Salatele au o reputație dură de mâncare pentru iepuri sau mâncare sănătoasă plictisitoare și nesatisfăcătoare. În timp ce salatele pot fi foarte sănătoase, reputația este altfel complet nejustificată și trebuie reajustată.
Cu un pic de creativitate, salatele pot deveniopere frumoase de artă delicioasă, comestibilă. Amestecă și asortează-ți legumele, aruncă câteva fructe și, cel mai bine, acoperă-ți salata cu nuci crocante și satisfăcătoare.
Deci, care sunt cele mai bune nuci pentru salată? Cele mai bune fructe cu coajă lemnoasă pentru salate, bazate pe o varietate de calități, de la aromă și textură la nutriție și chiar și la preț, includ nuci, nuci, migdale, nuci de pin, arahide, fistic și caju.
Fiecare nucă aduce ceva special barului de salate și, în acest articol, vom trece în revistă fiecare dintre alegerile noastre de top pentru a vă ajuta să alegeți nuca potrivită pentru fiecare ocazie de salată.
O salată foarte de bază constă de obicei din salată și sos de salată. Următorul nivel ar include o varietate de salate verzi, poate folosind un amestec de varză, spanac, rucola și câteva salate roșii.
În mod ideal, veți tăia și câteva legume colorate, crocante, cum ar fi ridichi, morcovi bărbieriti, broccoli prăjiți și / sau sfeclă și, desigur, ceapă.
Fructele ar trebui, de asemenea, luate în considerare. În timp ce mulți oameni îi consideră legume,lucruri precum roșiile, castraveții, ardeii grași și avocado sunt de fapt fructe și sunt perfecte pentru salate. Fructele mai tradiționale, care sunt minunate în salate, pot fi mere, pere și piersici, mango sau orice boabe.
Odată ce vasul este plin de fructe și legume consistente, este timpul să luați în considerare topping-uri precum nuci sănătoase. O masă bine rotunjită ar trebui să includă unele grăsimi și proteine sănătoase, iar nucile sunt o modalitate excelentă de a le include pe amândouă într-o salată deja bogată în micronutrienți.
În primul rând, cele mai bune nuci din punct de vedere al sănătățiivor fi întotdeauna prăjite crude sau uscate, dar ar trebui să fie de la sine înțeles că orice varietate confiată este respinsă cu un pas sau doi în departamentul de sănătate.
Asta nu înseamnă că nu există un loc pentru ei în salata dvs., înseamnă doar că nu vor fi niciodată cea mai sănătoasă opțiune.
Acestea fiind spuse, puteți privi sănătatea într-o varietate de moduri. Conținut ridicat de grăsimi sănătoase, conținut scăzut de grăsimi, proteine bogate sau vitamine și minerale bogate. Să aruncăm o privire la câteva opțiuni excelente în fiecare caz:
După cum puteți vedea, multe nuci au beneficii pe categorii, așa că alegeți-vă preferatul și, ori de câte ori este posibil, amestecați-le pe toate pentru a combina beneficiile.
| Cel mai bun nuc pentru ... | Aromă | Textură | Nutriție | Preț |
| Pecanii | Bogat, untos și ușor dulce | Textură combinată crocantă și masticabilă | Proteine și fibre bogate, 19 vitamine și minerale | Preț curent pe Amazon |
| Nuci | Dulce cu o ușoară notă de amărăciune | Ușor crocant, deși atunci când este prăjit, se topește în gură | Acizi grași omega-3, calciu, fier și zinc | Preț curent pe Amazon |
| Nuci de pin | Untos | Moale, cremoasă și netedă | Vitaminele E și K, zincul și cuprul | Preț curent pe Amazon |
| Migdale | Când este crud, ușor dulce și untos | Dur și crocant, urmat de mestecat | Vitamina E, proteine, potasiu | Preț curent pe Amazon |
| Arahide | Distinctiv de nuci și unt | Crocant, dar nu greu | Folat, proteine și vitamina E | Preț curent pe Amazon |
| Fistic | Ușor dulce cu un ton pământesc | Neted, moale când este tânăr și devine mai greu pe măsură ce îmbătrânește | B Vitamine, potasiu | Preț curent pe Amazon |
| Caju | Dulceață ușoară | Chewy cu o ușoară criză | Proteine, fibre, fier, vitamine B. | Preț curent pe Amazon |
Pecanii sunt un exemplu perfect de nucă cu adevărat sănătoasă, care adaugă mult mai multă salată salatei când este confiată.
În timp ce este uimitor brut, dacă singurul mod în care îl veți mânca este cu un strat de bomboane, merită.
Sunt firești nivel scazut de calorii și chiar și euow-carb pentru o piuliță, datorită conținutului lor de fibre.
Există ceva despre pecanele într-o salată de spanac cu căpșuni care este aproape prea perfectă.
Nucile sunt preferate atât pentru sănătatea inimii, cât și pentru creier și au un gust delicios.
