocupările specifice care apar de obicei cu acest tip de vase. Deci, asigurați-vă că continuați să citiți!

↑ Ce este vasele de gătit anodizate?

Înainte de orice altceva, trebuie să aruncăm o privire asupra vaselor de gătit anodizate și a ceea ce le diferențiază de restul. Nu ar trebui să fie o surpriză faptul că acest lucru este departe de vasele dvs. tipice de gătit.

Nu numai că gătește rapid alimentele, dar este, de asemenea, incredibil de cunoscut ca fiind destul de durabil și robust.

Aceste caracteristici provin în principal din construcția sa și din materialele specifice utilizate. Fabricat dintr-un tip special de aluminiu, metalul suferă apoi procesul de anodizare.

Iată cum se anodizează aluminiu:

1. Vasele din aluminiu sunt curățate și curățate de orice impurități.
2. Este scufundat în acid sulfuric.
3. Odată cufundat în acid, metalului i se dă o sarcină electrică puternică care transformă în mod eficient vasele într-o bucată de material mult mai dură.

Pasul final este crucial, deoarece conferă vaselor de gătit anodizate culoarea distinctă de gri închis și crește rezistența.

În același timp, procesul oferă șiscoateți la suprafață acea calitate neaderentă, rămânând însă nereactiv Aceasta înseamnă că mâncarea nu se va lipi de tigaie ca amestec și nici nu veți experimenta niciun fel de decolorare a alimentelor atunci când utilizați acest tip de vase.

Așa cum o va face oricine a folosit acest tip de vaseSpuneți-vă că mâncarea nu se va lipi sau arde niciodată pe aceste tipuri de tigăi, ceea ce vă scutește de efortul de a fi nevoit să răciți alimentele de pe vasele dvs. la sfârșitul zilei.

Acest aspect servește ca o sursă majoră de confort și este, de asemenea, motivul pentru care vasele de bucătărie anodizate sunt atât de populare în rândul gospodăriilor casnice.

↑ Pro și dezavantaje ale vaselor de gătit anodizate

Acum, că știm ce este vase de gătit cu anodizare tare și cum sunt fabricate, este timpul să aprofundăm problema principală.

Anume, vom analiza mai îndeaproape avantajele și dezavantajele care vin cu utilizarea acestui tip de vase în bucătăria dvs.

Ca la orice altceva, vase de gătit anodizateaduce mai multe beneficii și avantaje la masă. Acest lucru nu înseamnă că este lipsit de dezavantaje, deci asigurați-vă că acordați o atenție deosebită, astfel încât să puteți cântări cu atenție acești factori.

↑ Avantaje ale vaselor de bucătărie anodizate

Aici sunt enumerate câteva dintre beneficiile oferite de vasele de gătit anodizate.

• Durabilitate sporită - Vasele anodizate tari sunt una dintre cele mai puterniceși cele mai durabile opțiuni din jur. Este echivalentul bucătăriei cu calul de lucru. Faptul că poate lua o bătaie în bucătărie îl face alegerea perfectă pentru persoanele cărora le place să gătească în fiecare zi. Este chiar un favorit printre bucătarii profesioniști.
• Rezistent la zgârieturi și la zgârieturi - Această caracteristică este unul dintre lucrurile caresetează tigăi anodizate din alte tipuri de vase. După cum probabil v-ați fi dat seama, acest lucru provine din compoziția lor incredibil de puternică. Mai puternice decât tigăile din oțel și cele tradiționale din aluminiu, aceste tigăi nu se zgârie sau nu se cufundă ușor.
• Adevărate capacități antiaderente - Majoritatea oamenilor stau de obicei departe de tradiționaloale și tigăi din metal, deoarece alimentele se lipesc adesea de suprafața sa. Cu toate acestea, acest lucru este departe de a fi cazul când este vorba de vase de gătit anodizate, deoarece acestea sunt complet antiaderente. Acest lucru face ca perspectiva gătitului să fie mult mai convenabilă. Acum, vă puteți liniști, știind că felul dvs. de mâncare va fi întotdeauna gătit corespunzător de fiecare dată.
• Versatilitate de neegalat - De obicei, atunci când utilizați tigăi antiaderente,cel mai rău lucru pe care îl puteți face este să folosiți ustensile metalice în timpul gătitului. Acest lucru se datorează faptului că acest lucru va duce inevitabil la deteriorarea ireversibilă a stratului antiaderent al tigaiei. Din fericire, nu este cazul cazanelor tari anodizate. Datorită procesului chimic care o face, suprafața netedă a acestor tigăi nu se va dezlipi în timp. Acest lucru îi conferă un nivel de versatilitate de neegalat în bucătărie.
• Gătit rapid - Dacă apreciați timpul de gătit rapid, atunci greuvesela anodizată va fi cu siguranță o alegere atrăgătoare pentru dvs. Este greu să găsești un alt tip de vase care chiar se pot apropia. Acest lucru este cauzat în primul rând de compoziția sa anodizată care își transformă efectiv baza de aluminiu într-un conductor de căldură incredibil de eficient.
• Chiar și suprafața de gătit - În afară de nivelurile ridicate de căldurăconductivitatea, construcția vaselor de gătit anodizate, de asemenea, face posibilă gătirea constantă cu ușurință. Mai exact, suprafața sa netedă asigură practic faptul că mâncarea dvs. iese bine rumenită și gustoasă.
• Depozitare ușoară - Spre deosebire de alte tipuri de vase,varietatea anodizată poate fi stocată cu ușurință practic oriunde. Acest lucru provine, încă o dată, din durabilitatea incredibilă și nivelurile ridicate de zgârieturi și rezistență la adâncituri.
• Întreținere redusă - De asemenea, este demn de remarcat faptul că, spre deosebire de alte tipuri de vase care necesită întreținere și întreținere consecvente, vasele cu anodizare tare abia necesită.

