Bomboanele de lemn dulce negru sunt extrem de ușor de utilizatidentifică, dar ceea ce îi face să guste așa cum fac este mai puțin evident. Rădăcina de lemn dulce este locul unde și-au primit numele inițial, dar în zilele noastre sunt adesea aromate folosind anason.
Poate vă întrebați: „Anason vs lemn dulce - care este diferența?” Anasonul și lemnul dulce sunt ingrediente populare care au numeroase beneficii pentru sănătate. Anasonul se află în familia pătrunjelului și are un gust similar cu lemn dulce. Anasonul este cel mai frecvent consumat ca ceai. Lemnul dulce este o leguminoasă care este cel mai frecvent vândută sub formă de pulbere, plantă liberă sau extract lichid.
Anasonul și lemnul dulce au diferențe și similitudini atât subtile cât și evidente și le comparăm pe toate în acest articol.
Anasonul este o plantă cu flori delicioase, cu frunze pene și mici flori albe care cresc în ciorchini.
Este în familia patrunjelului, deși, spre deosebire de pătrunjel, majoritatea oamenilor consumă nu frunzele, ci semințe.
Anasonul, anasonul stelat și feniculul au toate gustul de lemn dulce negru.
Rădăcina de lemn dulce este punctul de referință original al aromei pentru bomboane, dar majoritatea producătorilor folosesc acum anason sau anason stelat în formulările lor, deci ar fi mai potrivit să spunem rădăcina de lemn dulce are gust de anason, deși mai puțini oameni ar înțelege comparația.
Pe un subiect similar, anason vs anason stelat și anason vs fenicul sunt întrebări conexe foarte frecvente.
Toate cele trei sunt plante foarte diferite, în ciuda aromelor lor similare și chiar a numelor.
Toți au un compus numit anetol în comun, însă, de unde provine aroma. Compusul este, de asemenea, în rădăcina de lemn dulce, deși este mult mai puternic decât se găsește în anason, anason stelat sau fenicul.
Anasonul este folosit frecvent atât în preparatele dulci, cât și în cele sărate, deși numai de cei care se bucură de gustul și parfumul de lemn dulce.
Fursecurile condimentate, untul și tartinele și prăjiturile condimentate cu scorțișoară, cardamom sau nucșoară prind viață cu un pic de anason.
Ciorbele și salatele sunt un alt mod excelent de a folosi anason, mai ales dacă doriți să sporiți aroma și potența frunzelor de fenicul.
Cel mai frecvent, in orice caz, oamenii beau anason. Poate fi adăugat la vin fiert, ceai chai sau cacao fierbinte sau îl puteți transforma singur în ceai.
Puteți face ceai de anason folosind fie frunze uscate sau semințe uscate, pe care îl puteți găsi pe Amazon.
Utilizare 1 - 2 lingurite din fiecare per cană de apă fierbinte. Este o idee bună să vă fierbeți apa și apoi să lăsați să stea timp de 5 minute să se răcească înainte de a adăuga ierburi, pentru a proteja valoarea medicamentoasă.
Dacă aveți un filtru de ceai cu frunze libere, acesta va funcționa perfect și pentru anason sau îl puteți lăsa să plutească liber în apă.
Dacă înghițiți unele, aceasta va oferi doar mai multă nutriție pentru corpul dumneavoastră. Lăsați-l să se absoarbă sau să se pregătească 3-5 minute înainte de a bea.
Anasonul are un aroma puternica care poate fi temperat frumos fie folosind lapte, fie combinându-l cu alte condimente, precum scorțișoară sau ghimbir. Un pic de miere este întotdeauna binevenit și într-o ceașcă de ceai aburită.
Ca declarație generală, anasonul este considerat sigur pentru consum pentru toți oameniicu toate acestea, în cazuri rare, efectele secundare ale ceaiului de anason pot fi rezultatul unei reacții alergice sau a unei sensibilități extreme la estrogen, deoarece anasonul are compuși care imită estrogenul.
Ar trebui să bei mult ceai pentru ca aceasta să fie o problemă, dar este o posibilitate.
Pentru o sămânță atât de mică, anasonul este surprinzător bogat în fier, oferind aproximativ 13% din aportul zilnic recomandat într-o singură lingură.
Cu sinceritate, nu mulți oameni consumă câte o lingură de anason la un moment dat, cu excepția cazului în care este luat ca rețetă medicamentoasă.
Cercetările colectează încă dovezi cu privire la acest condiment, dar au fost legate de simptome reduse de depresie și menopauză, precum și inflamație scăzută.
Anisul a primit, de asemenea, o presă pozitivă atunci când vine vorba de abordarea ultimelor 10 kilograme. Beneficiile anasonului pentru scăderea în greutate sunt datorate efecte calmante pentru sistemul digestiv.
A avea un intestin și un tract intestinal sănătos ajută la eliminarea eficientă a deșeurilor, reducând balonarea și efectele inconfortabile ale constipației.
Lemnul dulce este un foarte controversat plantă, renumită atât pentru beneficiile sale pentru sănătate, cât și pentru cele periculoase pentru sănătate.
Este, de asemenea, aroma fundamentală a bomboanelor negre de lemn dulce dragoste sau ură.
Denumirea științifică a plantei este glycyrrhiza glabra, și este de fapt un leguminoase.
În afară de popularele bomboane negre, lemnul dulce este cel mai frecvent utilizat ca ajutor digestiv.
De-a lungul istoriei, oamenii au apelat la lemn dulce pentru a ajuta la calmarea arsurilor la stomac, la calmarea ulcerelor, la calmarea intoxicațiilor alimentare și, pur și simplu, ca digestiv după o masă mare.