Prăjirea lor ușor scoate în evidență uleiurile naturale și îi face aproape să se dizolve în bunătate untă în gură.
Se potrivesc perfect cu mere sau pere într-o salată.
Nuci de pin sunt cu siguranță o risipă, dar merită.
Ei sunt gust de unt și textura cremoasa este de neegalat și, dacă este ușor prăjit, adăugați o salată perfectă de salată, care o face irezistibilă.
Ai putea adăuga nuci de pin la orice și ar fi un câștigător, dar ele evidențiază cu adevărat gustul piperat de rucola și compensează saramura sărată a măslinelor.
Puteți folosi migdale întregi, crude într-o salată, dar sunt mari și destul de tari, așa că migdale pre-feliate sau tocate va fi mai ușor de amestecat în felul tău de mâncare.
Sunt deosebit bogat în proteine și grăsimi sănătoaseși cu conținut scăzut de carbohidrați în ceea ce privește nucile, așa că le puteți mânca fără vină și vă vor ajuta să adăugați substanță unei salate altfel ușoare.
Combinația dintre o afine ușor tartă sau o boabe de goji, dulceața migdalelor crude și cremozitatea brânzeturilor moi precum feta sau brânza de capră este o combinație perfectă de salată.
Alunele sunt cele mai frecvent consumate nuci, dar le-ați încercat vreodată în salată? Ei le aduc aroma de nuci, untă în interiorul unei crocante care funcționează bine într-o salată în stil asiatic, cu felii de portocală și poate niște tortilla prăjită feliată subțire.
Probabil că sunteți cel mai familiarizat cu arahide prăjite și sărate, care sunt fantastice, dar arahide crude, înmuiate sunt o experiență complet nouă.
Își pierd o mare parte din aroma lor de nuci și capătă o aromă dulce, aproape ca de mazăre, care adaugă multă textură unei salate și ar trebui încercată cel puțin o dată în viață.
Fisticul are un preț ușor mai ridicat decât unele dintre cele mai obișnuite nuci, așa că este posibil să nu fiți la fel de familiarizați cu ele, dar cel puțin uneori sunt un tratament minunat.
Le puteți cumpăra pre-decojite pentru a le face mai convenabile pentru salata dvs.. Nucile mai tinere au o hârtie ușoară, comestibilă de hârtie, care face ca nucile să aibă gust și să se simtă mai pământoase, iar cu cât se îmbătrânesc, cu atât se fac mai greu nucile, dar devin și mai dulci.
Fisticul se potrivește perfect cu avocado și mango, aducând o atmosferă tropicală salatei tale.
Caju este cremos, ușor în aromă, și tocmai amestecul potrivit de crocant și mestecat pentru o salată. Sunt toppinguri groase de umplutură, care vă ajută să vă simțiți mai mulțumiți de salata dvs. fără să o copleșiți și să o preluați cu gust.
Cu un sos de susan și varză feliată subțire puteți face o salată în stil asiatic cu caju crocant tocat și prăjit, care va impresiona chiar și pe cei mai pretențioși dintre consumatori.
Dacă presupunem că aveți o varietate desalate, legume și fructe deja tăiate în salată, există încă o mulțime de extras cu care puteți adăuga vasul pentru a adăuga crocant, nutriție și aromă.
Unele dintre preferatele noastre includ:
Ești limitat doar de imaginația ta, dar sperăm că este suficient pentru a începe jocul tău cu salate.
Arahide, deși din punct de vedere tehnic este o leguminoasă, este nuca care are cel mai mare raport de proteine pe porție de 100 de grame, oferind 9 grame de bunătate pentru construirea mușchilor.
Migdalele și fisticul se leagă pentru locul doi, cu 6 grame de proteine la 100 de grame fiecare și la aproximativ 4 grame de proteine pe porție puteți alege dintre caju, nuci, alune sau nuci de pin.
Dacă luați în considerare și semințele pentru proteine, veți fi impresionat de numărul de proteine de 9 grame pe porție pentru semințele de cânepă. Semințele de dovleac și dovlecei nu sunt în urmă cu 8,5 grame de proteine pe porție de 100 de grame.
Nucile și semințele sunt pline de nutriție,în special grăsimile și proteinele de foarte bună calitate. Mulți oameni sunt îngrijorați de tipul de grăsime pe care îl consumă, iar nucile și semințele îl fac ușor de consumat în cel mai sănătos și mai natural mod.
Cu toate grăsimile și proteinele sănătoase, sunt foarte sățioasă, vă ajută să reduceți pofta și tendințele moderate de gustare.
Acestea fiind spuse, nucile sunt aproape toate bogate în grăsimi (și carbohidrați) și ar trebui să mănânce cu o bună înțelegere a dimensiunii porției, deoarece sunt ușor de consumat în exces.
Nucile și semințele au, de asemenea, vitamine și minerale și multe fibre, dar fiecare produs va avea propriul profil nutrițional.
În continuare: Cei mai buni înlocuitori pentru castane