↑ Contra vaselor de bucătărie anodizate

Privind lista de mai sus, este clar că acest tip de vase are multe de oferit. După toate probabilitățile, acest lucru ar trebui să fie suficient pentru a convinge pe oricine să facă schimbarea.

Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că niciun produs nu este perfect. Vasele de gătit anodizate nu sunt cu siguranță o excepție de la această regulă.

Mai jos sunt enumerate câteva dintre dezavantajele la care vă puteți aștepta de la vasele tipice de gătit anodizate.

• Punct de preț mai mare - Unul dintre lucrurile care ar putea funcționavasele de gătit anodizate este faptul că este mai scump decât oalele și tigăile dvs. tipice. Diferența este semnificativă mai ales atunci când este pusă împotriva ustensilelor tradiționale. Cu toate acestea, îl puteți privi și ca o formă de investiție din partea dvs. La urma urmei, ele vor dura inevitabil mai mult. Desigur, dacă depășește bugetul dvs., atunci acesta este ceva care merită să ne gândim.
• Risc ridicat de căldură - După cum sa menționat mai sus, acest tip de vase estecunoscut pentru conductivitatea excelentă a căldurii. Aceasta înseamnă că poate absorbi și conduce căldura rapid și eficient. Cu toate acestea, acest lucru poate funcționa și împotriva acestuia, deoarece supraîncălzirea poate cauza probleme în timp.
• Nu este compatibil cu mașina de spălat vase - Spre deosebire de alte tipuri de vase, aceste tigăi suntde obicei, nu se pot spăla în vase, în afară de câteva mărci de ultimă generație. Deși mașina de spălat vase nu vă va distruge tigăile, va accelera uzura dacă o faceți des. Asa de, este foarte recomandat să spălați manual ustensilele de gătit anodizate dacă doriți să vă asigurați durata de viață optimă.De asemenea, ar trebui să aveți grijă să nu folosiți săpunuri prea dure. În schimb, alegeți un săpun ușor și scrubs moi. Inutil să spun că acest pic de efort suplimentar poate fi un rupt de afacere pentru unii.
• Incompatibil cu spray-ul de gătit - După cum probabil știți, spray-urile de gătitconțin un amestec de apă și propulsori chimici. Dacă nu vă curățați corect vasele, aceste spray-uri pot lăsa suprafața vaselor dvs. subțire. Din fericire, există o alternativă, deoarece untul și uleiul funcționează la fel de bine cu aceste tigăi.
• Incompatibil cu aragazele cu inducție - În cea mai mare parte, ustensilele greu anodizate potsă fie utilizat pentru o gamă largă de blaturi. Acestea includ totul, de la gaz la sobe electrice. Cu toate acestea, una dintre dezavantajele acestui vas este că nu este compatibilă cu sobele cu inducție. Blaturile de gătit cu inducție necesită un material magnetic la baza vasului - ceva care nu are vase de gătit anodizate.

↑ Cele mai bune vase de gătit anodizate

Dacă ați cântărit avantajele și dezavantajele și ați decis că ustensilele de gătit cu anodizare tare sunt potrivite pentru dvs., atunci nu căutați mai departe decât setul de vase din anodizat greu GreenPan

Am scris o recenzie detaliată a GreenPan, dar vrem să luăm un minut pentru a vorbi despre acest produs special pe care îl fabrică.

↑ Set de vase de bucătărie anodizate GreenPan

Verificați prețul curent pe Amazon

Acesta este un set de 10 bucăți de vase complet anodizate care include tot ce aveți nevoie pentru a găti aproape orice pe plită.

Pentru a-l face mai elegant (și durabil), stratul Thermolon este infuzat cu diamante și nu conține materiale toxice, făcându-l un set de vase ecologice care trebuie păstrate în bucătărie de ani de zile.

Una dintre cele mai bune părți ale acestor oale și tigăi este că toate sunt rezistent la căldură până la 600 de grade F., făcându-l sigur în utilizare la cuptor și sub grătar.

Un lucru de reținut este că capacele de sticlă incluse sunt rezistente la căldură până la 425 grade F, așa că, dacă coaceți la o temperatură mai mare, asigurați-vă că lăsați capacele OPRITE.

↑ Rezumat: vase de gătit anodizate

Ustensilele de gătit greu anodizate sunt un schimbător de jocuri în bucătărie - în mai multe moduri. Acestea oferă o soluție versatilă pentru multe dintre dilemele dvs. de gătit.

În același timp, construcția lor robustă și robustă le face instrumentul perfect pentru a fi utilizat în mod regulat, fără teama de uzură.

Acestea fiind spuse, niciun fel de vase nu are defecte. Nu numai că este mai scump decât omologii săi tradiționali, dar necesită și spălarea mâinilor și nu poate fi folosit pe o plită cu inducție.

Vă încurajăm cu tărie să cântăriți aceste argumente pro și contra împotriva propriilor dvs. nevoi unice în bucătărie pentru a decide dacă vasele de gătit anodizate sunt potrivite pentru dvs.

Următorul: Cele mai bune tigăi pentru clătite