Cele mai bune 5 uleiuri pentru condimentarea unui wok

Ne place să ne folosim wok-ul.Forma sa profundă ne permite să facem câteva opțiuni unice. De la prăjit la orez prăjit și alte câteva tipuri de bucătărie, opțiunile noastre sunt nesfârșite. Poate fi foarte distractiv să gătești cu aceste tigăi!

Dacă nu ești atent, s-ar putea să te regăseștitratarea alimentelor care se lipesc de tigaie atunci când nu doriți. Este important să vă condimentați wok-ul pentru a profita cu adevărat de la el și pentru a nu vă face griji cu privire la această problemă atunci când vă aflați în inima prăjirii ceva gustos!

Care este cel mai bun ulei pentru condimentarea unui wok? Când condimentezi un wok tradițional, ai nevoieun ulei care se potrivește stilului de gătit și preferințelor de aromă. Există mai multe opțiuni excelente de utilizat, iar uleiurile cu puncte mari de fum sunt cele mai bune în acest scop.

În acest ghid, vă vom împărtăși procesulpentru condimentarea unui wok, precum și câteva opțiuni pentru cele mai bune 5 uleiuri pentru condimentarea unui wok. Avem câteva opțiuni foarte bune alese pentru dvs. și oricare dintre ele ar funcționa excelent!

Continuați să citiți pentru a afla cele mai bune 5 uleiuri pentru condimentarea unui wok și multe altele!

↑ Cum asezonezi un wok din oțel carbon pentru prima dată?

Dacă nu ați mai condimentat niciodată un wok, procesul este destul de simplu. Îți asezonezi wok-ul, indiferent de materiale, pentru a crea un strat protector între materialele wok-ului.

Acest lucru protejează tigaia de lipirea alimentelor și de a crea o mizerie îngrozitoare greu de curățat.

Dacă te gândești la modul în care folosești un wok, eștiprobabil că va funcționa cu căldură ridicată sau chiar cu flacără, așa că este firesc să crezi că tigaia va avea nevoie de o anumită protecție pentru a o împiedica să fie afectată cu adevărat de aceste procese într-un mod negativ.

Odată ce vă condimentați wok-ul pentru prima dată, trebuie doar să îl utilizați în mod regulat după aceea și să aplicați și practici de îngrijire adecvate.

Iată pașii pentru asezonarea corectă a unui wok din oțel carbon pentru prima dată:

1. Curat și uscat wok-ul tău.
2. Alege ulei vei fi condimentat cu.
3. Dacă mânerele dvs. sunt realizate din lemn, vă recomandăm înfășurați-le în folie pentru a preveni arderea.
4. Setați arzătorul la cea mai mare căldură și pune-ți wok-ul pe arzător. Vă recomandăm să aveți un fel de protecție împotriva căldurii pentru mâna dvs. în apropiere, precum și să curățați lucrurile care pot fi afectate de căldura ridicată. Am menționat că va fi foarte cald în apropiere?
5. Ia tava frumoasă și fierbinte, o poți testa aruncând o picătură de apă. Dacă este se evaporă imediat, e gata.
6. Adăuga 2 linguri din uleiul ales la tigaie. Reduceți căldura la mediu-mare.
7. Apoi, puteți adăuga alte lucruri, cum ar fi usturoiul, ghimbirul sau ceapa. Acestea sunt folosite pentru aromatice și va reduce fumatul din wok în timpul procesului.
8. Reduceți căldura la mediu.
9. Intinde amestecul de ulei peste fiecare centimetru de suprafațăZona din interiorul cratiței. Continuați să întindeți amestecul și lucrați-l peste tigaie timp de aproximativ 20 de minute la foc mediu.
10. Apoi, aruncați conținutul din tigaie și lăsați-l răcire. Nu uitați să opriți aragazul.
11. Odată ce tigaia s-a răcit ușor, folosiți apa fierbinte și clătiți tigaia. De asemenea, puteți utiliza un burete sau un scruber pentru a curăța resturile de alimente. Nu vă opriți aici!
12. Întoarceți wok la aragaz și porniți caldura mare. Lăsați căldura să se usuce și evaporați toată apa.
13. Se ia de pe foc și se lasă răcorește din nou înainte de a depozita wok-ul pentru utilizare.

↑ Cele mai bune 5 uleiuri pentru condimentarea unui wok tradițional

Am ales cinci categorii de uleiuri și apoi am ales uleiul nostru preferat din fiecare categorie pentru a vă împărtăși mai multe opțiuni. Să acoperim cele mai bune 5 opțiuni pentru uleiuri pentru a-ți condimenta wok-ul din oțel carbon.

↑ 1. Ulei de arahide din aur îmbogățit de la Hollywood

Verificați prețul curent pe Amazon

Uleiul de arahide are un punct de fum ridicat, așa că îl faceo alegere de încredere pentru a condimenta un wok. Această opțiune vine de la Hollywood (marca) și este o alegere excelentă! Acest ulei este perfect pentru gătitul universal și este foarte bun pentru prăjirea sau amestecarea alimentelor.

Acesta are un conținut ridicat de antioxidanți, precum și de vitamina E. Acest ulei va adăuga aromă delicată oricărui inimă sau stomac pe care îl gătești în acest moment!