Rădăcina de lemn dulce vă ajută și corpul să producă mucus curat și sănătos, care sună grosolan, dar este foarte important pentru sistemul respirator.
De asemenea, s-a demonstrat că vă stimulează glanda suprarenală într-un mod care promovează producția sănătoasă de cortizol, ajutându-vă să moderați mai eficient declanșatorii de stres.
De-a lungul istoriei, ceaiul din rădăcină de lemn dulce a fost unbăutură populară curată în Egiptul antic și mai târziu și în China. Mai recent, comunitatea medicală a început să prescrie un extract ca o modalitate ușoară de a doza cantități sigure de acid glicirizic, componenta medicamentoasă a lemnului dulce.
Unele cercetări sugerează că există peste 300 de compuși care au proprietăți medicinale, în primul rând antimicrobiene și antivirale. Cu acest număr mare de substanțe nutritive, beneficiile pentru sănătate depășesc probabil mult ceea ce știința a descoperit în prezent.
Ca exemplu perfect al clișeului vechi, prea mult din orice este rău, efectele secundare ale rădăcinii de lemn dulce pot fi severe dacă consumați mult prea mult.
În cazuri extreme, rădăcina de lemn dulce vă poate epuiza corpul de potasiu, cauzând slăbiciune a mușchilor și potențiale perturbări ale metabolismului. Poate deasemenea creșteți tensiunea arterială și poate duce chiar la bătăi neregulate ale inimii.
Datorită numeroaselor sale proprietăți medicinale, puteți găsi rădăcină de lemn dulce ambalat convenabil în comprimate, fie masticabile, fie capsule pe care le înghiți întregi, pe lângă cele mai tradiționale formă pulverulentă, extrage, sau ca ierburi libere.
Tabletele se explică de la sine, iarextractul trebuie utilizat conform instrucțiunilor. Mulți oameni o adaugă la o băutură sau plasează câteva picături sub limbă, dar într-o formulă concentrată, ar trebui să cereți sfatul medicului dumneavoastră.
Dacă te găsești cu ierburi, cea mai bună soluție este să-l transformi într-un ceai.
Este posibil, deși puțin probabil, să găsești întreaga plantă și să fii tentat să mesteci rădăcina de lemn dulce.
Acest lucru s-a făcut de-a lungul istoriei mai mult saumai puțin sigur, dar poate fi dificil să urmăriți cât consumați la un moment dat și au existat mulți oameni care ajung să o mestece fără minte prea regulat și să facă mai mult rău decât bine.
Pudră de lemn dulce, ca preferatul nostru de la Banyan Botanicals, este o modalitate populară de a achiziționa planta dacă preocuparea dvs. principală este de actualitate.
Puteți să-l amestecați cu crema hidratantă, un gel sau un ulei sigur pentru piele, cum ar fi uleiul de cocos, pentru a freca peste o zonă afectată.
Dacă faci tragerea de ulei pentru sănătatea dumneavoastră orală, puteți amesteca și puțină pulbere în ulei pentru a trage.
| Criterii | Anason | Lemn dulce |
| Plantă | Parte a familiei de pătrunjel, semințele cresc în interiorul florilor albe delicioase care înfloresc tot anul | Planta Glycyrrhiza Glabra face parte din familia leguminoaselor, apreciată în principal pentru rădăcina sa puternică |
| Aromă | Are gust de lemn dulce | Are gust de anason |
| Cea mai populară utilizare | Ceai sau produse de patiserie condimentate, mai nou pentru a aromat bomboane de lemn dulce negru | Ceai, extracte medicinale și tablete și, în mod istoric, pentru aromatizarea bomboanelor de lemn dulce negru |
| Beneficii pentru sănătate | Poate îmbunătăți depresia, menopauza și inflamația | Utilizat în principal pentru calmarea problemelor digestive, dar este util și local datorită proprietăților antimicrobiene și antifungice |
| Efecte secundare | Foarte rar, dar poate agrava sensibilitatea la estrogen | Poate provoca nereguli cardiace și potasiu mai mic |
Rădăcina de lemn dulce are fantastic proprietăți antibacteriene ceea ce îl face eficient pentru tratarea rănilor mici ale pielii sau a afecțiunilor precum eczemele. Unii oameni chiar fac gargară pentru a elimina infecțiile orale și pentru a preveni decăderea.
Dacă găsiți rădăcină pudră de lemn dulce, o puteți combina cu un gel sau un ulei purtător pentru a aplica local și chiar s-a demonstrat că are rezultate pentru eliminarea acneei fără medicamente fără prescripție medicală.
Cu lemn dulce, este o utilizare constantă pe termen lung la care doriți să aveți grijă. Dacă îl utilizați din motive de sănătate, păstrați doza zilnică sub 2 uncii sau aproximativ 57 de grame.
Din motive de siguranță, cel mai bine este să vă limitați aportul nu mai mult de 30 mg pe zi.
Dacă aveți un istoric de probleme cardiace, dar dorițibeneficiile digestive, puteți găsi un produs numit DGL, care este rădăcina de lemn dulce, cu glicirizina potențial supărătoare eliminată, deși ar trebui să vă limitați consumul la 5 grame pe zi.
Fenicul. Feniculul este o legumă rădăcină care arată foarte asemănător cu țelina, cu o rădăcină comestibilă, tulpini și frunze, dar conferă o aromă distinctă de lemn dulce la tot ce este mâncat sau gătit.
Interesant este că face parte din familia morcovilor.
Următorul: Diferența dintre fenicul și mărar