Pro:

• Ulei de arahide de înaltă calitate
• Bogat în vitamina E și antioxidanți
• Preț rezonabil pentru calitate

Contra:

• O parte din vitamina E din acest ulei este vitamina E sintetică

↑ 2. Ulei organic de nucă de cocos rafinat cu abur

Verificați prețul curent pe Amazon

Apoi, avem ulei de cocos, care este o altă opțiune excelentă pentru a condimenta un wok. Acest lucru are, de asemenea, un punct de fum ridicat și va avea wok-ul pregătit și gata în cel mai scurt timp!

Acesta este un ulei superfood organic. Are arome naturale, fără aditivi sau OMG-uri, de care trebuie să vă faceți griji.

Această companie contribuie, de asemenea, cu 1% din toate vânzările la programele de agricultură durabilă. Deoarece este rafinat cu abur, nu are o aromă de nucă de cocos.

Nu există substanțe chimice folosite în niciun fel și puteți găti cu ușurință la temperaturi de până la 400 de grade.

Pro:

• Ingrediente organice și naturale
• Donează agriculturii durabile
• Disponibil în diferite opțiuni de dimensiune

Contra:

• Se întărește la solid la temperatura rece sau a camerei, astfel încât este posibil să fie necesar să vă planificați în scopuri de topire

↑ 3. Ulei de avocado Pure Wickedly Prime

Verificați prețul curent pe Amazon

Următorul din meniu este uleiul de avocado. Este neted și funcționează foarte bine pentru a condimenta un wok. Uleiul de avocado nu are gust ca avocado, dar este o opțiune de ulei mai sănătoasă.

Această marcă specială este presată prin expeller și poate suporta cu ușurință căldura până la 450 de grade.

Acest ulei provine exclusiv din avocado. Este complet fără gluten și este certificat ca atare. De asemenea, este verificat fără OMG.

Compania oferă o garanție de satisfacție. Calitatea lor este excepțională, iar prețul este rezonabil și pentru produs.

Pro:

• Compania oferă o garanție de satisfacție de 1 an
• Mânerele încălzesc până la 450 de grade
• 100% provenit din avocado

Contra:

• Uleiul are o culoare destul de clară și este, de asemenea, lipsit de aromă

↑ 4. Ulei de canola recoltat sănătos

Verificați prețul curent pe Amazon

Uleiul de canola este o altă opțiune minunată.Dacă intenționați să cumpărați ulei de canola, ați putea cumpăra acest vas în vrac, deoarece este un ulei „sănătos” și un ulei versatil pe care îl puteți folosi pentru aproape orice nevoi de ulei pe care le-ați putea avea!

De asemenea, puteți achiziționa aceeași opțiune într-o sticlă mai mică, dacă preferați.

Motto-ul acestui ulei este „mâncare cu integritate, de la sol la farfurie” și se află în spatele acelei afirmații.

Acesta este considerat un ulei de canola gourmet. Este fabricat în SUA. Este bogat în antioxidanți și este foarte bun pentru temperaturi ridicate. Mulți oameni folosesc acest ulei pentru lucruri precum curcani de prăjit.

Pro:

• Ingrediente naturale obținute în mod fiabil
• Bogat în antioxidanți și acizi grași Omega-3
• Produs in SUA

Contra:

• Unii care cumpără online primesc sticle deteriorate

↑ 5. Ulei pompeian 100% din struguri

Verificați prețul curent pe Amazon

Pompeian este o companie petrolieră bine-cunoscută care își obține întotdeauna ingredientele din cele mai fiabile surse.

Uleiul de semințe de struguri este un alt ulei cu un punct de fum ridicat, de fapt, este unul dintre cele mai înalte de acolo.

Acest ulei este fabricat din semințe de struguri de vin și este importat din Franța. Această companie produce petrol din 1906, deci peste un secol.

Acesta este un ulei non-OMG care este bogat în vitamina E. Este natural, fără ingrediente îngrijorătoare suplimentare.

Pro:

• 100% ulei din semințe de struguri
• Proiectat pentru utilizarea cu căldură ridicată
• Bogat în vitamina E

Contra:

• Mulți cumpărători online au descoperit că primesc sticle deteriorate sau capacele lipsă

↑ Întrebări conexe

Sperăm că acest ghid pentru cele mai bune 5 uleiuri pentru condimentarea unui wok va fi de ajutor pentru cauză. Avem câteva întrebări conexe pe care să le împărtășim cu unele informații suplimentare care ar putea fi utile, de asemenea.

↑ Poți condimenta un wok cu ulei de măsline?

Din punct de vedere tehnic, puteți condimenta un wok cu ulei de măsline, dar chiar nu îl recomandăm. Dacă o faci, s-ar putea transforma într-un dezastru. Uleiul ar putea arde și ai putea fi afumat din bucătărie.

Uleiul de măsline are unul dintre cele mai scăzute puncte de fum. Cel mai bine este să folosiți un ulei cu un punct de fum ridicat pentru acest proces.

↑ Puteți folosi un wok fără a-l condimenta?

Răspunsul tehnic la această întrebare este da. Există mulți oameni care nu își condimentează wok-urile.

In orice caz, cel mai bine este dacă îl condimentezi. Ajută la pregătirea suprafeței pentru căldură și la prevenirea unor lucruri precum lipirea care pot deveni o problemă substanțială.

Următorul: Cel mai bun Kadai pentru bucătăria indiană